Рецепт Суп с гречкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Суп с гречкой

Картофель (Варка без слива) 600 г
Гречневая крупа ядрица (Варка без слива вязкая) 300 г
Говядина отварная, по 1-392 600 г
Лук репчатый (Варка без слива) 55 г
Бульон говяжий 1300 г
Морковь, красная (Варка без слива) 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп с гречкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 115 кКал 1684 кКал 6.8% 5.9% 1464 г
Белки 8.2 г 76 г 10.8% 9.4% 927 г
Жиры 4.5 г 56 г 8% 7% 1244 г
Углеводы 10.5 г 219 г 4.8% 4.2% 2086 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 7.8% 1111 г
Вода 24.3 г 2273 г 1.1% 1% 9354 г
Зола 1.202 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 110.5 мкг 900 мкг 12.3% 10.7% 814 г
бета Каротин 0.663 мг 5 мг 13.3% 11.6% 754 г
Витамин В1, тиамин 0.076 мг 1.5 мг 5.1% 4.4% 1974 г
Витамин В2, рибофлавин 0.074 мг 1.8 мг 4.1% 3.6% 2432 г
Витамин В5, пантотеновая 0.086 мг 5 мг 1.7% 1.5% 5814 г
Витамин В6, пиридоксин 0.125 мг 2 мг 6.3% 5.5% 1600 г
Витамин В9, фолаты 6.248 мкг 400 мкг 1.6% 1.4% 6402 г
Витамин C, аскорбиновая 2.05 мг 90 мг 2.3% 2% 4390 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.258 мг 15 мг 1.7% 1.5% 5814 г
Витамин Н, биотин 0.077 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 64935 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.6% 15000 г
Витамин РР, НЭ 3.3279 мг 20 мг 16.6% 14.4% 601 г
Ниацин 1.579 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 237.87 мг 2500 мг 9.5% 8.3% 1051 г
Кальций, Ca 13.59 мг 1000 мг 1.4% 1.2% 7358 г
Кремний, Si 9.346 мг 30 мг 31.2% 27.1% 321 г
Магний, Mg 37.41 мг 400 мг 9.4% 8.2% 1069 г
Натрий, Na 255.23 мг 1300 мг 19.6% 17% 509 г
Сера, S 18.91 мг 1000 мг 1.9% 1.7% 5288 г
Фосфор, P 93 мг 800 мг 11.6% 10.1% 860 г
Хлор, Cl 17.72 мг 2300 мг 0.8% 0.7% 12980 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 225.6 мкг ~
Бор, B 71.2 мкг ~
Ванадий, V 34.38 мкг ~
Железо, Fe 1.369 мг 18 мг 7.6% 6.6% 1315 г
Йод, I 1.6 мкг 150 мкг 1.1% 1% 9375 г
Кобальт, Co 1.617 мкг 10 мкг 16.2% 14.1% 618 г
Литий, Li 18.115 мкг ~
Марганец, Mn 0.2241 мг 2 мг 11.2% 9.7% 892 г
Медь, Cu 108.06 мкг 1000 мкг 10.8% 9.4% 925 г
Молибден, Mo 5.815 мкг 70 мкг 8.3% 7.2% 1204 г
Никель, Ni 2.383 мкг ~
Рубидий, Rb 125.5 мкг ~
Селен, Se 1.033 мкг 55 мкг 1.9% 1.7% 5324 г
Титан, Ti 3.81 мкг ~
Фтор, F 10.23 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 39101 г
Хром, Cr 2.81 мкг 50 мкг 5.6% 4.9% 1779 г
Цинк, Zn 0.3376 мг 12 мг 2.8% 2.4% 3555 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.63 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.36 г ~
Лактоза 0.003 г ~
Мальтоза 0.02 г ~
Сахароза 0.558 г ~
Фруктоза 0.111 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.19 г ~
Аргинин* 0.158 г ~
Валин 0.099 г ~
Гистидин* 0.043 г ~
Изолейцин 0.076 г ~
Лейцин 0.12 г ~
Лизин 0.096 г ~
Метионин 0.044 г ~
Метионин + Цистеин 0.088 г ~
Треонин 0.071 г ~
Триптофан 0.028 г ~
Фенилаланин 0.093 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.166 г ~
Заменимые аминокислоты 0.319 г ~
Аланин 0.093 г ~
Аспарагиновая кислота 0.194 г ~
Глицин 0.109 г ~
Глутаминовая кислота 0.339 г ~
Пролин 0.081 г ~
Серин 0.102 г ~
Тирозин 0.072 г ~
Цистеин 0.044 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 22.38 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5.769 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 2.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.078 г ~
18:0 Стеариновая 0.008 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.169 г min 16.8 г 1% 0.9%
16:1 Пальмитолеиновая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.16 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.152 г от 11.2 до 20.6 г 1.4% 1.2%
18:2 Линолевая 0.14 г ~
18:3 Линоленовая 0.03 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.8%

Энергетическая ценность Суп с гречкой составляет 115 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 115 кКал -%
Белки 8.2 г -%
Жиры 4.5 г -%
Углеводы 10.5 г -%
Пищевые волокна 1.8 г -%
Вода 24.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СУП С ГРЕЧКОЙ

Суп с гречкой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12,3 %, бэта-каротином - 13,3 %, витамином PP - 16,6 %, кремнием - 31,2 %, фосфором - 11,6 %, кобальтом - 16,2 %, марганцем - 11,2 %

Чем полезен Суп с гречкой

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Суп с гречкой, калорийность 115 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Суп с гречкой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты