Рецепт окорочка тушеный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты окорочка тушеный

Куриный окорочок (Тушение) 450 г
Морковь, красная (Припускание) 100 г
Лук репчатый (Припускание) 250 г
Вода, из под крана, муниципальная 200 г
Брюссельская капуста замороженная 400 г
Соус томатный с овощами 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "окорочка тушеный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 88.5 ккал 1684 ккал 5.3% 6% 1903 г
Белки 8.9 г 76 г 11.7% 13.2% 854 г
Жиры 4.3 г 56 г 7.7% 8.7% 1302 г
Углеводы 5.1 г 219 г 2.3% 2.6% 4294 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 5.1% 2222 г
Вода 57.8 г 2273 г 2.5% 2.8% 3933 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 255.7 мкг 900 мкг 28.4% 32.1% 352 г
Ретинол 0.104 мг ~
бета Каротин 0.892 мг 5 мг 17.8% 20.1% 561 г
Витамин В1, тиамин 0.046 мг 1.5 мг 3.1% 3.5% 3261 г
Витамин В2, рибофлавин 0.075 мг 1.8 мг 4.2% 4.7% 2400 г
Витамин В4, холин 0.05 мг 500 мг 1000000 г
Витамин В5, пантотеновая 0.043 мг 5 мг 0.9% 1% 11628 г
Витамин В6, пиридоксин 0.037 мг 2 мг 1.9% 2.1% 5405 г
Витамин В9, фолаты 2.736 мкг 400 мкг 0.7% 0.8% 14620 г
Витамин C, аскорбиновая 1.34 мг 90 мг 1.5% 1.7% 6716 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.187 мг 15 мг 1.2% 1.4% 8021 г
Витамин Н, биотин 0.23 мкг 50 мкг 0.5% 0.6% 21739 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 0.9% 12000 г
Витамин РР, НЭ 3.0175 мг 20 мг 15.1% 17.1% 663 г
Ниацин 1.532 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 156.99 мг 2500 мг 6.3% 7.1% 1592 г
Кальций, Ca 16.42 мг 1000 мг 1.6% 1.8% 6090 г
Кремний, Si 0.004 мг 30 мг 750000 г
Магний, Mg 13.89 мг 400 мг 3.5% 4% 2880 г
Натрий, Na 30.91 мг 1300 мг 2.4% 2.7% 4206 г
Сера, S 88.14 мг 1000 мг 8.8% 9.9% 1135 г
Фосфор, P 62.2 мг 800 мг 7.8% 8.8% 1286 г
Хлор, Cl 6.76 мг 2300 мг 0.3% 0.3% 34024 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 111.3 мкг ~
Бор, B 43 мкг ~
Ванадий, V 1.09 мкг ~
Железо, Fe 0.934 мг 18 мг 5.2% 5.9% 1927 г
Йод, I 0.67 мкг 150 мкг 0.4% 0.5% 22388 г
Кобальт, Co 4.552 мкг 10 мкг 45.5% 51.4% 220 г
Литий, Li 0.53 мкг ~
Марганец, Mn 0.0602 мг 2 мг 3% 3.4% 3322 г
Медь, Cu 52.26 мкг 1000 мкг 5.2% 5.9% 1914 г
Молибден, Mo 5.85 мкг 70 мкг 8.4% 9.5% 1197 г
Никель, Ni 0.713 мкг ~
Рубидий, Rb 97.5 мкг ~
Селен, Se 0.012 мкг 55 мкг 458333 г
Титан, Ti 0.01 мкг ~
Фтор, F 22.13 мкг 4000 мкг 0.6% 0.7% 18075 г
Хром, Cr 10.59 мкг 50 мкг 21.2% 24% 472 г
Цинк, Zn 0.7794 мг 12 мг 6.5% 7.3% 1540 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.135 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 1.5 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.08 г ~
Аргинин* 642.591 г ~
Валин 0.373 г ~
Гистидин* 0.256 г ~
Изолейцин 0.354 г ~
Лейцин 0.634 г ~
Лизин 0.821 г ~
Метионин 0.143 г ~
Метионин + Цистеин 0.276 г ~
Треонин 0.347 г ~
Триптофан 0.124 г ~
Фенилаланин 0.333 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.593 г ~
Заменимые аминокислоты 0.176 г ~
Аланин 0.457 г ~
Аспарагиновая кислота 634.864 г ~
Гидроксипролин 0.067 г ~
Глицин 0.459 г ~
Глутаминовая кислота 1.092 г ~
Пролин 0.405 г ~
Серин 0.338 г ~
Тирозин 0.26 г ~
Цистеин 0.13 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.5 г от 0.9 до 3.7 г 55.6% 62.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 10.52 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.028 г ~
15:0 Пентадекановая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.835 г ~
17:0 Маргариновая 0.025 г ~
18:0 Стеариновая 0.214 г ~
20:0 Арахиновая 0.028 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.031 г min 16.8 г 12.1% 13.7%
14:1 Миристолеиновая 0.011 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.33 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.028 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.403 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.572 г от 11.2 до 20.6 г 5.1% 5.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.035 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.537 г ~

Энергетическая ценность окорочка тушеный составляет 88,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 88.5 кКал -%
Белки 8.9 г -%
Жиры 4.3 г -%
Углеводы 5.1 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 57.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОКОРОЧКА ТУШЕНЫЙ

окорочка тушеный богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 28,4 %, бэта-каротином - 17,8 %, витамином PP - 15,1 %, кобальтом - 45,5 %, хромом - 21,2 %

Чем полезен окорочка тушеный

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить окорочка тушеный, калорийность 88,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления окорочка тушеный, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги