Рецепт Хлеб на молоке мой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Хлеб на молоке мой

Масло подсолнечное 24 г
Соль йодированная 11 г
Сахар песок 29 г
Молоко коровье сырое (Запекание) 289 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 406 г
дрожжи сухие 5 г
Способ приготовления

выход 641* р. масло -2 ст. ложки; программа 1 -- 750 грамм!

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хлеб на молоке мой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 283.3 ккал 1684 ккал 16.8% 5.9% 594 г
Белки 8.3 г 76 г 10.9% 3.8% 916 г
Жиры 6.1 г 56 г 10.9% 3.8% 918 г
Углеводы 48.7 г 219 г 22.2% 7.8% 450 г
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 3.7% 952 г
Вода 37.7 г 2273 г 1.7% 0.6% 6029 г
Зола 2.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 12.8 мкг 900 мкг 1.4% 0.5% 7031 г
Ретинол 0.013 мг ~
бета Каротин 0.009 мг 5 мг 0.2% 0.1% 55556 г
Витамин В1, тиамин 0.096 мг 1.5 мг 6.4% 2.3% 1563 г
Витамин В2, рибофлавин 0.079 мг 1.8 мг 4.4% 1.6% 2278 г
Витамин В4, холин 43.58 мг 500 мг 8.7% 3.1% 1147 г
Витамин В5, пантотеновая 0.361 мг 5 мг 7.2% 2.5% 1385 г
Витамин В6, пиридоксин 0.13 мг 2 мг 6.5% 2.3% 1538 г
Витамин В9, фолаты 19.419 мкг 400 мкг 4.9% 1.7% 2060 г
Витамин В12, кобаламин 0.18 мкг 3 мкг 6% 2.1% 1667 г
Витамин C, аскорбиновая 0.34 мг 90 мг 0.4% 0.1% 26471 г
Витамин D, кальциферол 0.023 мкг 10 мкг 0.2% 0.1% 43478 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.638 мг 15 мг 17.6% 6.2% 569 г
Витамин Н, биотин 2.71 мкг 50 мкг 5.4% 1.9% 1845 г
Витамин РР, НЭ 2.3405 мг 20 мг 11.7% 4.1% 855 г
Ниацин 0.732 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 133.7 мг 2500 мг 5.3% 1.9% 1870 г
Кальций, Ca 66.32 мг 1000 мг 6.6% 2.3% 1508 г
Кремний, Si 2.534 мг 30 мг 8.4% 3% 1184 г
Магний, Mg 15.79 мг 400 мг 3.9% 1.4% 2533 г
Натрий, Na 686.45 мг 1300 мг 52.8% 18.6% 189 г
Сера, S 60.5 мг 1000 мг 6.1% 2.2% 1653 г
Фосфор, P 90.7 мг 800 мг 11.3% 4% 882 г
Хлор, Cl 1086.58 мг 2300 мг 47.2% 16.7% 212 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 687.6 мкг ~
Бор, B 23.4 мкг ~
Ванадий, V 57 мкг ~
Железо, Fe 0.828 мг 18 мг 4.6% 1.6% 2174 г
Йод, I 73.65 мкг 150 мкг 49.1% 17.3% 204 г
Кобальт, Co 1.632 мкг 10 мкг 16.3% 5.8% 613 г
Марганец, Mn 0.368 мг 2 мг 18.4% 6.5% 543 г
Медь, Cu 73.4 мкг 1000 мкг 7.3% 2.6% 1362 г
Молибден, Mo 12.059 мкг 70 мкг 17.2% 6.1% 580 г
Никель, Ni 1.393 мкг ~
Олово, Sn 9.15 мкг ~
Селен, Se 4.702 мкг 55 мкг 8.5% 3% 1170 г
Стронций, Sr 7.66 мкг ~
Титан, Ti 6.97 мкг ~
Фтор, F 22.95 мкг 4000 мкг 0.6% 0.2% 17429 г
Хром, Cr 2.3 мкг 50 мкг 4.6% 1.6% 2174 г
Цинк, Zn 0.634 мг 12 мг 5.3% 1.9% 1893 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 41.284 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.1 г ~
Лактоза 2.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.624 г ~
Аргинин* 0.055 г ~
Валин 0.086 г ~
Гистидин* 0.041 г ~
Изолейцин 0.085 г ~
Лейцин 0.128 г ~
Лизин 0.118 г ~
Метионин 0.037 г ~
Треонин 0.069 г ~
Триптофан 0.023 г ~
Фенилаланин 0.079 г ~
Заменимые аминокислоты 0.793 г ~
Аланин 0.044 г ~
Аспарагиновая кислота 0.099 г ~
Глицин 0.021 г ~
Глутаминовая кислота 0.229 г ~
Пролин 0.125 г ~
Серин 0.084 г ~
Тирозин 0.083 г ~
Цистеин 0.012 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.51 мг max 300 мг
бета Ситостерол 7.488 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.05 г ~
6:0 Капроновая 0.036 г ~
8:0 Каприловая 0.018 г ~
10:0 Каприновая 0.041 г ~
12:0 Лауриновая 0.045 г ~
14:0 Миристиновая 0.23 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.521 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.311 г ~
20:0 Арахиновая 0.029 г ~
22:0 Бегеновая 0.026 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.891 г min 16.8 г 5.3% 1.9%
14:1 Миристолеиновая 0.023 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.041 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.239 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.239 г от 11.2 до 20.6 г 20% 7.1%
18:2 Линолевая (ud) 2.28 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.041 г ~

Энергетическая ценность Хлеб на молоке мой составляет 283,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 283.3 кКал -%
Белки 8.3 г -%
Жиры 6.1 г -%
Углеводы 48.7 г -%
Пищевые волокна 2.1 г -%
Вода 37.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ХЛЕБ НА МОЛОКЕ МОЙ

Хлеб на молоке мой богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 17,6 %, витамином PP - 11,7 %, фосфором - 11,3 %, хлором - 47,2 %, йодом - 49,1 %, кобальтом - 16,3 %, марганцем - 18,4 %, молибденом - 17,2 %

Чем полезен Хлеб на молоке мой

  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Хлеб на молоке мой, калорийность 283,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Хлеб на молоке мой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги