Рецепт Котлеты 02.12. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Котлеты 02.12
| Фарш свинина-говядина-индейка 01.11 | 322 г |
| Батон нарезной из пшеничной муки высшего сорта | 122 г |
| Вода, водопроводная, питьевая | 50 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 50 г |
| Чеснок луковица (Варка без слива) | 7 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Котлеты 02.12".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 172.6 ккал | 1684 ккал | 10.2% | 5.9% | 976 г |
| Белки | 12.2 г | 76 г | 16.1% | 9.3% | 623 г |
| Жиры | 8 г | 56 г | 14.3% | 8.3% | 700 г |
| Углеводы | 12.5 г | 219 г | 5.7% | 3.3% | 1752 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 2.3% | 2500 г |
| Вода | 54.6 г | 2273 г | 2.4% | 1.4% | 4163 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.4 мкг | 900 мкг | 225000 г | ||
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.182 мг | 1.5 мг | 12.1% | 7% | 824 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.13 мг | 1.8 мг | 7.2% | 4.2% | 1385 г |
| Витамин В4, холин | 11.52 мг | 500 мг | 2.3% | 1.3% | 4340 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.464 мг | 5 мг | 9.3% | 5.4% | 1078 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.228 мг | 2 мг | 11.4% | 6.6% | 877 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.471 мкг | 400 мкг | 1.4% | 0.8% | 7311 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.625 мкг | 3 мкг | 20.8% | 12.1% | 480 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.54 мг | 90 мг | 0.6% | 0.3% | 16667 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.497 мг | 15 мг | 3.3% | 1.9% | 3018 г |
| Витамин Н, биотин | 0.563 мкг | 50 мкг | 1.1% | 0.6% | 8881 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.1635 мг | 20 мг | 15.8% | 9.2% | 632 г |
| Ниацин | 0.983 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 257.89 мг | 2500 мг | 10.3% | 6% | 969 г |
| Кальций, Ca | 17.37 мг | 1000 мг | 1.7% | 1% | 5757 г |
| Магний, Mg | 18.35 мг | 400 мг | 4.6% | 2.7% | 2180 г |
| Натрий, Na | 236.31 мг | 1300 мг | 18.2% | 10.5% | 550 г |
| Сера, S | 42.81 мг | 1000 мг | 4.3% | 2.5% | 2336 г |
| Фосфор, P | 121.4 мг | 800 мг | 15.2% | 8.8% | 659 г |
| Хлор, Cl | 185.32 мг | 2300 мг | 8.1% | 4.7% | 1241 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 36.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 18.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.357 мг | 18 мг | 7.5% | 4.3% | 1326 г |
| Йод, I | 16.94 мкг | 150 мкг | 11.3% | 6.5% | 885 г |
| Кобальт, Co | 1.693 мкг | 10 мкг | 16.9% | 9.8% | 591 г |
| Марганец, Mn | 0.0439 мг | 2 мг | 2.2% | 1.3% | 4556 г |
| Медь, Cu | 81.24 мкг | 1000 мкг | 8.1% | 4.7% | 1231 г |
| Молибден, Mo | 1.86 мкг | 70 мкг | 2.7% | 1.6% | 3763 г |
| Никель, Ni | 1.653 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 12.14 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 43.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.68 мкг | 55 мкг | 19.4% | 11.2% | 515 г |
| Фтор, F | 21.71 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.3% | 18425 г |
| Хром, Cr | 1.5 мкг | 50 мкг | 3% | 1.7% | 3333 г |
| Цинк, Zn | 1.6686 мг | 12 мг | 13.9% | 8.1% | 719 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 11.122 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.026 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.502 г | ~ | |||
| Валин | 0.394 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.255 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.368 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.588 г | ~ | |||
| Лизин | 0.681 г | ~ | |||
| Метионин | 0.205 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.332 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.089 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.294 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.006 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.06 г | ~ | |||
| Аланин | 0.447 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.703 г | ~ | |||
| Глицин | 0.36 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.192 г | ~ | |||
| Пролин | 0.302 г | ~ | |||
| Серин | 0.318 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.278 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.084 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 7.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 26 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.8 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.002 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.006 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.063 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.014 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.549 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.877 г | min 16.8 г | 11.2% | 6.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.147 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.673 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.032 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.649 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.8% | 3.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.546 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.051 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.006 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты 02.12 составляет 172,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 172.6 кКал | -% | |
| Белки | 12.2 г | -% | |
| Жиры | 8 г | -% | |
| Углеводы | 12.5 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.8 г | -% | |
| Вода | 54.6 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства КОТЛЕТЫ 02.12
Котлеты 02.12 богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B1 - 12,1 %, витамином B6 - 11,4 %, витамином B12 - 20,8 %, витамином PP - 15,8 %, фосфором - 15,2 %, йодом - 11,3 %, кобальтом - 16,9 %, селеном - 19,4 %, цинком - 13,9 %
Чем полезен Котлеты 02.12
- Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
- Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- сметана сладкая
- Хлопья кукурузные Любятово
- торт блинный домашний
- сыр плавленый хохланд с грибами
- Сырок BONTE 45г
- Кукурузная каша
- Зел. кок. петрушка+яблоко
- Конфеты Жаклин
- Арахис Мачо
- салат с белокочанной капустой
- Курица в сырной корочке
- Радуга ролл
- Хияши унаги
- Куро эби
- Умаки
- Форель в мультиварке
- вафли автогонки
- оджахури
- Хлебцы хрустящие ржаные
- хачапури по-имеретински
- Морская капуста с кальмаром
- Аджика по-грузински (Петроконсерв)
- Торт малиновый
- Овсяное печенье с шоколадом яшкино
- Меренги шоколадные
- Суп гороховый с куриным филе и картошкой
- печень и икра минтая
- бисквит
- Пряник ИРЭК
- Творожные кексы
- овощи по мексикански
- Гуляш свиной
- Форель во французской горчице
- Свинная отбивная
- Хлеб Орловский
- Филе куриное с мексиканской смесью
- Холодец из петуха
- чечевица с грибами 2016-12-02
- Рисовое ассорти
- салат без заправки
- Драники
- Куринное филе в панировке
- Сыр Пошехонский
- Сыр Тильзитер
- Шарики Охуенные
- Энерговит тропический с фундуком
- Теплый салат из овощей с имбирной заправкой
- Энерговит с фундуком и черносливом
- Nussröllchen ( Silvia W- K )
- Говядина Деликатесная Черкашин
- капуста тушеная
- сырники 02,12,16
- Икра кабачковая домашняя
- Чипсы с перцем и шнитт-луком
- Овощное рагу (стручковая фасоль, тыква, кабачок)
- Каша пшенная на воде и топленом молоке
- Булочка ржано-отрубная для гамбургера
- Творог 0.2% Кубанская бурёнка
- Печенье песочное TWIX minis с карамелью покрытый молочным шоколадом.
- бычок в томате консерва
- Салат авокадо и помидоры
- вино германия
- сыр сливочный лакомо
- Соус для БикМака
- шоколад особый фабрики крупской
- Батончик Clif макадамия
- кура туш
- кокосовые чипсы кокодели
- рулет
- Треска тушеная
- Конфета Обыкновенное чудо
- котлеты из окары с морковью, луком картофелем и частноком
- хлопья Мистраль "5 злаков"
- Йогурт натуральный "Кампина"
- БигМак дом. вегетариан
- Запеканка мичурино
- Котлетки Зайчики куриные на пару
- Протеин WPC 80 Milkiland Ostrowia
- творожная запеканка по своему рецепту)
- Настой шиповника
- салат рыбка с фасолью
- хлеб Геркулес зерновой
- мясной
- Мицеллярный казеин БИОС Гадяч КМБ 65
- Печенный картофель с курицей под чесночным соусом
- Салат филе, яблоко, морковь
- Котлеты свиные
- Фучжу (сухой продукт)
- Печенье 1
- Банановый чизкейк на шоколадном бисквите
- Мюсли из пророщенной пшеницы
- картофель тушеный с рулькой
- рулька свиная
- Рикота с зеленью
- Бифилактин 2,5%
- Драники морковные
- Рыба по-японски
- Рисовая каша
- Космические котлетки
- Отвар льняного семени
Метки: Как приготовить Котлеты 02.12, калорийность 172,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Котлеты 02.12, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
