Рецепт Зразы мясные с яйцом и луком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Зразы мясные с яйцом и луком

Фарш мясной Котлетный (свинина, говядина, сухарики) Магнит 571 г
Яйцо куриное 84 г
Соль морская 2 г
Перец черный молотый 1 г
Яйцо куриное вареное (вкрутую) 110 г
Лук зеленый (перо) 30 г
Способ приготовления

1 шт = 61 гр. яйцо порезать, смешать с луком. В фарш добавить яйцо, соль, перец. Перемешать, отбить, сформовать зразы. Готовить в духовке 180 гр. минут 40.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Зразы мясные с яйцом и луком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 370.5 ккал 1684 ккал 22% 5.9% 455 г
Белки 15.2 г 76 г 20% 5.4% 500 г
Жиры 33.1 г 56 г 59.1% 16% 169 г
Углеводы 3.1 г 219 г 1.4% 0.4% 7065 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.1% 20000 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 96.9 мкг 900 мкг 10.8% 2.9% 929 г
Ретинол 0.078 мг ~
бета Каротин 0.115 мг 5 мг 2.3% 0.6% 4348 г
бета Криптоксантин 0.077 мкг ~
Ликопин 0.01 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.327 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.023 мг 1.5 мг 1.5% 0.4% 6522 г
Витамин В2, рибофлавин 0.142 мг 1.8 мг 7.9% 2.1% 1268 г
Витамин В4, холин 78.35 мг 500 мг 15.7% 4.2% 638 г
Витамин В5, пантотеновая 0.411 мг 5 мг 8.2% 2.2% 1217 г
Витамин В6, пиридоксин 0.051 мг 2 мг 2.6% 0.7% 3922 г
Витамин В9, фолаты 3.056 мкг 400 мкг 0.8% 0.2% 13089 г
Витамин В12, кобаламин 0.162 мкг 3 мкг 5.4% 1.5% 1852 г
Витамин C, аскорбиновая 1.47 мг 90 мг 1.6% 0.4% 6122 г
Витамин D, кальциферол 0.685 мкг 10 мкг 6.9% 1.9% 1460 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.236 мг 15 мг 1.6% 0.4% 6356 г
гамма Токоферол 0.007 мг ~
Витамин Н, биотин 6.329 мкг 50 мкг 12.7% 3.4% 790 г
Витамин К, филлохинон 8.3 мкг 120 мкг 6.9% 1.9% 1446 г
Витамин РР, НЭ 0.9153 мг 20 мг 4.6% 1.2% 2185 г
Ниацин 0.073 мг ~
Бетаин 0.014 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 57.99 мг 2500 мг 2.3% 0.6% 4311 г
Кальций, Ca 23.77 мг 1000 мг 2.4% 0.6% 4207 г
Магний, Mg 4.97 мг 400 мг 1.2% 0.3% 8048 г
Натрий, Na 165.72 мг 1300 мг 12.7% 3.4% 784 г
Сера, S 56.49 мг 1000 мг 5.6% 1.5% 1770 г
Фосфор, P 61.5 мг 800 мг 7.7% 2.1% 1301 г
Хлор, Cl 241.72 мг 2300 мг 10.5% 2.8% 952 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 21.8 мкг ~
Железо, Fe 0.881 мг 18 мг 4.9% 1.3% 2043 г
Йод, I 6.22 мкг 150 мкг 4.1% 1.1% 2412 г
Кобальт, Co 3.495 мкг 10 мкг 35% 9.4% 286 г
Марганец, Mn 0.025 мг 2 мг 1.3% 0.4% 8000 г
Медь, Cu 32.8 мкг 1000 мкг 3.3% 0.9% 3049 г
Молибден, Mo 3.175 мкг 70 мкг 4.5% 1.2% 2205 г
Селен, Se 9.893 мкг 55 мкг 18% 4.9% 556 г
Фтор, F 17.17 мкг 4000 мкг 0.4% 0.1% 23296 г
Хром, Cr 1.44 мкг 50 мкг 2.9% 0.8% 3472 г
Цинк, Zn 0.3711 мг 12 мг 3.1% 0.8% 3234 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.005 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.106 г ~
Валин 0.103 г ~
Гистидин* 0.046 г ~
Изолейцин 0.08 г ~
Лейцин 0.145 г ~
Лизин 0.121 г ~
Метионин 0.056 г ~
Метионин + Цистеин 0.096 г ~
Треонин 0.082 г ~
Триптофан 0.027 г ~
Фенилаланин 0.087 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.151 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.095 г ~
Аспарагиновая кислота 0.165 г ~
Глицин 0.056 г ~
Глутаминовая кислота 0.237 г ~
Пролин 0.054 г ~
Серин 0.125 г ~
Тирозин 0.064 г ~
Цистеин 0.039 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 1.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 177.37 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.147 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.276 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.118 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.667 г min 16.8 г 4% 1.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.052 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.55 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.171 г от 11.2 до 20.6 г 1.5% 0.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.149 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность Зразы мясные с яйцом и луком составляет 370,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 370.5 кКал -%
Белки 15.2 г -%
Жиры 33.1 г -%
Углеводы 3.1 г -%
Пищевые волокна 0.1 г -%
Вода 0 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗРАЗЫ МЯСНЫЕ С ЯЙЦОМ И ЛУКОМ

Зразы мясные с яйцом и луком богат такими витаминами и минералами, как: холином - 15,7 %, витамином H - 12,7 %, кобальтом - 35 %, селеном - 18 %

Чем полезен Зразы мясные с яйцом и луком

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Зразы мясные с яйцом и луком, калорийность 370,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Зразы мясные с яйцом и луком, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы