Рецепт Ленивые голубцы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Ленивые голубцы

Свинина, котлетное мясо (Тушение) 500 г
Капуста белокочанная (Тушение) 1000 г
Морковь, красная (Пассерование) 100 г
Кетчуп 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Ленивые голубцы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 192.8 кКал 1684 кКал 11.4% 5.9% 873 г
Белки 5.8 г 76 г 7.6% 3.9% 1310 г
Жиры 16.4 г 56 г 29.3% 15.2% 341 г
Углеводы 5.4 г 219 г 2.5% 1.3% 4056 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 4.7% 1111 г
Вода 72.1 г 2273 г 3.2% 1.7% 3153 г
Зола 1.018 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 157.6 мкг 900 мкг 17.5% 9.1% 571 г
бета Каротин 0.988 мг 5 мг 19.8% 10.3% 506 г
Ликопин 704.249 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 4.381 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.202 мг 1.5 мг 13.5% 7% 743 г
Витамин В2, рибофлавин 0.099 мг 1.8 мг 5.5% 2.9% 1818 г
Витамин В4, холин 40.16 мг 500 мг 8% 4.1% 1245 г
Витамин В5, пантотеновая 0.229 мг 5 мг 4.6% 2.4% 2183 г
Витамин В6, пиридоксин 0.224 мг 2 мг 11.2% 5.8% 893 г
Витамин В9, фолаты 20.911 мкг 400 мкг 5.2% 2.7% 1913 г
Витамин C, аскорбиновая 16.1 мг 90 мг 17.9% 9.3% 559 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.187 мг 15 мг 1.2% 0.6% 8021 г
гамма Токоферол 0.006 мг ~
Витамин Н, биотин 0.049 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 102041 г
Витамин К, филлохинон 63.6 мкг 120 мкг 53% 27.5% 189 г
Витамин РР, НЭ 2.5062 мг 20 мг 12.5% 6.5% 798 г
Ниацин 1.478 мг ~
Бетаин 0.01 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 306.15 мг 2500 мг 12.2% 6.3% 817 г
Кальций, Ca 43.45 мг 1000 мг 4.3% 2.2% 2301 г
Магний, Mg 22.9 мг 400 мг 5.7% 3% 1747 г
Натрий, Na 72.14 мг 1300 мг 5.5% 2.9% 1802 г
Сера, S 120.59 мг 1000 мг 12.1% 6.3% 829 г
Фосфор, Ph 72.7 мг 800 мг 9.1% 4.7% 1100 г
Хлор, Cl 50.29 мг 2300 мг 2.2% 1.1% 4573 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 494.1 мкг ~
Бор, B 164.1 мкг ~
Железо, Fe 1.036 мг 18 мг 5.8% 3% 1737 г
Йод, I 5.17 мкг 150 мкг 3.4% 1.8% 2901 г
Кобальт, Co 5.742 мкг 10 мкг 57.4% 29.8% 174 г
Литий, Li 0.492 мкг ~
Марганец, Mn 0.156 мг 2 мг 7.8% 4% 1282 г
Медь, Cu 111.4 мкг 1000 мкг 11.1% 5.8% 898 г
Молибден, Mo 13.536 мкг 70 мкг 19.3% 10% 517 г
Никель, Ni 17.35 мкг ~
Олово, Sn 12.31 мкг ~
Селен, Se 0.269 мкг 55 мкг 0.5% 0.3% 20446 г
Фтор, F 37.37 мкг 4000 мкг 0.9% 0.5% 10704 г
Хром, Cr 9.64 мкг 50 мкг 19.3% 10% 519 г
Цинк, Zn 1.189 мг 12 мг 9.9% 5.1% 1009 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.066 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.1 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 2.841 г ~
Мальтоза 0.03 г ~
Сахароза 0.728 г ~
Фруктоза 1.818 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.326 г ~
Аргинин* 0.074 г ~
Валин 0.052 г ~
Гистидин* 0.025 г ~
Изолейцин 0.045 г ~
Лейцин 0.057 г ~
Лизин 0.054 г ~
Метионин 0.019 г ~
Метионин + Цистеин 0.034 г ~
Треонин 0.041 г ~
Триптофан 0.009 г ~
Фенилаланин 0.05 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.094 г ~
Заменимые аминокислоты 0.759 г ~
Аланин 0.064 г ~
Аспарагиновая кислота 0.16 г ~
Глицин 0.042 г ~
Глутаминовая кислота 0.265 г ~
Пролин 0.052 г ~
Серин 0.052 г ~
Тирозин 0.043 г ~
Цистеин 0.018 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.345 мг ~
бета Ситостерол 1.641 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.003 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.007 г от 11.2 до 20.6 г 0.1% 0.1%
18:2 Линолевая 0.007 г ~

Энергетическая ценность Ленивые голубцы составляет 192,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 192.8 кКал -%
Белки 5.8 г -%
Жиры 16.4 г -%
Углеводы 5.4 г -%
Пищевые волокна 1.8 г -%
Вода 72.1 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ЛЕНИВЫЕ ГОЛУБЦЫ

Ленивые голубцы богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 17,5 %, бэта-каротином - 19,8 %, витамином B1 - 13,5 %, витамином B6 - 11,2 %, витамином C - 17,9 %, витамином K - 53 %, витамином PP - 12,5 %, калием - 12,2 %, кобальтом - 57,4 %, медью - 11,1 %, молибденом - 19,3 %, хромом - 19,3 %

Чем полезен Ленивые голубцы

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Ленивые голубцы, калорийность 192,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Ленивые голубцы, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ