Рецепт Салат "Цезарь с сёмгой". Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат "Цезарь с сёмгой"

Лососина, семга, кета малосоленые	150 г
Салат айсберг (салат кочанный), сырой	50 г
Помидоры (томаты), парниковые (Холодная обработка (мойка, нарезка))	200 г
Сыр, пармезан, тертый	50 г
Сухари армейские, ржаные	50 г
Сок лимонный	10 г
Йогурт 1,5% жирности	50 г
Горчица столовая	10 г
Чеснок, сырой	4 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат "Цезарь с сёмгой"".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	135.8 ккал	1684 ккал	8.1%	6%	1240 г
Белки	13.8 г	76 г	18.2%	13.4%	551 г
Жиры	5.4 г	56 г	9.6%	7.1%	1037 г
Углеводы	7.9 г	219 г	3.6%	2.7%	2772 г
Пищевые волокна	1.7 г	20 г	8.5%	6.3%	1176 г
Вода	90.9 г	2273 г	4%	2.9%	2501 г
Органические кислоты	0.7 г	~
Зола	2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	130.5 мкг	900 мкг	14.5%	10.7%	690 г
Ретинол	0.099 мг	~
альфа Каротин	0.348 мкг	~
бета Каротин	0.207 мг	5 мг	4.1%	3%	2415 г
Лютеин + Зеаксантин	24.24 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.183 мг	1.5 мг	12.2%	9%	820 г
Витамин В2, рибофлавин	0.163 мг	1.8 мг	9.1%	6.7%	1104 г
Витамин В4, холин	12.26 мг	500 мг	2.5%	1.8%	4078 г
Витамин В5, пантотеновая	0.228 мг	5 мг	4.6%	3.4%	2193 г
Витамин В6, пиридоксин	0.105 мг	2 мг	5.3%	3.9%	1905 г
Витамин В9, фолаты	14.864 мкг	400 мкг	3.7%	2.7%	2691 г
Витамин В12, кобаламин	0.197 мкг	3 мкг	6.6%	4.9%	1523 г
Витамин C, аскорбиновая	14.25 мг	90 мг	15.8%	11.6%	632 г
Витамин D, кальциферол	0.044 мкг	10 мкг	0.4%	0.3%	22727 г
Витамин D3, холекальциферол	0.044 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.494 мг	15 мг	3.3%	2.4%	3036 г
гамма Токоферол	0.008 мг	~
Витамин Н, биотин	1.315 мкг	50 мкг	2.6%	1.9%	3802 г
Витамин К, филлохинон	5 мкг	120 мкг	4.2%	3.1%	2400 г
Витамин РР, НЭ	4.2884 мг	20 мг	21.4%	15.8%	466 г
Ниацин	2.493 мг	~
Бетаин	0.009 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	362.52 мг	2500 мг	14.5%	10.7%	690 г
Кальций, Ca	135.92 мг	1000 мг	13.6%	10%	736 г
Кремний, Si	4.355 мг	30 мг	14.5%	10.7%	689 г
Магний, Mg	35.64 мг	400 мг	8.9%	6.6%	1122 г
Натрий, Na	241.43 мг	1300 мг	18.6%	13.7%	538 г
Сера, S	13.73 мг	1000 мг	1.4%	1%	7283 г
Фосфор, P	196.7 мг	800 мг	24.6%	18.1%	407 г
Хлор, Cl	88.43 мг	2300 мг	3.8%	2.8%	2601 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	144 мкг	~
Бор, B	67.7 мкг	~
Ванадий, V	18.81 мкг	~
Железо, Fe	1.466 мг	18 мг	8.1%	6%	1228 г
Йод, I	1.75 мкг	150 мкг	1.2%	0.9%	8571 г
Кобальт, Co	2.631 мкг	10 мкг	26.3%	19.4%	380 г
Литий, Li	0.941 мкг	~
Марганец, Mn	0.4187 мг	2 мг	20.9%	15.4%	478 г
Медь, Cu	120.96 мкг	1000 мкг	12.1%	8.9%	827 г
Молибден, Mo	6.446 мкг	70 мкг	9.2%	6.8%	1086 г
Никель, Ni	10.47 мкг	~
Олово, Sn	3.05 мкг	~
Рубидий, Rb	56.9 мкг	~
Селен, Se	3.444 мкг	55 мкг	6.3%	4.6%	1597 г
Стронций, Sr	17.42 мкг	~
Титан, Ti	3.92 мкг	~
Фтор, F	176.31 мкг	4000 мкг	4.4%	3.2%	2269 г
Хром, Cr	23.33 мкг	50 мкг	46.7%	34.4%	214 г
Цинк, Zn	0.9579 мг	12 мг	8%	5.9%	1253 г
Цирконий, Zr	2.18 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	4.909 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.5 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.1 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.142 г	~
Валин	0.224 г	~
Гистидин*	0.097 г	~
Изолейцин	0.175 г	~
Лейцин	0.328 г	~
Лизин	0.264 г	~
Метионин	0.089 г	~
Треонин	0.13 г	~
Триптофан	0.046 г	~
Фенилаланин	0.185 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.104 г	~
Аспарагиновая кислота	0.247 г	~
Глицин	0.069 г	~
Глутаминовая кислота	0.78 г	~
Пролин	0.404 г	~
Серин	0.203 г	~
Тирозин	0.204 г	~
Цистеин	0.012 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.1 г	от 4.7 до 16.8 г	2.1%	1.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин	29.61 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.871 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.6 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.132 г	~
6:0 Капроновая	0.049 г	~
8:0 Каприловая	0.005 г	~
10:0 Каприновая	0.045 г	~
12:0 Лауриновая	0.069 г	~
13:0 Тридекановая	0.003 г	~
14:0 Миристиновая	0.228 г	~
15:0 Пентадекановая	0.027 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.646 г	~
17:0 Маргариновая	0.015 г	~
18:0 Стеариновая	0.283 г	~
20:0 Арахиновая	0.006 г	~
22:0 Бегеновая	0.003 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.73 г	min 16.8 г	4.3%	3.2%
14:1 Миристолеиновая	0.024 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.043 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.013 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.634 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.015 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.11 г	от 11.2 до 20.6 г	1%	0.7%
18:2 Линолевая (ud)	0.086 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.021 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.004 г	~

Энергетическая ценность Салат "Цезарь с сёмгой" составляет 135,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	135.8 кКал	-%
	Белки	13.8 г	-%
	Жиры	5.4 г	-%
	Углеводы	7.9 г	-%
	Пищевые волокна	1.7 г	-%
	Вода	90.9 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ "ЦЕЗАРЬ С СЁМГОЙ"

Салат "Цезарь с сёмгой" богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 14,5 %, витамином B1 - 12,2 %, витамином C - 15,8 %, витамином PP - 21,4 %, калием - 14,5 %, кальцием - 13,6 %, кремнием - 14,5 %, фосфором - 24,6 %, кобальтом - 26,3 %, марганцем - 20,9 %, медью - 12,1 %, хромом - 46,7 %

Чем полезен Салат "Цезарь с сёмгой"

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Салат "Цезарь с сёмгой", калорийность 135,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат "Цезарь с сёмгой", рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Суп из тыквы с шампиньонами

Овощной салат с редискоц

Автор Ирина Султонмуротова

Вафли рыбные с салатом из помидор, лук, авокадо

Лучшие рационы

Калорийность: 1039 кКал

Витамины и минералы: 81%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-04-02

Калорийность: 1161 кКал

Витамины и минералы: 87%

Ирина

2024-04-12

Калорийность: 1153 кКал

Витамины и минералы: 85%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе