Рецепт Кекс чечевичный [ПРОДУКТ УДАЛЕН]. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Продукт удален

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кекс чечевичный [ПРОДУКТ УДАЛЕН]

Кефир обезжиренный (Запекание) 120 г
Чечевица 52 г
Яичный желток куриный (Запекание) 35 г
Пшеничная клейковина (глютен) 15 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 1 г
Корица, молотая 0.5 г
Сахарозаменитель (сахарин) 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кекс чечевичный [ПРОДУКТ УДАЛЕН]".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 195.3 кКал 1684 кКал 11.6% 5.9% 862 г
Белки 16.5 г 76 г 21.7% 11.1% 461 г
Жиры 5.5 г 56 г 9.8% 5% 1018 г
Углеводы 17.7 г 219 г 8.1% 4.1% 1237 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Пищевые волокна 3 г 20 г 15% 7.7% 667 г
Вода 51.2 г 2273 г 2.3% 1.2% 4439 г
Зола 1.665 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 157.6 мкг 900 мкг 17.5% 9% 571 г
Ретинол 0.156 мг ~
альфа Каротин 0.003 мкг ~
бета Каротин 0.045 мг 5 мг 0.9% 0.5% 11111 г
бета Криптоксантин 0.323 мкг ~
Ликопин 0.038 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.555 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.286 мг 1.5 мг 19.1% 9.8% 524 г
Витамин В2, рибофлавин 0.198 мг 1.8 мг 11% 5.6% 909 г
Витамин В4, холин 178.66 мг 500 мг 35.7% 18.3% 280 г
Витамин В5, пантотеновая 1.434 мг 5 мг 28.7% 14.7% 349 г
Витамин В6, пиридоксин 0.246 мг 2 мг 12.3% 6.3% 813 г
Витамин В9, фолаты 131.435 мкг 400 мкг 32.9% 16.8% 304 г
Витамин В12, кобаламин 0.533 мкг 3 мкг 17.8% 9.1% 563 г
Витамин C, аскорбиновая 1.39 мг 90 мг 1.5% 0.8% 6475 г
Витамин D, кальциферол 1.24 мкг 10 мкг 12.4% 6.3% 806 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.455 мг 15 мг 3% 1.5% 3297 г
гамма Токоферол 1.126 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 11.43 мкг 50 мкг 22.9% 11.7% 437 г
Витамин К, филлохинон 1.5 мкг 120 мкг 1.3% 0.7% 8000 г
Витамин РР, НЭ 1.8237 мг 20 мг 9.1% 4.7% 1097 г
Ниацин 0.078 мг ~
Бетаин 0.01 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 294.71 мг 2500 мг 11.8% 6% 848 г
Кальций, Ca 115.6 мг 1000 мг 11.6% 5.9% 865 г
Магний, Mg 24.88 мг 400 мг 6.2% 3.2% 1608 г
Натрий, Na 179.75 мг 1300 мг 13.8% 7.1% 723 г
Сера, S 166.35 мг 1000 мг 16.6% 8.5% 601 г
Фосфор, P 241.2 мг 800 мг 30.2% 15.5% 332 г
Хлор, Cl 89.57 мг 2300 мг 3.9% 2% 2568 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 28.2 мкг ~
Железо, Fe 3.335 мг 18 мг 18.5% 9.5% 540 г
Йод, I 8.98 мкг 150 мкг 6% 3.1% 1670 г
Кобальт, Co 4.5 мкг 10 мкг 45% 23% 222 г
Марганец, Mn 0.4215 мг 2 мг 21.1% 10.8% 474 г
Медь, Cu 242.01 мкг 1000 мкг 24.2% 12.4% 413 г
Молибден, Mo 4.92 мкг 70 мкг 7% 3.6% 1423 г
Олово, Sn 7.33 мкг ~
Селен, Se 13.304 мкг 55 мкг 24.2% 12.4% 413 г
Стронций, Sr 9.59 мкг ~
Фтор, F 11.28 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 35461 г
Хром, Cr 2.35 мкг 50 мкг 4.7% 2.4% 2128 г
Цинк, Zn 1.7011 мг 12 мг 14.2% 7.3% 705 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 12.974 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.003 г ~
Мальтоза 0.078 г ~
Сахароза 0.382 г ~
Фруктоза 0.073 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.698 г ~
Валин 0.483 г ~
Гистидин* 0.247 г ~
Изолейцин 0.437 г ~
Лейцин 0.707 г ~
Лизин 0.651 г ~
Метионин 0.128 г ~
Метионин + Цистеин 0.121 г ~
Треонин 0.375 г ~
Триптофан 0.1 г ~
Фенилаланин 0.439 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.245 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.417 г ~
Аспарагиновая кислота 0.944 г ~
Глицин 0.35 г ~
Глутаминовая кислота 1.353 г ~
Пролин 0.391 г ~
Серин 0.536 г ~
Тирозин 0.294 г ~
Цистеин 0.133 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 243.11 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.065 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.054 г ~
18:0 Стеариновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.953 г min 16.8 г 11.6% 5.9%
16:1 Пальмитолеиновая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.06 г ~
18:1 цис 0.001 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.875 г от 11.2 до 20.6 г 7.8% 4%
18:2 Линолевая 0.165 г ~
18:3 Линоленовая 0.033 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 8.7%

Энергетическая ценность Кекс чечевичный [ПРОДУКТ УДАЛЕН] составляет 195,3 кКал.

  • Порция = 40 гр (78.1 кКал)

Основной источник: Продукт удален. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 195.3 кКал -%
Белки 16.5 г -%
Жиры 5.5 г -%
Углеводы 17.7 г -%
Пищевые волокна 3 г -%
Вода 51.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КЕКС ЧЕЧЕВИЧНЫЙ [ПРОДУКТ УДАЛЕН]

Кекс чечевичный [ПРОДУКТ УДАЛЕН] богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 17,5 %, витамином B1 - 19,1 %, витамином B2 - 11 %, холином - 35,7 %, витамином B5 - 28,7 %, витамином B6 - 12,3 %, витамином B9 - 32,9 %, витамином B12 - 17,8 %, витамином D - 12,4 %, витамином H - 22,9 %, калием - 11,8 %, кальцием - 11,6 %, фосфором - 30,2 %, железом - 18,5 %, кобальтом - 45 %, марганцем - 21,1 %, медью - 24,2 %, селеном - 24,2 %, цинком - 14,2 %

Чем полезен Кекс чечевичный [ПРОДУКТ УДАЛЕН]

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Кекс чечевичный [ПРОДУКТ УДАЛЕН], калорийность 195,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кекс чечевичный [ПРОДУКТ УДАЛЕН], рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты