Рецепт Овощное рагу с кашей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Овощное рагу с кашей

Тыква (Жарка) 80 г
Помидоры (томаты), парниковые (Жарка) 82 г
Перец сладкий (Жарка) 41 г
Лук зеленый (перо) (Жарка) 15 г
Укроп (Припускание) 4 г
Гречка отварная рассыпчатая 50 г
Масло оливковое 5 г
Сыр прибалтийский 11 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Овощное рагу с кашей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 76.6 кКал 1684 кКал 4.5% 5.9% 2198 г
Белки 3.7 г 76 г 4.9% 6.4% 2054 г
Жиры 3.2 г 56 г 5.7% 7.4% 1750 г
Углеводы 8.4 г 219 г 3.8% 5% 2607 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Пищевые волокна 2.4 г 20 г 12% 15.7% 833 г
Вода 80.8 г 2273 г 3.6% 4.7% 2813 г
Зола 0.861 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 193.6 мкг 900 мкг 21.5% 28.1% 465 г
Ретинол 0.005 мг ~
бета Каротин 0.969 мг 5 мг 19.4% 25.3% 516 г
Витамин В1, тиамин 0.066 мг 1.5 мг 4.4% 5.7% 2273 г
Витамин В2, рибофлавин 0.09 мг 1.8 мг 5% 6.5% 2000 г
Витамин В4, холин 2.8 мг 500 мг 0.6% 0.8% 17857 г
Витамин В5, пантотеновая 0.251 мг 5 мг 5% 6.5% 1992 г
Витамин В6, пиридоксин 0.206 мг 2 мг 10.3% 13.4% 971 г
Витамин В9, фолаты 18.187 мкг 400 мкг 4.5% 5.9% 2199 г
Витамин C, аскорбиновая 27.59 мг 90 мг 30.7% 40.1% 326 г
Витамин D, кальциферол 0.014 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 71429 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.882 мг 15 мг 5.9% 7.7% 1701 г
Витамин Н, биотин 0.506 мкг 50 мкг 1% 1.3% 9881 г
Витамин К, филлохинон 14.3 мкг 120 мкг 11.9% 15.5% 839 г
Витамин РР, НЭ 1.8461 мг 20 мг 9.2% 12% 1083 г
Ниацин 0.835 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 223.61 мг 2500 мг 8.9% 11.6% 1118 г
Кальций, Ca 77.98 мг 1000 мг 7.8% 10.2% 1282 г
Кремний, Si 8.181 мг 30 мг 27.3% 35.6% 367 г
Магний, Mg 36.2 мг 400 мг 9.1% 11.9% 1105 г
Натрий, Na 81.5 мг 1300 мг 6.3% 8.2% 1595 г
Сера, S 36.58 мг 1000 мг 3.7% 4.8% 2734 г
Фосфор, Ph 92.3 мг 800 мг 11.5% 15% 867 г
Хлор, Cl 75.69 мг 2300 мг 3.3% 4.3% 3039 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 30.9 мкг ~
Бор, B 78 мкг ~
Железо, Fe 1.155 мг 18 мг 6.4% 8.4% 1558 г
Йод, I 1.44 мкг 150 мкг 1% 1.3% 10417 г
Кобальт, Co 3.387 мкг 10 мкг 33.9% 44.3% 295 г
Марганец, Mn 0.2561 мг 2 мг 12.8% 16.7% 781 г
Медь, Cu 179.63 мкг 1000 мкг 18% 23.5% 557 г
Молибден, Mo 7.503 мкг 70 мкг 10.7% 14% 933 г
Никель, Ni 5.844 мкг ~
Рубидий, Rb 56.8 мкг ~
Селен, Se 1.021 мкг 55 мкг 1.9% 2.5% 5387 г
Титан, Ti 3.33 мкг ~
Фтор, F 55.02 мкг 4000 мкг 1.4% 1.8% 7270 г
Хром, Cr 2.53 мкг 50 мкг 5.1% 6.7% 1976 г
Цинк, Zn 0.4156 мг 12 мг 3.5% 4.6% 2887 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.662 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.1 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.985 г ~
Лактоза 0.003 г ~
Мальтоза 0.017 г ~
Сахароза 0.251 г ~
Фруктоза 0.33 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.553 г ~
Аргинин* 0.161 г ~
Валин 0.135 г ~
Гистидин* 0.09 г ~
Изолейцин 0.108 г ~
Лейцин 0.189 г ~
Лизин 0.15 г ~
Метионин 0.068 г ~
Метионин + Цистеин 0.111 г ~
Треонин 0.1 г ~
Триптофан 0.058 г ~
Фенилаланин 0.132 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.256 г ~
Заменимые аминокислоты 0.94 г ~
Аланин 0.099 г ~
Аспарагиновая кислота 0.274 г ~
Глицин 0.098 г ~
Глутаминовая кислота 0.506 г ~
Пролин 0.206 г ~
Серин 0.142 г ~
Тирозин 0.125 г ~
Цистеин 0.043 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.34 мг max 300 мг
бета Ситостерол 7.312 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.345 г ~
18:0 Стеариновая 0.061 г ~
20:0 Арахиновая 0.02 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.628 г min 16.8 г 9.7% 12.7%
16:1 Пальмитолеиновая 0.037 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.576 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.39 г от 11.2 до 20.6 г 3.5% 4.6%
18:2 Линолевая 0.378 г ~
18:3 Линоленовая 0.01 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 11.1%

Энергетическая ценность Овощное рагу с кашей составляет 76,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 76.6 кКал -%
Белки 3.7 г -%
Жиры 3.2 г -%
Углеводы 8.4 г -%
Пищевые волокна 2.4 г -%
Вода 80.8 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ОВОЩНОЕ РАГУ С КАШЕЙ

Овощное рагу с кашей богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 21,5 %, бэта-каротином - 19,4 %, витамином C - 30,7 %, витамином K - 11,9 %, кремнием - 27,3 %, фосфором - 11,5 %, кобальтом - 33,9 %, марганцем - 12,8 %, медью - 18 %

Чем полезен Овощное рагу с кашей

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Овощное рагу с кашей, калорийность 76,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овощное рагу с кашей, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ