Рецепт Овес пророщенный голозерный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Овес пророщенный голозерный

Вода 80 г
Крупа овсяная 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Овес пророщенный голозерный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 190 кКал 1684 кКал 11.3% 5.9% 886 г
Белки 6.8 г 76 г 8.9% 4.7% 1118 г
Жиры 3.4 г 56 г 6.1% 3.2% 1647 г
Углеводы 33.1 г 219 г 15.1% 7.9% 662 г
Пищевые волокна 4.4 г 20 г 22% 11.6% 455 г
Вода 51.1 г 2273 г 2.2% 1.2% 4448 г
Зола 1.167 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.272 мг 1.5 мг 18.1% 9.5% 551 г
Витамин В2, рибофлавин 0.061 мг 1.8 мг 3.4% 1.8% 2951 г
Витамин В4, холин 52.22 мг 500 мг 10.4% 5.5% 957 г
Витамин В5, пантотеновая 0.5 мг 5 мг 10% 5.3% 1000 г
Витамин В6, пиридоксин 0.15 мг 2 мг 7.5% 3.9% 1333 г
Витамин В9, фолаты 16.111 мкг 400 мкг 4% 2.1% 2483 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.944 мг 15 мг 6.3% 3.3% 1589 г
Витамин Н, биотин 11.111 мкг 50 мкг 22.2% 11.7% 450 г
Витамин РР, НЭ 2.3889 мг 20 мг 11.9% 6.3% 837 г
Ниацин 0.611 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 201.11 мг 2500 мг 8% 4.2% 1243 г
Кальций, Ca 37.56 мг 1000 мг 3.8% 2% 2662 г
Кремний, Si 23.889 мг 30 мг 79.6% 41.9% 126 г
Магний, Mg 64.89 мг 400 мг 16.2% 8.5% 616 г
Натрий, Na 19.84 мг 1300 мг 1.5% 0.8% 6552 г
Сера, S 45.44 мг 1000 мг 4.5% 2.4% 2201 г
Фосфор, Ph 193.9 мг 800 мг 24.2% 12.7% 413 г
Хлор, Cl 39.51 мг 2300 мг 1.7% 0.9% 5821 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 388.9 мкг ~
Железо, Fe 2.167 мг 18 мг 12% 6.3% 831 г
Йод, I 2.5 мкг 150 мкг 1.7% 0.9% 6000 г
Кобальт, Co 3.722 мкг 10 мкг 37.2% 19.6% 269 г
Марганец, Mn 2.8063 мг 2 мг 140.3% 73.8% 71 г
Медь, Cu 278.04 мкг 1000 мкг 27.8% 14.6% 360 г
Молибден, Mo 21.5 мкг 70 мкг 30.7% 16.2% 326 г
Никель, Ni 26.833 мкг ~
Фтор, F 91.11 мкг 4000 мкг 2.3% 1.2% 4390 г
Цинк, Zn 1.4889 мг 12 мг 12.4% 6.5% 806 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 32.333 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г max 100 г
Галактоза 0.044 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.05 г ~
Лактоза 0.028 г ~
Мальтоза 0.078 г ~
Сахароза 0.222 г ~
Фруктоза 0.033 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.4 г ~
Валин 0.294 г ~
Гистидин* 0.139 г ~
Изолейцин 0.25 г ~
Лейцин 0.433 г ~
Лизин 0.261 г ~
Метионин 0.089 г ~
Метионин + Цистеин 0.228 г ~
Треонин 0.217 г ~
Триптофан 0.106 г ~
Фенилаланин 0.311 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.567 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.367 г ~
Аспарагиновая кислота 0.544 г ~
Глицин 0.35 г ~
Глутаминовая кислота 1.75 г ~
Пролин 0.383 г ~
Серин 0.372 г ~
Тирозин 0.256 г ~
Цистеин 0.144 г ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.522 г ~
18:0 Стеариновая 0.017 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.122 г min 16.8 г 6.7% 3.5%
16:1 Пальмитолеиновая 0.011 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.111 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.383 г от 11.2 до 20.6 г 12.3% 6.5%
18:2 Линолевая 1.311 г ~
18:3 Линоленовая 0.072 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.8%
Омега-6 жирные кислоты 1.3 г от 4.7 до 16.8 г 27.7% 14.6%

Энергетическая ценность Овес пророщенный голозерный составляет 190 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 190 кКал -%
Белки 6.8 г -%
Жиры 3.4 г -%
Углеводы 33.1 г -%
Пищевые волокна 4.4 г -%
Вода 51.1 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ОВЕС ПРОРОЩЕННЫЙ ГОЛОЗЕРНЫЙ

Овес пророщенный голозерный богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 18,1 %, витамином H - 22,2 %, витамином PP - 11,9 %, кремнием - 79,6 %, магнием - 16,2 %, фосфором - 24,2 %, железом - 12 %, кобальтом - 37,2 %, марганцем - 140,3 %, медью - 27,8 %, молибденом - 30,7 %, цинком - 12,4 %

Чем полезен Овес пророщенный голозерный

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Овес пророщенный голозерный, калорийность 190 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овес пророщенный голозерный, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ