Рецепт Тыквенный чизкейк. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Тыквенный чизкейк

Курабье 316 г
Орех грецкий 74 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское» 180 г
Творог Домик в деревне 0% 580 г
Тыква (Варка со сливом) 624 г
Яйцо куриное (Запекание) 240 г
Сахар песок 196 г
Крахмал картофельный 38 г
Ванильный экстракт 2 г
Корица, молотая 2 г
Имбирь, молотый 4 г
Способ приготовления

основа из печенья, орехов и масла покрошить, смешать и в морозилку на полчаса. тыкву отварить 40 минут до мягкости. взблендарить. смешать творог, яйца, тыкву, сахар, корицу, ванилин, имбирь и крахмал. в духовку при 190 на 50 минут. остудить, не вынимая.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тыквенный чизкейк".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 224.8 ккал 1684 ккал 13.3% 5.9% 749 г
Белки 7.5 г 76 г 9.9% 4.4% 1013 г
Жиры 12.9 г 56 г 23% 10.2% 434 г
Углеводы 19.7 г 219 г 9% 4% 1112 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 2.4% 1818 г
Вода 56.1 г 2273 г 2.5% 1.1% 4052 г
Алкоголь (этиловый спирт) 0.1 г ~
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 154.5 мкг 900 мкг 17.2% 7.7% 583 г
Ретинол 0.077 мг ~
альфа Каротин 0.001 мкг ~
бета Каротин 0.433 мг 5 мг 8.7% 3.9% 1155 г
бета Криптоксантин 0.118 мкг ~
Ликопин 0.014 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.203 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.052 мг 1.5 мг 3.5% 1.6% 2885 г
Витамин В2, рибофлавин 0.161 мг 1.8 мг 8.9% 4% 1118 г
Витамин В4, холин 32.39 мг 500 мг 6.5% 2.9% 1544 г
Витамин В5, пантотеновая 0.369 мг 5 мг 7.4% 3.3% 1355 г
Витамин В6, пиридоксин 0.145 мг 2 мг 7.3% 3.2% 1379 г
Витамин В9, фолаты 20.196 мкг 400 мкг 5% 2.2% 1981 г
Витамин В12, кобаламин 0.409 мкг 3 мкг 13.6% 6% 733 г
Витамин C, аскорбиновая 0.79 мг 90 мг 0.9% 0.4% 11392 г
Витамин D, кальциферол 0.417 мкг 10 мкг 4.2% 1.9% 2398 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.52 мг 15 мг 3.5% 1.6% 2885 г
гамма Токоферол 0.015 мг ~
Витамин Н, биотин 4.504 мкг 50 мкг 9% 4% 1110 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Дигидрофиллохинон 0.004 мкг ~
Витамин РР, НЭ 2.1364 мг 20 мг 10.7% 4.8% 936 г
Ниацин 0.376 мг ~
Бетаин 0.01 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 128.36 мг 2500 мг 5.1% 2.3% 1948 г
Кальций, Ca 54.19 мг 1000 мг 5.4% 2.4% 1845 г
Кремний, Si 0.317 мг 30 мг 1.1% 0.5% 9464 г
Магний, Mg 17.25 мг 400 мг 4.3% 1.9% 2319 г
Натрий, Na 32.89 мг 1300 мг 2.5% 1.1% 3953 г
Сера, S 95.77 мг 1000 мг 9.6% 4.3% 1044 г
Фосфор, P 101.6 мг 800 мг 12.7% 5.6% 787 г
Хлор, Cl 58.19 мг 2300 мг 2.5% 1.1% 3953 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 83.3 мкг ~
Бор, B 2.9 мкг ~
Ванадий, V 7.14 мкг ~
Железо, Fe 0.723 мг 18 мг 4% 1.8% 2490 г
Йод, I 2.82 мкг 150 мкг 1.9% 0.8% 5319 г
Кобальт, Co 2.305 мкг 10 мкг 23.1% 10.3% 434 г
Марганец, Mn 0.2044 мг 2 мг 10.2% 4.5% 978 г
Медь, Cu 105.28 мкг 1000 мкг 10.5% 4.7% 950 г
Молибден, Mo 3.757 мкг 70 мкг 5.4% 2.4% 1863 г
Никель, Ni 0.174 мкг ~
Олово, Sn 0.41 мкг ~
Селен, Se 12.197 мкг 55 мкг 22.2% 9.9% 451 г
Титан, Ti 0.87 мкг ~
Фтор, F 64.07 мкг 4000 мкг 1.6% 0.7% 6243 г
Хром, Cr 0.66 мкг 50 мкг 1.3% 0.6% 7576 г
Цинк, Zn 0.4615 мг 12 мг 3.8% 1.7% 2600 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.81 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 11.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Лактоза 0.5 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 2.086 г ~
Аргинин* 0.394 г ~
Валин 0.398 г ~
Гистидин* 0.209 г ~
Изолейцин 0.373 г ~
Лейцин 0.677 г ~
Лизин 0.516 г ~
Метионин 0.193 г ~
Метионин + Цистеин 0.262 г ~
Треонин 0.314 г ~
Триптофан 0.084 г ~
Фенилаланин 0.361 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.691 г ~
Заменимые аминокислоты 2.789 г ~
Аланин 0.221 г ~
Аспарагиновая кислота 0.468 г ~
Глицин 0.159 г ~
Глутаминовая кислота 1.22 г ~
Пролин 0.626 г ~
Серин 0.363 г ~
Тирозин 0.332 г ~
Цистеин 0.068 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.3 г от 0.9 до 3.7 г 33.3% 14.8%
Омега-6 жирные кислоты 1.4 г от 4.7 до 16.8 г 29.8% 13.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 85.35 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.176 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 6.8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.351 г ~
6:0 Капроновая 0.161 г ~
8:0 Каприловая 0.086 г ~
10:0 Каприновая 0.2 г ~
12:0 Лауриновая 0.225 г ~
14:0 Миристиновая 1.058 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.257 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 1.031 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.924 г min 16.8 г 23.4% 10.4%
14:1 Миристолеиновая 0.201 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.352 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.173 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.042 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.081 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.637 г от 11.2 до 20.6 г 14.6% 6.5%
18:2 Линолевая (ud) 1.369 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.257 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.011 г ~

Энергетическая ценность Тыквенный чизкейк составляет 224,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 224.8 кКал -%
Белки 7.5 г -%
Жиры 12.9 г -%
Углеводы 19.7 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 56.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТЫКВЕННЫЙ ЧИЗКЕЙК

Тыквенный чизкейк богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 17,2 %, витамином B12 - 13,6 %, фосфором - 12,7 %, кобальтом - 23,1 %, селеном - 22,2 %

Чем полезен Тыквенный чизкейк

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Тыквенный чизкейк, калорийность 224,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тыквенный чизкейк, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты