Рецепт Яичница по Адыгейски. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Яичница по Адыгейски

Яичный белок куриный 30 г
Яйцо куриное 50 г
Сыр адыгейский 50 г
Куркума, молотая 2 г
Масло топленое 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Яичница по Адыгейски".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 186.4 кКал 1684 кКал 11.1% 6% 903 г
Белки 14.7 г 76 г 19.3% 10.4% 517 г
Жиры 13.3 г 56 г 23.8% 12.8% 421 г
Углеводы 2 г 219 г 0.9% 0.5% 10950 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.8% 6667 г
Вода 68.3 г 2273 г 3% 1.6% 3328 г
Зола 1.666 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 189.8 мкг 900 мкг 21.1% 11.3% 474 г
Ретинол 0.179 мг ~
бета Каротин 0.066 мг 5 мг 1.3% 0.7% 7576 г
Витамин В1, тиамин 0.043 мг 1.5 мг 2.9% 1.6% 3488 г
Витамин В2, рибофлавин 0.416 мг 1.8 мг 23.1% 12.4% 433 г
Витамин В4, холин 103.12 мг 500 мг 20.6% 11.1% 485 г
Витамин В5, пантотеновая 0.539 мг 5 мг 10.8% 5.8% 928 г
Витамин В6, пиридоксин 0.081 мг 2 мг 4.1% 2.2% 2469 г
Витамин В9, фолаты 3.44 мкг 400 мкг 0.9% 0.5% 11628 г
Витамин В12, кобаламин 0.212 мкг 3 мкг 7.1% 3.8% 1415 г
Витамин C, аскорбиновая 0.46 мг 90 мг 0.5% 0.3% 19565 г
Витамин D, кальциферол 1.087 мкг 10 мкг 10.9% 5.8% 920 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.404 мг 15 мг 2.7% 1.4% 3713 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
гамма Токоферол 0.007 мг ~
Витамин Н, биотин 9.104 мкг 50 мкг 18.2% 9.8% 549 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 4.22 мг 20 мг 21.1% 11.3% 474 г
Ниацин 0.228 мг ~
Бетаин 0.145 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 150.15 мг 2500 мг 6% 3.2% 1665 г
Кальций, Ca 219.61 мг 1000 мг 22% 11.8% 455 г
Магний, Mg 18.7 мг 400 мг 4.7% 2.5% 2139 г
Натрий, Na 268.31 мг 1300 мг 20.6% 11.1% 485 г
Сера, S 181.45 мг 1000 мг 18.1% 9.7% 551 г
Фосфор, Ph 216.3 мг 800 мг 27% 14.5% 370 г
Хлор, Cl 96.72 мг 2300 мг 4.2% 2.3% 2378 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.811 мг 18 мг 10.1% 5.4% 994 г
Йод, I 9.03 мкг 150 мкг 6% 3.2% 1661 г
Кобальт, Co 3.955 мкг 10 мкг 39.6% 21.2% 253 г
Марганец, Mn 0.1293 мг 2 мг 6.5% 3.5% 1547 г
Медь, Cu 51.61 мкг 1000 мкг 5.2% 2.8% 1938 г
Молибден, Mo 3.134 мкг 70 мкг 4.5% 2.4% 2234 г
Селен, Se 11.896 мкг 55 мкг 21.6% 11.6% 462 г
Фтор, F 20.52 мкг 4000 мкг 0.5% 0.3% 19493 г
Хром, Cr 2.16 мкг 50 мкг 4.3% 2.3% 2315 г
Цинк, Zn 0.5308 мг 12 мг 4.4% 2.4% 2261 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.006 г ~
Сахароза 0.036 г ~
Фруктоза 0.007 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.434 г ~
Валин 0.453 г ~
Гистидин* 0.183 г ~
Изолейцин 0.365 г ~
Лейцин 0.609 г ~
Лизин 0.488 г ~
Метионин 0.249 г ~
Метионин + Цистеин 0.423 г ~
Треонин 0.335 г ~
Триптофан 0.113 г ~
Фенилаланин 0.393 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.661 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.419 г ~
Аспарагиновая кислота 0.685 г ~
Глицин 0.244 г ~
Глутаминовая кислота 0.999 г ~
Пролин 0.239 г ~
Серин 0.517 г ~
Тирозин 0.269 г ~
Цистеин 0.171 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 236.12 мг max 300 мг
Фитостеролы 1.224 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 6.9 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.015 г ~
6:0 Капроновая 0.023 г ~
8:0 Каприловая 0.019 г ~
10:0 Каприновая 0.049 г ~
12:0 Лауриновая 0.041 г ~
14:0 Миристиновая 0.16 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.178 г ~
17:0 Маргариновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.467 г ~
20:0 Арахиновая 0.025 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.31 г min 16.8 г 13.8% 7.4%
14:1 Миристолеиновая 0.022 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.179 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.884 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.027 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.548 г от 11.2 до 20.6 г 4.9% 2.6%
18:2 Линолевая 0.461 г ~
18:3 Линоленовая 0.038 г ~
20:4 Арахидоновая 0.039 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 5.7%

Энергетическая ценность Яичница по Адыгейски составляет 186,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 186.4 кКал -%
Белки 14.7 г -%
Жиры 13.3 г -%
Углеводы 2 г -%
Пищевые волокна 0.3 г -%
Вода 68.3 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ЯИЧНИЦА ПО АДЫГЕЙСКИ

Яичница по Адыгейски богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 21,1 %, витамином B2 - 23,1 %, холином - 20,6 %, витамином H - 18,2 %, витамином PP - 21,1 %, кальцием - 22 %, фосфором - 27 %, кобальтом - 39,6 %, селеном - 21,6 %

Чем полезен Яичница по Адыгейски

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Яичница по Адыгейски, калорийность 186,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Яичница по Адыгейски, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ