Рецепт Котлеты жирные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Котлеты жирные

Свинина, свежая, фарш ,сырая 300 г
Лук репчатый 100 г
Говяжий фарш жирный 500 г
Жир свиной 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты жирные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 295.1 кКал 1684 кКал 17.5% 5.9% 571 г
Белки 13.2 г 76 г 17.4% 5.9% 576 г
Жиры 25.9 г 56 г 46.3% 15.7% 216 г
Углеводы 0.9 г 219 г 0.4% 0.1% 24333 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.5% 6667 г
Вода 28.1 г 2273 г 1.2% 0.4% 8089 г
Зола 0.376 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.6 мкг 900 мкг 0.1% 150000 г
Ретинол 0.001 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.234 мг 1.5 мг 15.6% 5.3% 641 г
Витамин В2, рибофлавин 0.076 мг 1.8 мг 4.2% 1.4% 2368 г
Витамин В5, пантотеновая 0.219 мг 5 мг 4.4% 1.5% 2283 г
Витамин В6, пиридоксин 0.132 мг 2 мг 6.6% 2.2% 1515 г
Витамин В9, фолаты 2.5 мкг 400 мкг 0.6% 0.2% 16000 г
Витамин В12, кобаламин 0.219 мкг 3 мкг 7.3% 2.5% 1370 г
Витамин C, аскорбиновая 1.26 мг 90 мг 1.4% 0.5% 7143 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.021 мг 15 мг 0.1% 71429 г
Витамин Н, биотин 0.094 мкг 50 мкг 0.2% 0.1% 53191 г
Витамин РР, НЭ 1.4077 мг 20 мг 7% 2.4% 1421 г
Ниацин 0.021 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 107.92 мг 2500 мг 4.3% 1.5% 2317 г
Кальций, Ca 7.6 мг 1000 мг 0.8% 0.3% 13158 г
Магний, Mg 7.4 мг 400 мг 1.9% 0.6% 5405 г
Натрий, Na 17.92 мг 1300 мг 1.4% 0.5% 7254 г
Сера, S 6.77 мг 1000 мг 0.7% 0.2% 14771 г
Фосфор, P 60.7 мг 800 мг 7.6% 2.6% 1318 г
Хлор, Cl 2.6 мг 2300 мг 0.1% 88462 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 41.7 мкг ~
Бор, B 20.8 мкг ~
Железо, Fe 0.358 мг 18 мг 2% 0.7% 5028 г
Йод, I 0.31 мкг 150 мкг 0.2% 0.1% 48387 г
Кобальт, Co 0.521 мкг 10 мкг 5.2% 1.8% 1919 г
Марганец, Mn 0.0271 мг 2 мг 1.4% 0.5% 7380 г
Медь, Cu 23.44 мкг 1000 мкг 2.3% 0.8% 4266 г
Никель, Ni 0.313 мкг ~
Рубидий, Rb 49.6 мкг ~
Селен, Se 7.688 мкг 55 мкг 14% 4.7% 715 г
Фтор, F 3.23 мкг 4000 мкг 0.1% 123839 г
Хром, Cr 0.21 мкг 50 мкг 0.4% 0.1% 23810 г
Цинк, Zn 0.776 мг 12 мг 6.5% 2.2% 1546 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.01 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.135 г ~
Сахароза 0.677 г ~
Фруктоза 0.125 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.03 г ~
Аргинин* 0.344 г ~
Валин 0.289 г ~
Гистидин* 0.212 г ~
Изолейцин 0.251 г ~
Лейцин 0.428 г ~
Лизин 0.481 г ~
Метионин 0.141 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.245 г ~
Триптофан 0.069 г ~
Фенилаланин 0.215 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.007 г ~
Заменимые аминокислоты 0.069 г ~
Аланин 0.313 г ~
Аспарагиновая кислота 0.497 г ~
Глицин 0.255 г ~
Глутаминовая кислота 0.849 г ~
Пролин 0.215 г ~
Серин 0.221 г ~
Тирозин 0.187 г ~
Цистеин 0.069 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 22.5 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 2.5 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.003 г ~
12:0 Лауриновая 0.006 г ~
14:0 Миристиновая 0.103 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.491 г ~
18:0 Стеариновая 0.797 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.95 г min 16.8 г 17.6% 6%
16:1 Пальмитолеиновая 0.203 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 2.656 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.05 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.597 г от 11.2 до 20.6 г 5.3% 1.8%
18:2 Линолевая 0.522 г ~
18:3 Линоленовая 0.022 г ~
20:4 Арахидоновая 0.025 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 3.6%

Энергетическая ценность Котлеты жирные составляет 295,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 295.1 кКал -%
Белки 13.2 г -%
Жиры 25.9 г -%
Углеводы 0.9 г -%
Пищевые волокна 0.3 г -%
Вода 28.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КОТЛЕТЫ ЖИРНЫЕ

Котлеты жирные богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 15,6 %, селеном - 14 %

Чем полезен Котлеты жирные

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Котлеты жирные, калорийность 295,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Котлеты жирные, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы