Рецепт Тефтели с фаршем из свинины и телятины. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Тефтели с фаршем из свинины и телятины

Свинина, котлетное мясо (Тушение)	150 г
Телятина, котлетное мясо (Тушение)	150 г
Рис, белый, длиннозерный, сырой, обогащенный	120 г
Вода	0 г
Лук репчатый	150 г
Лук репчатый (Жарка)	150 г
Морковь, красная (Жарка)	50 г
Масло подсолнечное	20 г
Сок томатный	500 г
Соль поваренная пищевая	3 г
Перец черный молотый	1 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тефтели с фаршем из свинины и телятины".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	135.1 ккал	1684 ккал	8%	5.9%	1246 г
Белки	5.4 г	76 г	7.1%	5.3%	1407 г
Жиры	7.2 г	56 г	12.9%	9.5%	778 г
Углеводы	11.6 г	219 г	5.3%	3.9%	1888 г
Углеводы (общие)	0.1 г	~
Пищевые волокна	1.3 г	20 г	6.5%	4.8%	1538 г
Вода	74 г	2273 г	3.3%	2.4%	3072 г
Органические кислоты	0.3 г	~
Зола	1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	98.9 мкг	900 мкг	11%	8.1%	910 г
бета Каротин	0.593 мг	5 мг	11.9%	8.8%	843 г
бета Криптоксантин	0.041 мкг	~
Ликопин	0.005 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	0.176 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.151 мг	1.5 мг	10.1%	7.5%	993 г
Витамин В2, рибофлавин	0.062 мг	1.8 мг	3.4%	2.5%	2903 г
Витамин В4, холин	23.82 мг	500 мг	4.8%	3.6%	2099 г
Витамин В5, пантотеновая	0.374 мг	5 мг	7.5%	5.6%	1337 г
Витамин В6, пиридоксин	0.196 мг	2 мг	9.8%	7.3%	1020 г
Витамин В9, фолаты	46.505 мкг	400 мкг	11.6%	8.6%	860 г
Витамин C, аскорбиновая	6.32 мг	90 мг	7%	5.2%	1424 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.035 мг	15 мг	6.9%	5.1%	1449 г
гамма Токоферол	0.004 мг	~
Витамин Н, биотин	0.258 мкг	50 мкг	0.5%	0.4%	19380 г
Витамин К, филлохинон	0.7 мкг	120 мкг	0.6%	0.4%	17143 г
Витамин РР, НЭ	2.5071 мг	20 мг	12.5%	9.3%	798 г
Ниацин	1.226 мг	~
Бетаин	0.008 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	227.47 мг	2500 мг	9.1%	6.7%	1099 г
Кальций, Ca	17.97 мг	1000 мг	1.8%	1.3%	5565 г
Магний, Mg	18.01 мг	400 мг	4.5%	3.3%	2221 г
Натрий, Na	121.27 мг	1300 мг	9.3%	6.9%	1072 г
Сера, S	77.38 мг	1000 мг	7.7%	5.7%	1292 г
Фосфор, P	80.6 мг	800 мг	10.1%	7.5%	993 г
Хлор, Cl	175.98 мг	2300 мг	7.7%	5.7%	1307 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	117.1 мкг	~
Бор, B	51.6 мкг	~
Железо, Fe	1.514 мг	18 мг	8.4%	6.2%	1189 г
Йод, I	1.97 мкг	150 мкг	1.3%	1%	7614 г
Кобальт, Co	3.005 мкг	10 мкг	30.1%	22.3%	333 г
Литий, Li	0.258 мкг	~
Марганец, Mn	0.1851 мг	2 мг	9.3%	6.9%	1080 г
Медь, Cu	132.36 мкг	1000 мкг	13.2%	9.8%	756 г
Молибден, Mo	1.96 мкг	70 мкг	2.8%	2.1%	3571 г
Никель, Ni	2.528 мкг	~
Олово, Sn	3.87 мкг	~
Рубидий, Rb	188.6 мкг	~
Селен, Se	1.694 мкг	55 мкг	3.1%	2.3%	3247 г
Фтор, F	28.31 мкг	4000 мкг	0.7%	0.5%	14129 г
Хром, Cr	2.26 мкг	50 мкг	4.5%	3.3%	2212 г
Цинк, Zn	1.0103 мг	12 мг	8.4%	6.2%	1188 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.076 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3.4 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.4 г	~
Сахароза	1.8 г	~
Фруктоза	0.4 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.087 г	~
Аргинин*	0.117 г	~
Валин	0.066 г	~
Гистидин*	0.03 г	~
Изолейцин	0.057 г	~
Лейцин	0.093 г	~
Лизин	0.061 г	~
Метионин	0.025 г	~
Метионин + Цистеин	0.01 г	~
Треонин	0.051 г	~
Триптофан	0.018 г	~
Фенилаланин	0.064 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.042 г	~
Заменимые аминокислоты	0.197 г	~
Аланин	0.081 г	~
Аспарагиновая кислота	0.153 г	~
Глицин	0.058 г	~
Глутаминовая кислота	0.326 г	~
Пролин	0.052 г	~
Серин	0.06 г	~
Тирозин	0.046 г	~
Цистеин	0.023 г	~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы	0.079 мг	~
бета Ситостерол	3.439 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.2 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	0.124 г	~
18:0 Стеариновая	0.072 г	~
20:0 Арахиновая	0.005 г	~
22:0 Бегеновая	0.012 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.431 г	min 16.8 г	2.6%	1.9%
18:1 Олеиновая (ud)	0.429 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.048 г	от 11.2 до 20.6 г	9.4%	7%
18:2 Линолевая (ud)	1.044 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.003 г	~

Энергетическая ценность Тефтели с фаршем из свинины и телятины составляет 135,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	135.1 кКал	-%
	Белки	5.4 г	-%
	Жиры	7.2 г	-%
	Углеводы	11.6 г	-%
	Пищевые волокна	1.3 г	-%
	Вода	74 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ТЕФТЕЛИ С ФАРШЕМ ИЗ СВИНИНЫ И ТЕЛЯТИНЫ

Тефтели с фаршем из свинины и телятины богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11 %, бэта-каротином - 11,9 %, витамином B9 - 11,6 %, витамином PP - 12,5 %, кобальтом - 30,1 %, медью - 13,2 %

Чем полезен Тефтели с фаршем из свинины и телятины

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Тефтели с фаршем из свинины и телятины, калорийность 135,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тефтели с фаршем из свинины и телятины, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Рулетики из лаваша с сыром и ветчиной

Спаржа запеченая с морепродуктами

Лучшие рационы

Калорийность: 1144 кКал

Витамины и минералы: 88%

Елена

2024-04-01

Калорийность: 1194 кКал

Витамины и минералы: 89%

Алла

2024-04-11

Калорийность: 1236 кКал

Витамины и минералы: 91%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе