Рецепт Сырный кексик. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Сырный кексик

Творог 1.8% (нежирный) 200 г
Молоко пастеризованное, 1,5% жирности 50 г
Кукурузный крахмал 15 г
Яйцо куриное 110 г
Шортенинг (пищеовй разрыхлитель), домашний, смесь 5 г
Сыр литовский 60 г
Кунжут, семя 4 г
Соль морская 1 г
Соя, белковый изолят (дериват) 10 г
Способ приготовления

200 г творог нежирный 1,8% 50 мл молоко 1,5% 2 яйца 1 г соли морской 60 г сыр твердый тёртый 2 ст.л. крахмал кукурузный 1/2 ч.л. разрыхлитель 4 г кунжут обжаренный Смешать все ингредиенты. Разлить по силиконовым формочкам для кекса ( 12 штук). Присыпать кунжутом. Запечь в духовке 40 минут при 160С

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Сырный кексик".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 187 кКал 1684 кКал 11.1% 5.9% 901 г
Белки 20.4 г 76 г 26.8% 14.3% 373 г
Жиры 8.7 г 56 г 15.5% 8.3% 644 г
Углеводы 6.5 г 219 г 3% 1.6% 3369 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.5% 10000 г
Зола 0.946 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 31.1 мкг 900 мкг 3.5% 1.9% 2894 г
Ретинол 0.028 мг ~
бета Каротин 0.016 мг 5 мг 0.3% 0.2% 31250 г
Витамин В1, тиамин 0.03 мг 1.5 мг 2% 1.1% 5000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.082 мг 1.8 мг 4.6% 2.5% 2195 г
Витамин В4, холин 8.21 мг 500 мг 1.6% 0.9% 6090 г
Витамин В5, пантотеновая 0.061 мг 5 мг 1.2% 0.6% 8197 г
Витамин В6, пиридоксин 0.009 мг 2 мг 0.5% 0.3% 22222 г
Витамин В9, фолаты 5.332 мкг 400 мкг 1.3% 0.7% 7502 г
Витамин В12, кобаламин 0.053 мкг 3 мкг 1.8% 1% 5660 г
Витамин C, аскорбиновая 0.28 мг 90 мг 0.3% 0.2% 32143 г
Витамин D, кальциферол 0.081 мкг 10 мкг 0.8% 0.4% 12346 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.153 мг 15 мг 1% 0.5% 9804 г
бета Токоферол 0.006 мг ~
гамма Токоферол 0.428 мг ~
дельта Токоферол 0.204 мг ~
Витамин Н, биотин 0.424 мкг 50 мкг 0.8% 0.4% 11792 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.3% 17143 г
Дигидрофиллохинон 2.187 мкг ~
Витамин РР, НЭ 1.5034 мг 20 мг 7.5% 4% 1330 г
Ниацин 0.119 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 41.23 мг 2500 мг 1.6% 0.9% 6064 г
Кальций, Ca 195.52 мг 1000 мг 19.6% 10.5% 511 г
Магний, Mg 16.7 мг 400 мг 4.2% 2.2% 2395 г
Натрий, Na 182.51 мг 1300 мг 14% 7.5% 712 г
Сера, S 48.25 мг 1000 мг 4.8% 2.6% 2073 г
Фосфор, Ph 164.8 мг 800 мг 20.6% 11% 485 г
Хлор, Cl 14.59 мг 2300 мг 0.6% 0.3% 15764 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 6.6 мкг ~
Железо, Fe 0.715 мг 18 мг 4% 2.1% 2517 г
Йод, I 1.19 мкг 150 мкг 0.8% 0.4% 12605 г
Кобальт, Co 0.106 мкг 10 мкг 1.1% 0.6% 9434 г
Марганец, Mn 0.0425 мг 2 мг 2.1% 1.1% 4706 г
Медь, Cu 55.54 мкг 1000 мкг 5.6% 3% 1801 г
Молибден, Mo 0.663 мкг 70 мкг 0.9% 0.5% 10558 г
Олово, Sn 1.72 мкг ~
Селен, Se 0.398 мкг 55 мкг 0.7% 0.4% 13819 г
Стронций, Sr 2.25 мкг ~
Фтор, F 2.65 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 150943 г
Хром, Cr 0.27 мкг 50 мкг 0.5% 0.3% 18519 г
Цинк, Zn 0.7194 мг 12 мг 6% 3.2% 1668 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.108 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г max 100 г
Незаменимые аминокислоты 0.057 г ~
Аргинин* 0.198 г ~
Валин 0.119 г ~
Гистидин* 0.066 г ~
Изолейцин 0.122 г ~
Лейцин 0.196 г ~
Лизин 0.147 г ~
Метионин 0.036 г ~
Метионин + Цистеин 0.009 г ~
Треонин 0.092 г ~
Триптофан 0.033 г ~
Фенилаланин 0.132 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.017 г ~
Заменимые аминокислоты 0.137 г ~
Аланин 0.104 г ~
Аспарагиновая кислота 0.289 г ~
Глицин 0.111 г ~
Глутаминовая кислота 0.507 г ~
Пролин 0.14 г ~
Серин 0.132 г ~
Тирозин 0.093 г ~
Цистеин 0.031 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 14.83 мг max 300 мг
Кампестерол 0.663 мг ~
Стигмастерол 0.676 мг ~
бета Ситостерол 4.058 мг ~
Жирные кислоты
Трансжиры 0.175 г max 1.9 г
мононенасыщенные трансжиры 0.143 г ~
полиненасыщенные трансжиры 0.032 г ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.016 г ~
8:0 Каприловая 0.032 г ~
10:0 Каприновая 0.064 г ~
12:0 Лауриновая 0.08 г ~
14:0 Миристиновая 0.193 г ~
15:0 Пентадекановая 0.032 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.775 г ~
17:0 Маргариновая 0.017 г ~
18:0 Стеариновая 0.432 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
22:0 Бегеновая 0.005 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.771 г min 16.8 г 4.6% 2.5%
14:1 Миристолеиновая 0.032 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.049 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.389 г ~
18:1 цис 0.402 г ~
18:1 транс 0.143 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.625 г от 11.2 до 20.6 г 5.6% 3%
18:2 Линолевая 0.659 г ~
18:2 смешанные изомеры 0.032 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.315 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.001 г ~
18:3 Линоленовая 0.03 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.025 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 6.8%

Энергетическая ценность Сырный кексик составляет 187 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 187 кКал -%
Белки 20.4 г -%
Жиры 8.7 г -%
Углеводы 6.5 г -%
Пищевые волокна 0.2 г -%
Вода 0 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА СЫРНЫЙ КЕКСИК

Сырный кексик богат такими витаминами и минералами, как: кальцием - 19,6 %, фосфором - 20,6 %

Чем полезен Сырный кексик

  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Сырный кексик, калорийность 187 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сырный кексик, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ