Рецепт омлет с луком и мясом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты омлет с луком и мясом

Яйца, целиком, омлет 120 г
Молоко пастеризованное 3,2% жирности 100 г
Лук репчатый 100 г
Корейка копчено-запеченная (свинина) 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "омлет с луком и мясом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 141.4 ккал 1684 ккал 8.4% 5.9% 1191 г
Белки 6 г 76 г 7.9% 5.6% 1267 г
Жиры 11.2 г 56 г 20% 14.1% 500 г
Углеводы 3.7 г 219 г 1.7% 1.2% 5919 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 2.8% 2500 г
Вода 76.9 г 2273 г 3.4% 2.4% 2956 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 61.7 мкг 900 мкг 6.9% 4.9% 1459 г
Ретинол 0.06 мг ~
бета Каротин 0.012 мг 5 мг 0.2% 0.1% 41667 г
бета Криптоксантин 2.595 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 137.189 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.079 мг 1.5 мг 5.3% 3.7% 1899 г
Витамин В2, рибофлавин 0.179 мг 1.8 мг 9.9% 7% 1006 г
Витамин В4, холин 86.68 мг 500 мг 17.3% 12.2% 577 г
Витамин В5, пантотеновая 0.548 мг 5 мг 11% 7.8% 912 г
Витамин В6, пиридоксин 0.111 мг 2 мг 5.6% 4% 1802 г
Витамин В9, фолаты 16.662 мкг 400 мкг 4.2% 3% 2401 г
Витамин В12, кобаламин 0.355 мкг 3 мкг 11.8% 8.3% 845 г
Витамин C, аскорбиновая 3.05 мг 90 мг 3.4% 2.4% 2951 г
Витамин D, кальциферол 0.565 мкг 10 мкг 5.7% 4% 1770 г
Витамин D3, холекальциферол 0.551 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.513 мг 15 мг 3.4% 2.4% 2924 г
бета Токоферол 0.01 мг ~
гамма Токоферол 0.782 мг ~
дельта Токоферол 0.24 мг ~
Витамин Н, биотин 1.108 мкг 50 мкг 2.2% 1.6% 4513 г
Витамин К, филлохинон 1.5 мкг 120 мкг 1.3% 0.9% 8000 г
Дигидрофиллохинон 0.032 мкг ~
Витамин РР, НЭ 1.0208 мг 20 мг 5.1% 3.6% 1959 г
Ниацин 0.378 мг ~
Бетаин 0.065 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 159.16 мг 2500 мг 6.4% 4.5% 1571 г
Кальций, Ca 59.49 мг 1000 мг 5.9% 4.2% 1681 г
Магний, Mg 15.32 мг 400 мг 3.8% 2.7% 2611 г
Натрий, Na 218.11 мг 1300 мг 16.8% 11.9% 596 г
Сера, S 39.19 мг 1000 мг 3.9% 2.8% 2552 г
Фосфор, P 117.9 мг 800 мг 14.7% 10.4% 679 г
Хлор, Cl 36.49 мг 2300 мг 1.6% 1.1% 6303 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 121.6 мкг ~
Бор, B 54.1 мкг ~
Железо, Fe 1.007 мг 18 мг 5.6% 4% 1787 г
Йод, I 3.24 мкг 150 мкг 2.2% 1.6% 4630 г
Кобальт, Co 1.568 мкг 10 мкг 15.7% 11.1% 638 г
Марганец, Mn 0.0716 мг 2 мг 3.6% 2.5% 2793 г
Медь, Cu 48 мкг 1000 мкг 4.8% 3.4% 2083 г
Молибден, Mo 1.351 мкг 70 мкг 1.9% 1.3% 5181 г
Никель, Ni 0.811 мкг ~
Олово, Sn 3.51 мкг ~
Рубидий, Rb 128.6 мкг ~
Селен, Se 8.908 мкг 55 мкг 16.2% 11.5% 617 г
Стронций, Sr 4.59 мкг ~
Фтор, F 20.66 мкг 4000 мкг 0.5% 0.4% 19361 г
Хром, Cr 1.08 мкг 50 мкг 2.2% 1.6% 4630 г
Цинк, Zn 0.6914 мг 12 мг 5.8% 4.1% 1736 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.027 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 1.8 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.077 г ~
Аргинин* 0.343 г ~
Валин 0.33 г ~
Гистидин* 0.144 г ~
Изолейцин 0.249 г ~
Лейцин 0.406 г ~
Лизин 0.374 г ~
Метионин 0.13 г ~
Метионин + Цистеин 0.055 г ~
Треонин 0.22 г ~
Триптофан 0.071 г ~
Фенилаланин 0.245 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.109 г ~
Заменимые аминокислоты 0.179 г ~
Аланин 0.288 г ~
Аспарагиновая кислота 0.508 г ~
Гидроксипролин 0.019 г ~
Глицин 0.188 г ~
Глутаминовая кислота 0.7 г ~
Пролин 0.206 г ~
Серин 0.325 г ~
Тирозин 0.186 г ~
Цистеин 0.103 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.9%
Омега-6 жирные кислоты 1.4 г от 4.7 до 16.8 г 29.8% 21.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 112.05 мг max 300 мг
Фитостеролы 3.243 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.003 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.103 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.892 г ~
17:0 Маргариновая 0.019 г ~
18:0 Стеариновая 1.272 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.003 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.877 г min 16.8 г 29% 20.5%
14:1 Миристолеиновая 0.007 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.296 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.561 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.543 г от 11.2 до 20.6 г 13.8% 9.8%
18:2 Линолевая (ud) 1.34 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.088 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.005 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.082 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.004 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.016 г ~
Трансжиры 0.23 г max 1.9 г

Энергетическая ценность омлет с луком и мясом составляет 141,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 141.4 кКал -%
Белки 6 г -%
Жиры 11.2 г -%
Углеводы 3.7 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 76.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОМЛЕТ С ЛУКОМ И МЯСОМ

омлет с луком и мясом богат такими витаминами и минералами, как: холином - 17,3 %, витамином B5 - 11 %, витамином B12 - 11,8 %, фосфором - 14,7 %, кобальтом - 15,7 %, селеном - 16,2 %

Чем полезен омлет с луком и мясом

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить омлет с луком и мясом, калорийность 141,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления омлет с луком и мясом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги