Рецепт Сырники в духовке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Сырники в духовке

Творог "Крестьянский" 5%	600 г
Яйца, целиком, сырые, свежии	133 г
Пшеничная мука, высшего сорта	70 г
Ванильный экстракт, искуственный, без алкоголя	1 г
Соль поваренная пищевая	3 г

Способ приготовления

Смешать все ингредиенты, добавить сахарозаменитель по вкусу, хорошо перетереть. Сформировать сырники, разложить на противень. Выпекать 12 минут с каждой стороны при 200 градусах с конвекцией.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники в духовке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	213.6 ккал	1684 ккал	12.7%	5.9%	788 г
Белки	24.8 г	76 г	32.6%	15.3%	306 г
Жиры	7.2 г	56 г	12.9%	6%	778 г
Углеводы	11.2 г	219 г	5.1%	2.4%	1955 г
Пищевые волокна	0.4 г	20 г	2%	0.9%	5000 г
Вода	53.2 г	2273 г	2.3%	1.1%	4273 г
Зола	2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	67.8 мкг	900 мкг	7.5%	3.5%	1327 г
Ретинол	0.065 мг	~
бета Каротин	0.02 мг	5 мг	0.4%	0.2%	25000 г
бета Криптоксантин	1.975 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	110.394 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.068 мг	1.5 мг	4.5%	2.1%	2206 г
Витамин В2, рибофлавин	0.362 мг	1.8 мг	20.1%	9.4%	497 г
Витамин В4, холин	70.49 мг	500 мг	14.1%	6.6%	709 г
Витамин В5, пантотеновая	0.371 мг	5 мг	7.4%	3.5%	1348 г
Витамин В6, пиридоксин	0.057 мг	2 мг	2.9%	1.4%	3509 г
Витамин В9, фолаты	13.446 мкг	400 мкг	3.4%	1.6%	2975 г
Витамин В12, кобаламин	0.195 мкг	3 мкг	6.5%	3%	1538 г
Витамин C, аскорбиновая	0.5 мг	90 мг	0.6%	0.3%	18000 г
Витамин D, кальциферол	0.439 мкг	10 мкг	4.4%	2.1%	2278 г
Витамин D3, холекальциферол	0.439 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.503 мг	15 мг	3.4%	1.6%	2982 г
бета Токоферол	0.002 мг	~
гамма Токоферол	0.11 мг	~
дельта Токоферол	0.013 мг	~
Витамин Н, биотин	0.231 мкг	50 мкг	0.5%	0.2%	21645 г
Витамин К, филлохинон	0.1 мкг	120 мкг	0.1%		120000 г
Дигидрофиллохинон	0.022 мкг	~
Витамин РР, НЭ	4.2246 мг	20 мг	21.1%	9.9%	473 г
Ниацин	0.535 мг	~
Бетаин	0.066 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	155.32 мг	2500 мг	6.2%	2.9%	1610 г
Кальций, Ca	178.57 мг	1000 мг	17.9%	8.4%	560 г
Кремний, Si	0.462 мг	30 мг	1.5%	0.7%	6494 г
Магний, Mg	27.36 мг	400 мг	6.8%	3.2%	1462 г
Натрий, Na	263.74 мг	1300 мг	20.3%	9.5%	493 г
Сера, S	8.98 мг	1000 мг	0.9%	0.4%	11136 г
Фосфор, P	271.6 мг	800 мг	34%	15.9%	295 г
Хлор, Cl	297.81 мг	2300 мг	12.9%	6%	772 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	121.3 мкг	~
Бор, B	4.3 мкг	~
Ванадий, V	10.4 мкг	~
Железо, Fe	0.933 мг	18 мг	5.2%	2.4%	1929 г
Йод, I	0.17 мкг	150 мкг	0.1%		88235 г
Кобальт, Co	0.259 мкг	10 мкг	2.6%	1.2%	3861 г
Марганец, Mn	0.0732 мг	2 мг	3.7%	1.7%	2732 г
Медь, Cu	28.7 мкг	1000 мкг	2.9%	1.4%	3484 г
Молибден, Mo	1.988 мкг	70 мкг	2.8%	1.3%	3521 г
Никель, Ni	0.254 мкг	~
Олово, Sn	0.6 мкг	~
Селен, Se	7.431 мкг	55 мкг	13.5%	6.3%	740 г
Титан, Ti	1.27 мкг	~
Фтор, F	2.78 мкг	4000 мкг	0.1%		143885 г
Хром, Cr	0.25 мкг	50 мкг	0.5%	0.2%	20000 г
Цинк, Zn	0.367 мг	12 мг	3.1%	1.5%	3270 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	7.843 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3.2 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.18 г	~
Валин	0.188 г	~
Гистидин*	0.068 г	~
Изолейцин	0.147 г	~
Лейцин	0.238 г	~
Лизин	0.2 г	~
Метионин	0.083 г	~
Треонин	0.122 г	~
Триптофан	0.037 г	~
Фенилаланин	0.149 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.161 г	~
Аспарагиновая кислота	0.292 г	~
Глицин	0.095 г	~
Глутаминовая кислота	0.367 г	~
Пролин	0.112 г	~
Серин	0.213 г	~
Тирозин	0.11 г	~
Цистеин	0.06 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.4 г	от 4.7 до 16.8 г	8.5%	4%
Стеролы (стерины)
Холестерин	96.5 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	3.6 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.001 г	~
8:0 Каприловая	0.001 г	~
10:0 Каприновая	0.001 г	~
14:0 Миристиновая	0.007 г	~
15:0 Пентадекановая	0.002 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.49 г	~
17:0 Маргариновая	0.005 г	~
18:0 Стеариновая	0.178 г	~
20:0 Арахиновая	0.001 г	~
22:0 Бегеновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.803 г	min 16.8 г	4.8%	2.2%
14:1 Миристолеиновая	0.002 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.044 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.043 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.003 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.749 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.744 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.006 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.419 г	от 11.2 до 20.6 г	3.7%	1.7%
18:2 Линолевая (ud)	0.341 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.336 г	~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота	0.003 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.011 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.008 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.003 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.004 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.005 г	~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК)	0.005 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.041 г	~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая	0.003 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.002 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.013 г	~
Трансжиры	0.008 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.006 г	~
16:1 транс	0.001 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.005 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён	0.003 г	~
Полиеновые трансжиры	0.003 г	~

Энергетическая ценность Сырники в духовке составляет 213,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	213.6 кКал	-%
	Белки	24.8 г	-%
	Жиры	7.2 г	-%
	Углеводы	11.2 г	-%
	Пищевые волокна	0.4 г	-%
	Вода	53.2 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства СЫРНИКИ В ДУХОВКЕ

Сырники в духовке богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 20,1 %, холином - 14,1 %, витамином PP - 21,1 %, кальцием - 17,9 %, фосфором - 34 %, хлором - 12,9 %, селеном - 13,5 %

Чем полезен Сырники в духовке

Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Сырники в духовке, калорийность 213,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сырники в духовке, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Котлеты из пророщенной пшеницы

Салат овощной с сыром и яйцом

Лучшие рационы

Калорийность: 1039 кКал

Витамины и минералы: 81%

Татьяна

2024-04-04

Калорийность: 1186 кКал

Витамины и минералы: 90%

Радмира

2024-04-18

Калорийность: 1126 кКал

Витамины и минералы: 85%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе