Рецепт Салат из квашенной капусты с зеленым горошком и луком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из квашенной капусты с зеленым горошком и луком

Капуста белокочанная, квашеная 300 г
Лук репчатый 100 г
Горошек зеленый. Консервы 100 г
Масло подсолнечное 15 г
Перец черный молотый 1 г
Способ приготовления

Лук порезать кубиками, добавить капусту, зеленый горошек, масло

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из квашенной капусты с зеленым горошком и луком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 55.7 кКал 1684 кКал 3.3% 5.9% 3023 г
Белки 1.9 г 76 г 2.5% 4.5% 4000 г
Жиры 3 г 56 г 5.4% 9.7% 1867 г
Углеводы 4.7 г 219 г 2.1% 3.8% 4660 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Пищевые волокна 2.7 г 20 г 13.5% 24.2% 741 г
Вода 84.7 г 2273 г 3.7% 6.6% 2684 г
Зола 2.198 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 9.7 мкг 900 мкг 1.1% 2% 9278 г
бета Каротин 0.058 мг 5 мг 1.2% 2.2% 8621 г
бета Криптоксантин 0.093 мкг ~
Ликопин 0.012 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.397 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.043 мг 1.5 мг 2.9% 5.2% 3488 г
Витамин В2, рибофлавин 0.026 мг 1.8 мг 1.4% 2.5% 6923 г
Витамин В4, холин 0.02 мг 500 мг 2500000 г
Витамин В5, пантотеновая 0.041 мг 5 мг 0.8% 1.4% 12195 г
Витамин В6, пиридоксин 0.039 мг 2 мг 2% 3.6% 5128 г
Витамин В9, фолаты 4.089 мкг 400 мкг 1% 1.8% 9782 г
Витамин C, аскорбиновая 21.36 мг 90 мг 23.7% 42.5% 421 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.416 мг 15 мг 9.4% 16.9% 1059 г
гамма Токоферол 0.009 мг ~
Витамин Н, биотин 0.465 мкг 50 мкг 0.9% 1.6% 10753 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.5% 40000 г
Витамин РР, НЭ 0.6999 мг 20 мг 3.5% 6.3% 2858 г
Ниацин 0.407 мг ~
Бетаин 0.017 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 229.96 мг 2500 мг 9.2% 16.5% 1087 г
Кальций, Ca 38.64 мг 1000 мг 3.9% 7% 2588 г
Кремний, Si 2.422 мг 30 мг 8.1% 14.5% 1239 г
Магний, Mg 16.46 мг 400 мг 4.1% 7.4% 2430 г
Натрий, Na 611.33 мг 1300 мг 47% 84.4% 213 г
Сера, S 18.16 мг 1000 мг 1.8% 3.2% 5507 г
Фосфор, Ph 41.7 мг 800 мг 5.2% 9.3% 1918 г
Хлор, Cl 8.86 мг 2300 мг 0.4% 0.7% 25959 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 77.5 мкг ~
Бор, B 58.4 мкг ~
Ванадий, V 4.4 мкг ~
Железо, Fe 0.695 мг 18 мг 3.9% 7% 2590 г
Йод, I 0.72 мкг 150 мкг 0.5% 0.9% 20833 г
Кобальт, Co 1.337 мкг 10 мкг 13.4% 24.1% 748 г
Марганец, Mn 0.0942 мг 2 мг 4.7% 8.4% 2123 г
Медь, Cu 44.82 мкг 1000 мкг 4.5% 8.1% 2231 г
Молибден, Mo 2.461 мкг 70 мкг 3.5% 6.3% 2844 г
Никель, Ni 0.581 мкг ~
Рубидий, Rb 92.2 мкг ~
Селен, Se 0.374 мкг 55 мкг 0.7% 1.3% 14706 г
Фтор, F 6.95 мкг 4000 мкг 0.2% 0.4% 57554 г
Хром, Cr 0.64 мкг 50 мкг 1.3% 2.3% 7813 г
Цинк, Zn 0.2934 мг 12 мг 2.4% 4.3% 4090 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.698 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.9 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.252 г ~
Сахароза 1.26 г ~
Фруктоза 0.233 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.055 г ~
Аргинин* 0.097 г ~
Валин 0.036 г ~
Гистидин* 0.014 г ~
Изолейцин 0.035 г ~
Лейцин 0.054 г ~
Лизин 0.056 г ~
Метионин 0.008 г ~
Метионин + Цистеин 0.016 г ~
Треонин 0.037 г ~
Триптофан 0.012 г ~
Фенилаланин 0.033 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.058 г ~
Заменимые аминокислоты 0.128 г ~
Аланин 0.038 г ~
Аспарагиновая кислота 0.105 г ~
Глицин 0.039 г ~
Глутаминовая кислота 0.11 г ~
Пролин 0.035 г ~
Серин 0.036 г ~
Тирозин 0.025 г ~
Цистеин 0.008 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.178 мг ~
бета Ситостерол 5.814 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.182 г ~
18:0 Стеариновая 0.119 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
22:0 Бегеновая 0.02 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.694 г min 16.8 г 4.1% 7.4%
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.691 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.741 г от 11.2 до 20.6 г 15.5% 27.8%
18:2 Линолевая 1.74 г ~

Энергетическая ценность Салат из квашенной капусты с зеленым горошком и луком составляет 55,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 55.7 кКал -%
Белки 1.9 г -%
Жиры 3 г -%
Углеводы 4.7 г -%
Пищевые волокна 2.7 г -%
Вода 84.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ КВАШЕННОЙ КАПУСТЫ С ЗЕЛЕНЫМ ГОРОШКОМ И ЛУКОМ

Салат из квашенной капусты с зеленым горошком и луком богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 23,7 %, кобальтом - 13,4 %

Чем полезен Салат из квашенной капусты с зеленым горошком и луком

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат из квашенной капусты с зеленым горошком и луком, калорийность 55,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из квашенной капусты с зеленым горошком и луком, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты