Рецепт Омлет со шпинатом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Омлет со шпинатом

Яичный белок куриный 90 г
Яйцо куриное 45 г
Шпинат 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет со шпинатом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 80.5 кКал 1684 кКал 4.8% 6% 2092 г
Белки 11.1 г 76 г 14.6% 18.1% 685 г
Жиры 3.5 г 56 г 6.3% 7.8% 1600 г
Углеводы 1.2 г 219 г 0.5% 0.6% 18250 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1.9% 6667 г
Вода 82.9 г 2273 г 3.6% 4.5% 2742 г
Зола 1.08 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 228 мкг 900 мкг 25.3% 31.4% 395 г
Ретинол 0.075 мг ~
бета Каротин 0.918 мг 5 мг 18.4% 22.9% 545 г
Витамин В1, тиамин 0.041 мг 1.5 мг 2.7% 3.4% 3659 г
Витамин В2, рибофлавин 0.548 мг 1.8 мг 30.4% 37.8% 328 г
Витамин В4, холин 102.3 мг 500 мг 20.5% 25.5% 489 г
Витамин В5, пантотеновая 0.594 мг 5 мг 11.9% 14.8% 842 г
Витамин В6, пиридоксин 0.068 мг 2 мг 3.4% 4.2% 2941 г
Витамин В9, фолаты 18.76 мкг 400 мкг 4.7% 5.8% 2132 г
Витамин В12, кобаламин 0.204 мкг 3 мкг 6.8% 8.4% 1471 г
Витамин C, аскорбиновая 11 мг 90 мг 12.2% 15.2% 818 г
Витамин D, кальциферол 0.66 мкг 10 мкг 6.6% 8.2% 1515 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.68 мг 15 мг 4.5% 5.6% 2206 г
Витамин Н, биотин 10.28 мкг 50 мкг 20.6% 25.6% 486 г
Витамин К, филлохинон 96.7 мкг 120 мкг 80.6% 100.1% 124 г
Витамин РР, НЭ 3.12 мг 20 мг 15.6% 19.4% 641 г
Ниацин 0.297 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 288 мг 2500 мг 11.5% 14.3% 868 г
Кальций, Ca 43.7 мг 1000 мг 4.4% 5.5% 2288 г
Магний, Mg 25.4 мг 400 мг 6.4% 8% 1575 г
Натрий, Na 158.4 мг 1300 мг 12.2% 15.2% 821 г
Сера, S 165 мг 1000 мг 16.5% 20.5% 606 г
Фосфор, P 90.4 мг 800 мг 11.3% 14% 885 г
Хлор, Cl 150 мг 2300 мг 6.5% 8.1% 1533 г
Микроэлементы
Железо, Fe 3.542 мг 18 мг 19.7% 24.5% 508 г
Йод, I 10.2 мкг 150 мкг 6.8% 8.4% 1471 г
Кобальт, Co 3.6 мкг 10 мкг 36% 44.7% 278 г
Марганец, Mn 0.1923 мг 2 мг 9.6% 11.9% 1040 г
Медь, Cu 58.7 мкг 1000 мкг 5.9% 7.3% 1704 г
Молибден, Mo 4.2 мкг 70 мкг 6% 7.5% 1667 г
Селен, Se 9.71 мкг 55 мкг 17.7% 22% 566 г
Фтор, F 16.5 мкг 4000 мкг 0.4% 0.5% 24242 г
Хром, Cr 3 мкг 50 мкг 6% 7.5% 1667 г
Цинк, Zn 0.5776 мг 12 мг 4.8% 6% 2078 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.02 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.17 г ~
Аргинин* 0.635 г ~
Валин 0.702 г ~
Гистидин* 0.262 г ~
Изолейцин 0.579 г ~
Лейцин 0.906 г ~
Лизин 0.709 г ~
Метионин 0.379 г ~
Метионин + Цистеин 0.642 г ~
Треонин 0.493 г ~
Триптофан 0.17 г ~
Фенилаланин 0.621 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.023 г ~
Заменимые аминокислоты 0.253 г ~
Аланин 0.652 г ~
Аспарагиновая кислота 1.02 г ~
Глицин 0.381 г ~
Глутаминовая кислота 1.501 г ~
Пролин 0.379 г ~
Серин 0.753 г ~
Тирозин 0.403 г ~
Цистеин 0.26 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 171 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.615 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.264 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.491 г min 16.8 г 8.9% 11.1%
16:1 Пальмитолеиновая 0.117 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.227 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.378 г от 11.2 до 20.6 г 3.4% 4.2%
18:2 Линолевая 0.33 г ~
18:3 Линоленовая 0.018 г ~
20:4 Арахидоновая 0.03 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 10.6%

Энергетическая ценность Омлет со шпинатом составляет 80,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 80.5 кКал -%
Белки 11.1 г -%
Жиры 3.5 г -%
Углеводы 1.2 г -%
Пищевые волокна 0.3 г -%
Вода 82.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОМЛЕТ СО ШПИНАТОМ

Омлет со шпинатом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 25,3 %, бэта-каротином - 18,4 %, витамином B2 - 30,4 %, холином - 20,5 %, витамином B5 - 11,9 %, витамином C - 12,2 %, витамином H - 20,6 %, витамином K - 80,6 %, витамином PP - 15,6 %, калием - 11,5 %, фосфором - 11,3 %, железом - 19,7 %, кобальтом - 36 %, селеном - 17,7 %

Чем полезен Омлет со шпинатом

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Омлет со шпинатом, калорийность 80,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Омлет со шпинатом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы