Рецепт Курица с грибами, запеченная под картофельной шубой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Курица с грибами, запеченная под картофельной шубой

Куриная грудка (филе) (Тушение) 350 г
Вешенки, жаренные с луком 200 г
Картофель (Варка со сливом) 400 г
Кукурузная мука (Запекание) 25 г
Молоко пастеризованное, 2,5% жирности 250 г
Сливки стерилизованные 10,0% жирности 150 г
Сыр, эдамер 100 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Курица с грибами, запеченная под картофельной шубой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 108.5 кКал 1684 кКал 6.4% 5.9% 1552 г
Белки 9.2 г 76 г 12.1% 11.2% 826 г
Жиры 4.3 г 56 г 7.7% 7.1% 1302 г
Углеводы 8.3 г 219 г 3.8% 3.5% 2639 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 2.3% 4000 г
Вода 64.3 г 2273 г 2.8% 2.6% 3535 г
Зола 1.225 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 47.1 мкг 900 мкг 5.2% 4.8% 1911 г
Ретинол 0.027 мг ~
бета Каротин 0.015 мг 5 мг 0.3% 0.3% 33333 г
Витамин В1, тиамин 0.061 мг 1.5 мг 4.1% 3.8% 2459 г
Витамин В2, рибофлавин 0.101 мг 1.8 мг 5.6% 5.2% 1782 г
Витамин В4, холин 5.38 мг 500 мг 1.1% 1% 9294 г
Витамин В5, пантотеновая 0.176 мг 5 мг 3.5% 3.2% 2841 г
Витамин В6, пиридоксин 0.101 мг 2 мг 5.1% 4.7% 1980 г
Витамин В9, фолаты 4.375 мкг 400 мкг 1.1% 1% 9143 г
Витамин В12, кобаламин 0.184 мкг 3 мкг 6.1% 5.6% 1630 г
Витамин C, аскорбиновая 4.32 мг 90 мг 4.8% 4.4% 2083 г
Витамин D, кальциферол 0.054 мкг 10 мкг 0.5% 0.5% 18519 г
Витамин D3, холекальциферол 0.036 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.09 мг 15 мг 0.6% 0.6% 16667 г
Витамин Н, биотин 0.607 мкг 50 мкг 1.2% 1.1% 8237 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.2% 60000 г
Витамин РР, НЭ 3.5324 мг 20 мг 17.7% 16.3% 566 г
Ниацин 2.908 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 265.85 мг 2500 мг 10.6% 9.8% 940 г
Кальций, Ca 90.2 мг 1000 мг 9% 8.3% 1109 г
Магний, Mg 32.68 мг 400 мг 8.2% 7.6% 1224 г
Натрий, Na 181.34 мг 1300 мг 13.9% 12.8% 717 г
Сера, S 17.82 мг 1000 мг 1.8% 1.7% 5612 г
Фосфор, Ph 120.1 мг 800 мг 15% 13.8% 666 г
Хлор, Cl 166.14 мг 2300 мг 7.2% 6.6% 1384 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 257.8 мкг ~
Бор, B 33.3 мкг ~
Ванадий, V 43.09 мкг ~
Железо, Fe 0.672 мг 18 мг 3.7% 3.4% 2679 г
Йод, I 3.07 мкг 150 мкг 2% 1.8% 4886 г
Кобальт, Co 3.901 мкг 10 мкг 39% 35.9% 256 г
Литий, Li 22.27 мкг ~
Марганец, Mn 0.0567 мг 2 мг 2.8% 2.6% 3527 г
Медь, Cu 66.1 мкг 1000 мкг 6.6% 6.1% 1513 г
Молибден, Mo 6.24 мкг 70 мкг 8.9% 8.2% 1122 г
Никель, Ni 1.446 мкг ~
Олово, Sn 2.35 мкг ~
Рубидий, Rb 144.6 мкг ~
Селен, Se 1.497 мкг 55 мкг 2.7% 2.5% 3674 г
Стронций, Sr 3.07 мкг ~
Фтор, F 12.29 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 32547 г
Хром, Cr 9.58 мкг 50 мкг 19.2% 17.7% 522 г
Цинк, Zn 0.7779 мг 12 мг 6.5% 6% 1543 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.39 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.174 г ~
Сахароза 0.174 г ~
Фруктоза 0.029 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.208 г ~
Аргинин* 0.569 г ~
Валин 0.516 г ~
Гистидин* 0.425 г ~
Изолейцин 0.424 г ~
Лейцин 0.751 г ~
Лизин 0.921 г ~
Метионин 0.181 г ~
Метионин + Цистеин 0.244 г ~
Треонин 0.389 г ~
Триптофан 0.133 г ~
Фенилаланин 0.414 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.579 г ~
Заменимые аминокислоты 0.339 г ~
Аланин 0.421 г ~
Аспарагиновая кислота 0.709 г ~
Гидроксипролин 0.053 г ~
Глицин 0.302 г ~
Глутаминовая кислота 1.294 г ~
Пролин 0.545 г ~
Серин 0.421 г ~
Тирозин 0.373 г ~
Цистеин 0.136 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 13.67 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 2.4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.072 г ~
6:0 Капроновая 0.033 г ~
8:0 Каприловая 0.022 г ~
10:0 Каприновая 0.043 г ~
12:0 Лауриновая 0.036 г ~
14:0 Миристиновая 0.216 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.705 г ~
18:0 Стеариновая 0.243 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.815 г min 16.8 г 4.9% 4.5%
16:1 Пальмитолеиновая 0.091 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.693 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.127 г от 11.2 до 20.6 г 1.1% 1%
18:2 Линолевая 0.101 г ~
18:3 Линоленовая 0.044 г ~
20:4 Арахидоновая 0.005 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.9%

Энергетическая ценность Курица с грибами, запеченная под картофельной шубой составляет 108,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 108.5 кКал -%
Белки 9.2 г -%
Жиры 4.3 г -%
Углеводы 8.3 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 64.3 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА КУРИЦА С ГРИБАМИ, ЗАПЕЧЕННАЯ ПОД КАРТОФЕЛЬНОЙ ШУБОЙ

Курица с грибами, запеченная под картофельной шубой богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 17,7 %, фосфором - 15 %, кобальтом - 39 %, хромом - 19,2 %

Чем полезен Курица с грибами, запеченная под картофельной шубой

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Курица с грибами, запеченная под картофельной шубой, калорийность 108,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Курица с грибами, запеченная под картофельной шубой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ