Рецепт суп-пюре. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты суп-пюре

Бульон мясной прозрачный 500 г
Картофель (Варка без слива) 200 г
Сыр российский 150 г
Укроп, сушеный 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "суп-пюре".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 114.8 кКал 1684 кКал 6.8% 5.9% 1467 г
Белки 9 г 76 г 11.8% 10.3% 844 г
Жиры 6.8 г 56 г 12.1% 10.5% 824 г
Углеводы 3.8 г 219 г 1.7% 1.5% 5763 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.7% 5000 г
Вода 98.1 г 2273 г 4.3% 3.7% 2317 г
Зола 1.239 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 100.2 мкг 900 мкг 11.1% 9.7% 898 г
Ретинол 0.094 мг ~
бета Каротин 0.035 мг 5 мг 0.7% 0.6% 14286 г
Витамин В1, тиамин 0.044 мг 1.5 мг 2.9% 2.5% 3409 г
Витамин В2, рибофлавин 0.188 мг 1.8 мг 10.4% 9.1% 957 г
Витамин В4, холин 4.59 мг 500 мг 0.9% 0.8% 10893 г
Витамин В5, пантотеновая 0.101 мг 5 мг 2% 1.7% 4950 г
Витамин В6, пиридоксин 0.109 мг 2 мг 5.5% 4.8% 1835 г
Витамин В9, фолаты 6.704 мкг 400 мкг 1.7% 1.5% 5967 г
Витамин В12, кобаламин 0.387 мкг 3 мкг 12.9% 11.2% 775 г
Витамин C, аскорбиновая 2.27 мг 90 мг 2.5% 2.2% 3965 г
Витамин D, кальциферол 0.184 мкг 10 мкг 1.8% 1.6% 5435 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.155 мг 15 мг 1% 0.9% 9677 г
Витамин Н, биотин 0.262 мкг 50 мкг 0.5% 0.4% 19084 г
Витамин РР, НЭ 3.3874 мг 20 мг 16.9% 14.7% 590 г
Ниацин 1.431 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 211.58 мг 2500 мг 8.5% 7.4% 1182 г
Кальций, Ca 165.05 мг 1000 мг 16.5% 14.4% 606 г
Магний, Mg 17.01 мг 400 мг 4.3% 3.7% 2352 г
Натрий, Na 158.88 мг 1300 мг 12.2% 10.6% 818 г
Сера, S 61.08 мг 1000 мг 6.1% 5.3% 1637 г
Фосфор, Ph 147.2 мг 800 мг 18.4% 16% 543 г
Хлор, Cl 18 мг 2300 мг 0.8% 0.7% 12778 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 208.3 мкг ~
Бор, B 29.3 мкг ~
Ванадий, V 36.05 мкг ~
Железо, Fe 1.16 мг 18 мг 6.4% 5.6% 1552 г
Йод, I 2.86 мкг 150 мкг 1.9% 1.7% 5245 г
Кобальт, Co 1.609 мкг 10 мкг 16.1% 14% 622 г
Литий, Li 18.385 мкг ~
Марганец, Mn 0.049 мг 2 мг 2.5% 2.2% 4082 г
Медь, Cu 52.55 мкг 1000 мкг 5.3% 4.6% 1903 г
Молибден, Mo 2.563 мкг 70 мкг 3.7% 3.2% 2731 г
Никель, Ni 1.609 мкг ~
Олово, Sn 3.46 мкг ~
Рубидий, Rb 121.1 мкг ~
Селен, Se 0.072 мкг 55 мкг 0.1% 0.1% 76389 г
Фтор, F 10.85 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 36866 г
Хром, Cr 2.8 мкг 50 мкг 5.6% 4.9% 1786 г
Цинк, Zn 0.8769 мг 12 мг 7.3% 6.4% 1368 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.415 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.143 г ~
Сахароза 0.143 г ~
Фруктоза 0.024 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.702 г ~
Аргинин* 0.151 г ~
Валин 0.331 г ~
Гистидин* 0.274 г ~
Изолейцин 0.194 г ~
Лейцин 0.376 г ~
Лизин 0.306 г ~
Метионин 0.103 г ~
Метионин + Цистеин 0.146 г ~
Треонин 0.188 г ~
Триптофан 0.125 г ~
Фенилаланин 0.241 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.505 г ~
Заменимые аминокислоты 2.823 г ~
Аланин 0.13 г ~
Аспарагиновая кислота 0.301 г ~
Глицин 0.092 г ~
Глутаминовая кислота 0.885 г ~
Пролин 0.437 г ~
Серин 0.245 г ~
Тирозин 0.263 г ~
Цистеин 0.043 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 19.61 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 2.9 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.018 г ~
8:0 Каприловая 0.07 г ~
10:0 Каприновая 0.225 г ~
12:0 Лауриновая 0.207 г ~
14:0 Миристиновая 0.433 г ~
15:0 Пентадекановая 0.052 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.124 г ~
17:0 Маргариновая 0.034 г ~
18:0 Стеариновая 0.608 г ~
20:0 Арахиновая 0.034 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.405 г min 16.8 г 8.4% 7.3%
14:1 Миристолеиновая 0.07 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.087 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.249 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.141 г от 11.2 до 20.6 г 1.3% 1.1%
18:2 Линолевая 0.141 г ~
18:3 Линоленовая 0.02 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.8%

Энергетическая ценность суп-пюре составляет 114,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 114.8 кКал -%
Белки 9 г -%
Жиры 6.8 г -%
Углеводы 3.8 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 98.1 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА СУП-ПЮРЕ

суп-пюре богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,1 %, витамином B12 - 12,9 %, витамином PP - 16,9 %, кальцием - 16,5 %, фосфором - 18,4 %, кобальтом - 16,1 %

Чем полезен суп-пюре

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить суп-пюре, калорийность 114,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления суп-пюре, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ