Рецепт тесто для пиццы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты тесто для пиццы

Пшеничная мука, высшего сорта 600 г
Вода 375 г
Масло оливковое 20 г
Разрыхлитель пищевой, дрожжи, пекарные, активные, сухие 10 г
Соль поваренная пищевая 7 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "тесто для пиццы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 219 ккал 1684 ккал 13% 5.9% 769 г
Белки 6.8 г 76 г 8.9% 4.1% 1118 г
Жиры 2.8 г 56 г 5% 2.3% 2000 г
Углеводы 41.9 г 219 г 19.1% 8.7% 523 г
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 5.3% 870 г
Вода 45.4 г 2273 г 2% 0.9% 5007 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.209 мг 1.5 мг 13.9% 6.3% 718 г
Витамин В2, рибофлавин 0.063 мг 1.8 мг 3.5% 1.6% 2857 г
Витамин В4, холин 31.15 мг 500 мг 6.2% 2.8% 1605 г
Витамин В5, пантотеновая 0.311 мг 5 мг 6.2% 2.8% 1608 г
Витамин В6, пиридоксин 0.116 мг 2 мг 5.8% 2.6% 1724 г
Витамин В9, фолаты 39.19 мкг 400 мкг 9.8% 4.5% 1021 г
Витамин В12, кобаламин 0.001 мкг 3 мкг 300000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.128 мг 15 мг 7.5% 3.4% 1330 г
Витамин Н, биотин 1.186 мкг 50 мкг 2.4% 1.1% 4216 г
Витамин РР, НЭ 2.1759 мг 20 мг 10.9% 5% 919 г
Ниацин 0.711 мг ~
Бетаин 0.034 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 81.83 мг 2500 мг 3.3% 1.5% 3055 г
Кальций, Ca 15.18 мг 1000 мг 1.5% 0.7% 6588 г
Кремний, Si 2.372 мг 30 мг 7.9% 3.6% 1265 г
Магний, Mg 10.54 мг 400 мг 2.6% 1.2% 3795 г
Натрий, Na 270.37 мг 1300 мг 20.8% 9.5% 481 г
Сера, S 43.12 мг 1000 мг 4.3% 2% 2319 г
Фосфор, P 57.8 мг 800 мг 7.2% 3.3% 1384 г
Хлор, Cl 425.25 мг 2300 мг 18.5% 8.4% 541 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 622.5 мкг ~
Бор, B 21.9 мкг ~
Ванадий, V 53.36 мкг ~
Железо, Fe 0.761 мг 18 мг 4.2% 1.9% 2365 г
Йод, I 0.89 мкг 150 мкг 0.6% 0.3% 16854 г
Кобальт, Co 1.052 мкг 10 мкг 10.5% 4.8% 951 г
Марганец, Mn 0.3433 мг 2 мг 17.2% 7.9% 583 г
Медь, Cu 65.69 мкг 1000 мкг 6.6% 3% 1522 г
Молибден, Mo 8.172 мкг 70 мкг 11.7% 5.3% 857 г
Никель, Ni 1.304 мкг ~
Олово, Sn 3.08 мкг ~
Селен, Se 3.635 мкг 55 мкг 6.6% 3% 1513 г
Титан, Ti 6.52 мкг ~
Фтор, F 50.1 мкг 4000 мкг 1.3% 0.6% 7984 г
Хром, Cr 1.3 мкг 50 мкг 2.6% 1.2% 3846 г
Цинк, Zn 0.4976 мг 12 мг 4.1% 1.9% 2412 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 40.257 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.02 г ~
Валин 0.023 г ~
Гистидин* 0.009 г ~
Изолейцин 0.019 г ~
Лейцин 0.029 г ~
Лизин 0.032 г ~
Метионин 0.006 г ~
Треонин 0.02 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.017 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.023 г ~
Аспарагиновая кислота 0.041 г ~
Глицин 0.019 г ~
Глутаминовая кислота 0.064 г ~
Пролин 0.016 г ~
Серин 0.02 г ~
Тирозин 0.011 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 1.976 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.262 г ~
18:0 Стеариновая 0.052 г ~
20:0 Арахиновая 0.017 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.365 г min 16.8 г 8.1% 3.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.053 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.303 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.239 г от 11.2 до 20.6 г 2.1% 1%
18:2 Линолевая (ud) 0.237 г ~

Энергетическая ценность тесто для пиццы составляет 219 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 219 кКал -%
Белки 6.8 г -%
Жиры 2.8 г -%
Углеводы 41.9 г -%
Пищевые волокна 2.3 г -%
Вода 45.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТЕСТО ДЛЯ ПИЦЦЫ

тесто для пиццы богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 13,9 %, хлором - 18,5 %, марганцем - 17,2 %, молибденом - 11,7 %

Чем полезен тесто для пиццы

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить тесто для пиццы, калорийность 219 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления тесто для пиццы, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы