Рецепт капуста тушеная с индейкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты капуста тушеная с индейкой

Масло оливковое 40 г
Вода, водопроводная, питьевая 180 г
Капуста белокочанная (Тушение) 1100 г
Томатный Соус для Болоньезе 310 г
Лук репчатый (Пассерование) 260 г
Индейка 1 кат. (Тушение) 710 г
Томатное пюре. Консервы (Варка без слива) 70 г
Сок лимонный 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "капуста тушеная с индейкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 130.4 кКал 1684 кКал 7.7% 5.9% 1291 г
Белки 7.4 г 76 г 9.7% 7.4% 1027 г
Жиры 9.1 г 56 г 16.3% 12.5% 615 г
Углеводы 4.8 г 219 г 2.2% 1.7% 4563 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 5.4% 1429 г
Вода 64.2 г 2273 г 2.8% 2.1% 3540 г
Зола 0.774 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 9.1 мкг 900 мкг 1% 0.8% 9890 г
Ретинол 0.002 мг ~
бета Каротин 0.062 мг 5 мг 1.2% 0.9% 8065 г
Витамин В1, тиамин 0.03 мг 1.5 мг 2% 1.5% 5000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.096 мг 1.8 мг 5.3% 4.1% 1875 г
Витамин В4, холин 52.3 мг 500 мг 10.5% 8.1% 956 г
Витамин В5, пантотеновая 0.231 мг 5 мг 4.6% 3.5% 2165 г
Витамин В6, пиридоксин 0.178 мг 2 мг 8.9% 6.8% 1124 г
Витамин В9, фолаты 15.794 мкг 400 мкг 3.9% 3% 2533 г
Витамин C, аскорбиновая 10.98 мг 90 мг 12.2% 9.4% 820 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.427 мг 15 мг 2.8% 2.1% 3513 г
Витамин Н, биотин 0.111 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 45045 г
Витамин К, филлохинон 39.6 мкг 120 мкг 33% 25.3% 303 г
Витамин РР, НЭ 4.9241 мг 20 мг 24.6% 18.9% 406 г
Ниацин 2.725 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 240.01 мг 2500 мг 9.6% 7.4% 1042 г
Кальций, Ca 33.25 мг 1000 мг 3.3% 2.5% 3008 г
Магний, Mg 16.54 мг 400 мг 4.1% 3.1% 2418 г
Натрий, Na 34.73 мг 1300 мг 2.7% 2.1% 3743 г
Сера, S 110.64 мг 1000 мг 11.1% 8.5% 904 г
Фосфор, Ph 84.2 мг 800 мг 10.5% 8.1% 950 г
Хлор, Cl 52.6 мг 2300 мг 2.3% 1.8% 4373 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 346.1 мкг ~
Бор, B 128.8 мкг ~
Железо, Fe 0.9 мг 18 мг 5% 3.8% 2000 г
Йод, I 1.93 мкг 150 мкг 1.3% 1% 7772 г
Кобальт, Co 7.221 мкг 10 мкг 72.2% 55.4% 138 г
Марганец, Mn 0.1202 мг 2 мг 6% 4.6% 1664 г
Медь, Cu 83.85 мкг 1000 мкг 8.4% 6.4% 1193 г
Молибден, Mo 14.957 мкг 70 мкг 21.4% 16.4% 468 г
Никель, Ni 8.182 мкг ~
Рубидий, Rb 58.6 мкг ~
Селен, Se 0.156 мкг 55 мкг 0.3% 0.2% 35256 г
Фтор, F 15.09 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 26508 г
Хром, Cr 6.55 мкг 50 мкг 13.1% 10% 763 г
Цинк, Zn 1.1375 мг 12 мг 9.5% 7.3% 1055 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.062 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.6 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 1.514 г ~
Сахароза 1.009 г ~
Фруктоза 0.981 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.226 г ~
Аргинин* 0.457 г ~
Валин 0.346 г ~
Гистидин* 0.198 г ~
Изолейцин 0.354 г ~
Лейцин 0.574 г ~
Лизин 0.59 г ~
Метионин 0.181 г ~
Метионин + Цистеин 0.232 г ~
Треонин 0.324 г ~
Триптофан 0.119 г ~
Фенилаланин 0.303 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.543 г ~
Заменимые аминокислоты 0.533 г ~
Аланин 0.454 г ~
Аспарагиновая кислота 0.774 г ~
Гидроксипролин 0.061 г ~
Глицин 0.413 г ~
Глутаминовая кислота 1.273 г ~
Пролин 0.313 г ~
Серин 0.283 г ~
Тирозин 0.238 г ~
Цистеин 0.052 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 70.6 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.936 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 2.2 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.007 г ~
14:0 Миристиновая 0.077 г ~
15:0 Пентадекановая 0.01 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.623 г ~
17:0 Маргариновая 0.024 г ~
18:0 Стеариновая 0.501 г ~
20:0 Арахиновая 0.023 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.111 г min 16.8 г 24.5% 18.8%
16:1 Пальмитолеиновая 0.628 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.017 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 3.387 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.08 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.597 г от 11.2 до 20.6 г 14.3% 11%
18:2 Линолевая 1.532 г ~
18:3 Линоленовая 0.05 г ~
20:4 Арахидоновая 0.013 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8.5%
Омега-6 жирные кислоты 1.5 г от 4.7 до 16.8 г 31.9% 24.5%

Энергетическая ценность капуста тушеная с индейкой составляет 130,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 130.4 кКал -%
Белки 7.4 г -%
Жиры 9.1 г -%
Углеводы 4.8 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 64.2 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА КАПУСТА ТУШЕНАЯ С ИНДЕЙКОЙ

капуста тушеная с индейкой богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 12,2 %, витамином K - 33 %, витамином PP - 24,6 %, кобальтом - 72,2 %, молибденом - 21,4 %, хромом - 13,1 %

Чем полезен капуста тушеная с индейкой

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить капуста тушеная с индейкой, калорийность 130,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления капуста тушеная с индейкой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ