Рецепт Японский салат с имбирем и курицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Японский салат с имбирем и курицей

Курица, приготовленная к жарке, белое мясо, только мясо, приготовленное, жареное на открытом огне 200 г
Помидоры (томаты), парниковые 80 г
Кунжут, семя 10 г
Перец жгучий красный 5 г
Имбирь маринованный 50 г
Лук зеленый (перо) 40 г
Перец сладкий 85 г
Заправка для салата, майонез, обезжиренный 60 г
Способ приготовления

Овощи моем. Помидоры режем дольками,огурец соломкой,жгучий перец режем колечками,семена убираем.Листья салата моем,обсушиваем,режем или рвём, кладём в миску.Варёное куриное филе режем на кусочки,кладём к овощам нарезанное куриное филе и маринованный имбирь.Готовим заправку: смешиваем масло,мёд и соевый соус.Добавляем в салат заправку, перемешиваем.На сухой сковороде подсушиваем кунжут, посыпаем им салат.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Японский салат с имбирем и курицей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 91.1 ккал 1684 ккал 5.4% 5.9% 1849 г
Белки 11.1 г 76 г 14.6% 16% 685 г
Жиры 2.8 г 56 г 5% 5.5% 2000 г
Углеводы 4.7 г 219 г 2.1% 2.3% 4660 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 4.4% 2500 г
Вода 71.4 г 2273 г 3.1% 3.4% 3183 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 81.3 мкг 900 мкг 9% 9.9% 1107 г
Ретинол 0.003 мг ~
альфа Каротин 0.34 мкг ~
бета Каротин 0.472 мг 5 мг 9.4% 10.3% 1059 г
бета Криптоксантин 0.377 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 6.689 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.068 мг 1.5 мг 4.5% 4.9% 2206 г
Витамин В2, рибофлавин 0.071 мг 1.8 мг 3.9% 4.3% 2535 г
Витамин В4, холин 30.52 мг 500 мг 6.1% 6.7% 1638 г
Витамин В5, пантотеновая 0.392 мг 5 мг 7.8% 8.6% 1276 г
Витамин В6, пиридоксин 0.291 мг 2 мг 14.6% 16% 687 г
Витамин В9, фолаты 5.972 мкг 400 мкг 1.5% 1.6% 6698 г
Витамин В12, кобаламин 0.117 мкг 3 мкг 3.9% 4.3% 2564 г
Витамин C, аскорбиновая 38.71 мг 90 мг 43% 47.2% 232 г
Витамин D, кальциферол 0.038 мкг 10 мкг 0.4% 0.4% 26316 г
Витамин D3, холекальциферол 0.038 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.403 мг 15 мг 2.7% 3% 3722 г
Витамин Н, биотин 0.249 мкг 50 мкг 0.5% 0.5% 20080 г
Витамин К, филлохинон 16.8 мкг 120 мкг 14% 15.4% 714 г
Витамин РР, НЭ 4.4604 мг 20 мг 22.3% 24.5% 448 г
Ниацин 0.302 мг ~
Бетаин 2.113 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 189.39 мг 2500 мг 7.6% 8.3% 1320 г
Кальций, Ca 43.57 мг 1000 мг 4.4% 4.8% 2295 г
Магний, Mg 24.81 мг 400 мг 6.2% 6.8% 1612 г
Натрий, Na 113.29 мг 1300 мг 8.7% 9.5% 1147 г
Сера, S 3.62 мг 1000 мг 0.4% 0.4% 27624 г
Фосфор, P 106.3 мг 800 мг 13.3% 14.6% 753 г
Хлор, Cl 12.98 мг 2300 мг 0.6% 0.7% 17720 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 34.3 мкг ~
Бор, B 17.4 мкг ~
Железо, Fe 0.964 мг 18 мг 5.4% 5.9% 1867 г
Йод, I 0.3 мкг 150 мкг 0.2% 0.2% 50000 г
Кобальт, Co 1.434 мкг 10 мкг 14.3% 15.7% 697 г
Марганец, Mn 0.0408 мг 2 мг 2% 2.2% 4902 г
Медь, Cu 42.73 мкг 1000 мкг 4.3% 4.7% 2340 г
Молибден, Mo 2.566 мкг 70 мкг 3.7% 4.1% 2728 г
Никель, Ni 1.962 мкг ~
Рубидий, Rb 23.1 мкг ~
Селен, Se 9.873 мкг 55 мкг 18% 19.8% 557 г
Фтор, F 3.02 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 132450 г
Хром, Cr 1.06 мкг 50 мкг 2.1% 2.3% 4717 г
Цинк, Zn 0.3666 мг 12 мг 3.1% 3.4% 3273 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.261 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.101 г ~
Аргинин* 0.654 г ~
Валин 0.525 г ~
Гистидин* 0.327 г ~
Изолейцин 0.556 г ~
Лейцин 0.795 г ~
Лизин 0.881 г ~
Метионин 0.294 г ~
Метионин + Цистеин 0.016 г ~
Треонин 0.448 г ~
Триптофан 0.125 г ~
Фенилаланин 0.424 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.03 г ~
Заменимые аминокислоты 0.243 г ~
Аланин 0.574 г ~
Аспарагиновая кислота 0.947 г ~
Глицин 0.53 г ~
Глутаминовая кислота 1.61 г ~
Пролин 0.436 г ~
Серин 0.371 г ~
Тирозин 0.36 г ~
Цистеин 0.137 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 16.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 29.32 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.962 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.003 г ~
10:0 Каприновая 0.003 г ~
12:0 Лауриновая 0.028 г ~
14:0 Миристиновая 0.024 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.374 г ~
18:0 Стеариновая 0.149 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.155 г min 16.8 г 6.9% 7.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.077 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.055 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.73 г от 11.2 до 20.6 г 6.5% 7.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.637 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.038 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.004 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.011 г ~

Энергетическая ценность Японский салат с имбирем и курицей составляет 91,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 91.1 кКал -%
Белки 11.1 г -%
Жиры 2.8 г -%
Углеводы 4.7 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 71.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЯПОНСКИЙ САЛАТ С ИМБИРЕМ И КУРИЦЕЙ

Японский салат с имбирем и курицей богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 14,6 %, витамином C - 43 %, витамином K - 14 %, витамином PP - 22,3 %, фосфором - 13,3 %, кобальтом - 14,3 %, селеном - 18 %

Чем полезен Японский салат с имбирем и курицей

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Японский салат с имбирем и курицей, калорийность 91,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Японский салат с имбирем и курицей, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы