Рецепт орехи с медом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты орехи с медом

Кешью 100 г
Арахис 100 г
Подсолнечник, семечки 100 г
Грецкий орех 100 г
Курага (абрикосы сушеные без косточки) 100 г
Чернослив (слива сушеная) 100 г
Мед пчелиный 100 г
Изюм с косточками (виноград сушеный) 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "орехи с медом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 436.1 кКал 1684 кКал 25.9% 5.9% 386 г
Белки 11.6 г 76 г 15.3% 3.5% 655 г
Жиры 26.1 г 56 г 46.6% 10.7% 215 г
Углеводы 38.6 г 219 г 17.6% 4% 567 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Пищевые волокна 5.2 г 20 г 26% 6% 385 г
Вода 10.9 г 2273 г 0.5% 0.1% 20853 г
Зола 2.125 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 75.8 мкг 900 мкг 8.4% 1.9% 1187 г
бета Каротин 0.455 мг 5 мг 9.1% 2.1% 1099 г
Витамин В1, тиамин 0.475 мг 1.5 мг 31.7% 7.3% 316 г
Витамин В2, рибофлавин 0.13 мг 1.8 мг 7.2% 1.7% 1385 г
Витамин В4, холин 13.45 мг 500 мг 2.7% 0.6% 3717 г
Витамин В5, пантотеновая 0.481 мг 5 мг 9.6% 2.2% 1040 г
Витамин В6, пиридоксин 0.324 мг 2 мг 16.2% 3.7% 617 г
Витамин В9, фолаты 69.875 мкг 400 мкг 17.5% 4% 572 г
Витамин C, аскорбиновая 2.51 мг 90 мг 2.8% 0.6% 3586 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 7.112 мг 15 мг 47.4% 10.9% 211 г
Витамин Н, биотин 0.005 мкг 50 мкг 1000000 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 40000 г
Витамин РР, НЭ 6.6602 мг 20 мг 33.3% 7.6% 300 г
Ниацин 3.975 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 726.13 мг 2500 мг 29% 6.6% 344 г
Кальций, Ca 114.13 мг 1000 мг 11.4% 2.6% 876 г
Кремний, Si 3.25 мг 30 мг 10.8% 2.5% 923 г
Магний, Mg 142.63 мг 400 мг 35.7% 8.2% 280 г
Натрий, Na 45 мг 1300 мг 3.5% 0.8% 2889 г
Сера, S 12.63 мг 1000 мг 1.3% 0.3% 7918 г
Фосфор, Ph 224.3 мг 800 мг 28% 6.4% 357 г
Хлор, Cl 5.5 мг 2300 мг 0.2% 41818 г
Микроэлементы
Железо, Fe 3.362 мг 18 мг 18.7% 4.3% 535 г
Йод, I 0.64 мкг 150 мкг 0.4% 0.1% 23438 г
Кобальт, Co 0.95 мкг 10 мкг 9.5% 2.2% 1053 г
Марганец, Mn 0.7268 мг 2 мг 36.3% 8.3% 275 г
Медь, Cu 216.75 мкг 1000 мкг 21.7% 5% 461 г
Селен, Se 8.138 мкг 55 мкг 14.8% 3.4% 676 г
Фтор, F 98.13 мкг 4000 мкг 2.5% 0.6% 4076 г
Цинк, Zn 1.3663 мг 12 мг 11.4% 2.6% 878 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.513 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 24.8 г max 100 г
Незаменимые аминокислоты 1.749 г ~
Аргинин* 0.881 г ~
Валин 0.411 г ~
Гистидин* 0.195 г ~
Изолейцин 0.296 г ~
Лейцин 0.542 г ~
Лизин 0.261 г ~
Метионин 0.124 г ~
Метионин + Цистеин 0.23 г ~
Треонин 0.277 г ~
Триптофан 0.1 г ~
Фенилаланин 0.395 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.666 г ~
Заменимые аминокислоты 3.863 г ~
Аланин 0.278 г ~
Аспарагиновая кислота 0.709 г ~
Глицин 0.456 г ~
Глутаминовая кислота 1.532 г ~
Пролин 0.386 г ~
Серин 0.353 г ~
Тирозин 0.271 г ~
Цистеин 0.106 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 35 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 3.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.075 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.55 г ~
18:0 Стеариновая 0.613 г ~
20:0 Арахиновая 0.088 г ~
22:0 Бегеновая 0.175 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.813 г min 16.8 г 34.6% 7.9%
16:1 Пальмитолеиновая 0.025 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 5.288 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.2 г ~
22:1 Эруковая (омега-9) 0.3 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 10.938 г от 11.2 до 20.6 г 97.7% 22.4%
18:2 Линолевая 10.013 г ~
18:3 Линоленовая 0.888 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.9 г от 0.9 до 3.7 г 100% 22.9%
Омега-6 жирные кислоты 10 г от 4.7 до 16.8 г 100% 22.9%

Энергетическая ценность орехи с медом составляет 436,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 436.1 кКал -%
Белки 11.6 г -%
Жиры 26.1 г -%
Углеводы 38.6 г -%
Пищевые волокна 5.2 г -%
Вода 10.9 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ОРЕХИ С МЕДОМ

орехи с медом богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 31,7 %, витамином B6 - 16,2 %, витамином B9 - 17,5 %, витамином E - 47,4 %, витамином PP - 33,3 %, калием - 29 %, кальцием - 11,4 %, магнием - 35,7 %, фосфором - 28 %, железом - 18,7 %, марганцем - 36,3 %, медью - 21,7 %, селеном - 14,8 %, цинком - 11,4 %

Чем полезен орехи с медом

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить орехи с медом, калорийность 436,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления орехи с медом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ