Рецепт Пицца на жидком тесте. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пицца на жидком тесте

Яйцо куриное (Запекание) 120 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Сахарозаменитель 1 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 2 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 240 г
Томатная паста. Консервы (Пассерование) 70 г
Сыр российский 100 г
Лук маринованный по 2-56 130 г
Грудка куриная отварная 128 г
Йогурт 1,5% жирности 100 г
Горчица столовая 5 г
Кабачок (Запекание) 300 г
Оливки. Консервы (Припускание) 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пицца на жидком тесте".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 172.1 ккал 1684 ккал 10.2% 5.9% 979 г
Белки 9.9 г 76 г 13% 7.6% 768 г
Жиры 6 г 56 г 10.7% 6.2% 933 г
Углеводы 19.2 г 219 г 8.8% 5.1% 1141 г
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 4.4% 1333 г
Вода 64.3 г 2273 г 2.8% 1.6% 3535 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 79.3 мкг 900 мкг 8.8% 5.1% 1135 г
Ретинол 0.052 мг ~
бета Каротин 0.145 мг 5 мг 2.9% 1.7% 3448 г
Витамин В1, тиамин 0.071 мг 1.5 мг 4.7% 2.7% 2113 г
Витамин В2, рибофлавин 0.137 мг 1.8 мг 7.6% 4.4% 1314 г
Витамин В4, холин 41.04 мг 500 мг 8.2% 4.8% 1218 г
Витамин В5, пантотеновая 0.306 мг 5 мг 6.1% 3.5% 1634 г
Витамин В6, пиридоксин 0.139 мг 2 мг 7% 4.1% 1439 г
Витамин В9, фолаты 15.071 мкг 400 мкг 3.8% 2.2% 2654 г
Витамин В12, кобаламин 0.205 мкг 3 мкг 6.8% 4% 1463 г
Витамин C, аскорбиновая 4.13 мг 90 мг 4.6% 2.7% 2179 г
Витамин D, кальциферол 0.347 мкг 10 мкг 3.5% 2% 2882 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.933 мг 15 мг 6.2% 3.6% 1608 г
Витамин Н, биотин 3.217 мкг 50 мкг 6.4% 3.7% 1554 г
Витамин РР, НЭ 4.277 мг 20 мг 21.4% 12.4% 468 г
Ниацин 1.331 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 230.42 мг 2500 мг 9.2% 5.3% 1085 г
Кальций, Ca 122.82 мг 1000 мг 12.3% 7.1% 814 г
Кремний, Si 0.925 мг 30 мг 3.1% 1.8% 3243 г
Магний, Mg 21.6 мг 400 мг 5.4% 3.1% 1852 г
Натрий, Na 367.83 мг 1300 мг 28.3% 16.4% 353 г
Сера, S 63.04 мг 1000 мг 6.3% 3.7% 1586 г
Фосфор, P 133.4 мг 800 мг 16.7% 9.7% 600 г
Хлор, Cl 153.83 мг 2300 мг 6.7% 3.9% 1495 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 242.8 мкг ~
Бор, B 8.6 мкг ~
Ванадий, V 20.81 мкг ~
Железо, Fe 1.252 мг 18 мг 7% 4.1% 1438 г
Йод, I 3.27 мкг 150 мкг 2.2% 1.3% 4587 г
Кобальт, Co 4.523 мкг 10 мкг 45.2% 26.3% 221 г
Марганец, Mn 0.1529 мг 2 мг 7.6% 4.4% 1308 г
Медь, Cu 82.12 мкг 1000 мкг 8.2% 4.8% 1218 г
Молибден, Mo 7.582 мкг 70 мкг 10.8% 6.3% 923 г
Никель, Ni 0.509 мкг ~
Олово, Sn 1.2 мкг ~
Селен, Se 5.052 мкг 55 мкг 9.2% 5.3% 1089 г
Титан, Ti 2.54 мкг ~
Фтор, F 48.44 мкг 4000 мкг 1.2% 0.7% 8258 г
Хром, Cr 4.34 мкг 50 мкг 8.7% 5.1% 1152 г
Цинк, Zn 0.8951 мг 12 мг 7.5% 4.4% 1341 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 15.163 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.825 г ~
Аргинин* 0.402 г ~
Валин 0.425 г ~
Гистидин* 0.359 г ~
Изолейцин 0.314 г ~
Лейцин 0.575 г ~
Лизин 0.603 г ~
Метионин 0.16 г ~
Метионин + Цистеин 0.273 г ~
Треонин 0.307 г ~
Триптофан 0.136 г ~
Фенилаланин 0.334 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.64 г ~
Заменимые аминокислоты 1.371 г ~
Аланин 0.313 г ~
Аспарагиновая кислота 0.53 г ~
Гидроксипролин 0.029 г ~
Глицин 0.207 г ~
Глутаминовая кислота 1.025 г ~
Пролин 0.404 г ~
Серин 0.358 г ~
Тирозин 0.306 г ~
Цистеин 0.11 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 3.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 76.55 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.4 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.01 г ~
8:0 Каприловая 0.038 г ~
10:0 Каприновая 0.121 г ~
12:0 Лауриновая 0.112 г ~
14:0 Миристиновая 0.243 г ~
15:0 Пентадекановая 0.029 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.978 г ~
17:0 Маргариновая 0.023 г ~
18:0 Стеариновая 0.461 г ~
20:0 Арахиновая 0.025 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.567 г min 16.8 г 9.3% 5.4%
14:1 Миристолеиновая 0.039 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.136 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.333 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.309 г от 11.2 до 20.6 г 2.8% 1.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.278 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.02 г ~

Энергетическая ценность Пицца на жидком тесте составляет 172,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 172.1 кКал -%
Белки 9.9 г -%
Жиры 6 г -%
Углеводы 19.2 г -%
Пищевые волокна 1.5 г -%
Вода 64.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПИЦЦА НА ЖИДКОМ ТЕСТЕ

Пицца на жидком тесте богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 21,4 %, кальцием - 12,3 %, фосфором - 16,7 %, кобальтом - 45,2 %

Чем полезен Пицца на жидком тесте

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Пицца на жидком тесте, калорийность 172,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пицца на жидком тесте, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты