Рецепт венигред. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты венигред

Огурец маринованный (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 297 г
Подсолнечное масло 75 г
фасоль отварная 372 г
Морковь отварная по 2-40 263 г
Свекла отварная по 1-76 345 г
Картофель отварной по 1-206 250 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "венигред".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 98.3 кКал 1684 кКал 5.8% 5.9% 1713 г
Белки 3.3 г 76 г 4.3% 4.4% 2303 г
Жиры 5 г 56 г 8.9% 9.1% 1120 г
Углеводы 9.8 г 219 г 4.5% 4.6% 2235 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 2.5 г 20 г 12.5% 12.7% 800 г
Вода 77.9 г 2273 г 3.4% 3.5% 2918 г
Зола 1.671 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 329.6 мкг 900 мкг 36.6% 37.2% 273 г
бета Каротин 1.979 мг 5 мг 39.6% 40.3% 253 г
Витамин В1, тиамин 0.053 мг 1.5 мг 3.5% 3.6% 2830 г
Витамин В2, рибофлавин 0.043 мг 1.8 мг 2.4% 2.4% 4186 г
Витамин В4, холин 12.48 мг 500 мг 2.5% 2.5% 4006 г
Витамин В5, пантотеновая 0.223 мг 5 мг 4.5% 4.6% 2242 г
Витамин В6, пиридоксин 0.141 мг 2 мг 7.1% 7.2% 1418 г
Витамин В9, фолаты 27.06 мкг 400 мкг 6.8% 6.9% 1478 г
Витамин C, аскорбиновая 5.22 мг 90 мг 5.8% 5.9% 1724 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.219 мг 15 мг 14.8% 15.1% 676 г
Витамин Н, биотин 0.047 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 106383 г
Витамин К, филлохинон 1.2 мкг 120 мкг 1% 1% 10000 г
Витамин РР, НЭ 1.127 мг 20 мг 5.6% 5.7% 1775 г
Ниацин 0.511 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 279.02 мг 2500 мг 11.2% 11.4% 896 г
Кальций, Ca 35.43 мг 1000 мг 3.5% 3.6% 2822 г
Кремний, Si 8.614 мг 30 мг 28.7% 29.2% 348 г
Магний, Mg 24.31 мг 400 мг 6.1% 6.2% 1645 г
Натрий, Na 32.59 мг 1300 мг 2.5% 2.5% 3989 г
Сера, S 21.17 мг 1000 мг 2.1% 2.1% 4724 г
Фосфор, Ph 76.1 мг 800 мг 9.5% 9.7% 1051 г
Хлор, Cl 5.43 мг 2300 мг 0.2% 0.2% 42357 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 59.9 мкг ~
Бор, B 45.9 мкг ~
Ванадий, V 17.79 мкг ~
Железо, Fe 1.353 мг 18 мг 7.5% 7.6% 1330 г
Йод, I 1.69 мкг 150 мкг 1.1% 1.1% 8876 г
Кобальт, Co 1.751 мкг 10 мкг 17.5% 17.8% 571 г
Литий, Li 0.187 мкг ~
Марганец, Mn 0.2175 мг 2 мг 10.9% 11.1% 920 г
Медь, Cu 98.55 мкг 1000 мкг 9.9% 10.1% 1015 г
Молибден, Mo 3.689 мкг 70 мкг 5.3% 5.4% 1898 г
Никель, Ni 16.217 мкг ~
Рубидий, Rb 4.1 мкг ~
Селен, Se 2.529 мкг 55 мкг 4.6% 4.7% 2175 г
Стронций, Sr 1.4 мкг ~
Титан, Ti 14.04 мкг ~
Фтор, F 24.37 мкг 4000 мкг 0.6% 0.6% 16414 г
Хром, Cr 0.94 мкг 50 мкг 1.9% 1.9% 5319 г
Цинк, Zn 0.4181 мг 12 мг 3.5% 3.6% 2870 г
Цирконий, Zr 1.52 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.071 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.6 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.006 г ~
Сахароза 0.135 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.105 г ~
Валин 0.105 г ~
Гистидин* 0.053 г ~
Изолейцин 0.096 г ~
Лейцин 0.163 г ~
Лизин 0.149 г ~
Метионин 0.023 г ~
Метионин + Цистеин 0.04 г ~
Треонин 0.082 г ~
Триптофан 0.024 г ~
Фенилаланин 0.106 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.165 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.082 г ~
Аспарагиновая кислота 0.23 г ~
Глицин 0.079 г ~
Глутаминовая кислота 0.293 г ~
Пролин 0.147 г ~
Серин 0.114 г ~
Тирозин 0.059 г ~
Цистеин 0.018 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 9.363 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.29 г ~
18:0 Стеариновая 0.192 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
22:0 Бегеновая 0.033 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.114 г min 16.8 г 6.6% 6.7%
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.11 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.043 г от 11.2 до 20.6 г 27.2% 27.7%
18:2 Линолевая 2.8 г ~
Омега-6 жирные кислоты 2.8 г от 4.7 до 16.8 г 59.6% 60.6%

Энергетическая ценность венигред составляет 98,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 98.3 кКал -%
Белки 3.3 г -%
Жиры 5 г -%
Углеводы 9.8 г -%
Пищевые волокна 2.5 г -%
Вода 77.9 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ВЕНИГРЕД

венигред богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 36,6 %, бэта-каротином - 39,6 %, витамином E - 14,8 %, калием - 11,2 %, кремнием - 28,7 %, кобальтом - 17,5 %

Чем полезен венигред

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить венигред, калорийность 98,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления венигред, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ