Рецепт Творожный чизкейк с кокосовой стружкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Творожный чизкейк с кокосовой стружкой

Творог нежирный 0,6% 250 г
Какао-порошок 15 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское» 30 г
Молоко пастеризованное, 1,5% жирности 200 г
Кокосовая Стружка 50 г
Желатин пищевой 20 г
Яйцо куриное 140 г
Яичный белок куриный 160 г
Сахар песок 30 г
Способ приготовления

Корж: Отделяем белки от желтков.Взбиваем белки до пиков, добавляем сахарзам (по вкусу) и кокосовую стружку. Выкладываем полученную смесь в форму, застеленную пекарской бумагой. Выпекаем корж до образования золотистой корочки Крем: Желатин растворяем в горячем молоке (50мл) (можно взять и обычную воду - вкус торта от этого не пострадает), добавляем сахарзам и даем остыть. Оставшееся молоко нагреваем и аккуратно вливаем в него предварительно взбитые желтки (только 2 шт). Постоянно помешиваем смесь до легкого загустения. Творог смешиваем с нашим заварным кремом и желатином. Тщательно взбиваем ...

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Творожный чизкейк с кокосовой стружкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 155.3 ккал 1684 ккал 9.2% 5.9% 1084 г
Белки 13.9 г 76 г 18.3% 11.8% 547 г
Жиры 8.5 г 56 г 15.2% 9.8% 659 г
Углеводы 6.6 г 219 г 3% 1.9% 3318 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 1.9% 3333 г
Вода 56.9 г 2273 г 2.5% 1.6% 3995 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 20.2 мкг 900 мкг 2.2% 1.4% 4455 г
Ретинол 0.016 мг ~
бета Каротин 0.01 мг 5 мг 0.2% 0.1% 50000 г
Витамин В1, тиамин 0.022 мг 1.5 мг 1.5% 1% 6818 г
Витамин В2, рибофлавин 0.22 мг 1.8 мг 12.2% 7.9% 818 г
Витамин В4, холин 12.25 мг 500 мг 2.5% 1.6% 4082 г
Витамин В5, пантотеновая 0.186 мг 5 мг 3.7% 2.4% 2688 г
Витамин В6, пиридоксин 0.066 мг 2 мг 3.3% 2.1% 3030 г
Витамин В9, фолаты 12.487 мкг 400 мкг 3.1% 2% 3203 г
Витамин В12, кобаламин 0.472 мкг 3 мкг 15.7% 10.1% 636 г
Витамин C, аскорбиновая 0.43 мг 90 мг 0.5% 0.3% 20930 г
Витамин D, кальциферол 0.06 мкг 10 мкг 0.6% 0.4% 16667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.039 мг 15 мг 0.3% 0.2% 38462 г
Витамин Н, биотин 4.089 мкг 50 мкг 8.2% 5.3% 1223 г
Витамин РР, НЭ 2.2765 мг 20 мг 11.4% 7.3% 879 г
Ниацин 0.203 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 118.9 мг 2500 мг 4.8% 3.1% 2103 г
Кальций, Ca 80.82 мг 1000 мг 8.1% 5.2% 1237 г
Магний, Mg 20.37 мг 400 мг 5.1% 3.3% 1964 г
Натрий, Na 58.25 мг 1300 мг 4.5% 2.9% 2232 г
Сера, S 101.63 мг 1000 мг 10.2% 6.6% 984 г
Фосфор, P 96.4 мг 800 мг 12.1% 7.8% 830 г
Хлор, Cl 87.45 мг 2300 мг 3.8% 2.4% 2630 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 11.2 мкг ~
Железо, Fe 0.563 мг 18 мг 3.1% 2% 3197 г
Йод, I 3.26 мкг 150 мкг 2.2% 1.4% 4601 г
Кобальт, Co 0.916 мкг 10 мкг 9.2% 5.9% 1092 г
Марганец, Mn 0.0072 мг 2 мг 0.4% 0.3% 27778 г
Медь, Cu 64.02 мкг 1000 мкг 6.4% 4.1% 1562 г
Молибден, Mo 3.983 мкг 70 мкг 5.7% 3.7% 1757 г
Олово, Sn 2.91 мкг ~
Селен, Se 8.827 мкг 55 мкг 16% 10.3% 623 г
Стронций, Sr 3.8 мкг ~
Фтор, F 13.41 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 29828 г
Хром, Cr 0.98 мкг 50 мкг 2% 1.3% 5102 г
Цинк, Zn 0.2374 мг 12 мг 2% 1.3% 5055 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.153 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.6 г ~
Лактоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 2.157 г ~
Аргинин* 0.498 г ~
Валин 0.453 г ~
Гистидин* 0.229 г ~
Изолейцин 0.421 г ~
Лейцин 0.743 г ~
Лизин 0.619 г ~
Метионин 0.212 г ~
Метионин + Цистеин 0.29 г ~
Треонин 0.342 г ~
Триптофан 0.082 г ~
Фенилаланин 0.419 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.758 г ~
Заменимые аминокислоты 2.885 г ~
Аланин 0.402 г ~
Аспарагиновая кислота 0.562 г ~
Глицин 0.595 г ~
Глутаминовая кислота 1.411 г ~
Пролин 0.973 г ~
Серин 0.426 г ~
Тирозин 0.34 г ~
Цистеин 0.078 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.37 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.09 г ~
6:0 Капроновая 0.041 г ~
8:0 Каприловая 0.022 г ~
10:0 Каприновая 0.051 г ~
12:0 Лауриновая 0.058 г ~
14:0 Миристиновая 0.266 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.74 г ~
18:0 Стеариновая 0.229 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.739 г min 16.8 г 4.4% 2.8%
14:1 Миристолеиновая 0.052 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.078 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.604 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.033 г от 11.2 до 20.6 г 0.3% 0.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.031 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность Творожный чизкейк с кокосовой стружкой составляет 155,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 155.3 кКал -%
Белки 13.9 г -%
Жиры 8.5 г -%
Углеводы 6.6 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 56.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТВОРОЖНЫЙ ЧИЗКЕЙК С КОКОСОВОЙ СТРУЖКОЙ

Творожный чизкейк с кокосовой стружкой богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 12,2 %, витамином B12 - 15,7 %, витамином PP - 11,4 %, фосфором - 12,1 %, селеном - 16 %

Чем полезен Творожный чизкейк с кокосовой стружкой

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Творожный чизкейк с кокосовой стружкой, калорийность 155,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Творожный чизкейк с кокосовой стружкой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы