Рецепт Шоколад веганский. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Шоколад веганский

Какао тертое 40 г
Масло какао 40 г
Масло кокосовое 80 г
Способ приготовления

Растопить масла на водяной бане, добавить сахзам и лецитин, если хотите, одну чайную ложку. Взбить, затем в морозилку на 4-5 мин, затем снова взбить (повторить так несколько раз до увеличения массы), разбить в силиконовые формы.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шоколад веганский".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 814 ккал 1684 ккал 48.3% 5.9% 207 г
Белки 3.4 г 76 г 4.5% 0.6% 2235 г
Жиры 87.3 г 56 г 155.9% 19.2% 64 г
Углеводы 3.4 г 219 г 1.6% 0.2% 6441 г
Пищевые волокна 4.1 г 20 г 20.5% 2.5% 488 г
Вода 0.6 г 2273 г 378833 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.023 мг 1.5 мг 1.5% 0.2% 6522 г
Витамин В2, рибофлавин 0.038 мг 1.8 мг 2.1% 0.3% 4737 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.25 мг 15 мг 8.3% 1% 1200 г
Витамин РР, НЭ 1.15 мг 20 мг 5.8% 0.7% 1739 г
Ниацин 0.475 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 217 мг 2500 мг 8.7% 1.1% 1152 г
Кальций, Ca 20 мг 1000 мг 2% 0.2% 5000 г
Магний, Mg 70.5 мг 400 мг 17.6% 2.2% 567 г
Натрий, Na 1.75 мг 1300 мг 0.1% 74286 г
Фосфор, P 84.3 мг 800 мг 10.5% 1.3% 949 г
Микроэлементы
Железо, Fe 3.675 мг 18 мг 20.4% 2.5% 490 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.15 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 75 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 63.5 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.1 г ~
8:0 Каприловая 3.65 г ~
10:0 Каприновая 3.15 г ~
12:0 Лауриновая 22.35 г ~
14:0 Миристиновая 8.15 г ~
16:0 Пальмитиновая 9.95 г ~
18:0 Стеариновая 8.525 г ~
20:0 Арахиновая 0.2 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 12.725 г min 16.8 г 75.7% 9.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.2 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 12.525 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.95 г от 11.2 до 20.6 г 17.4% 2.1%
18:2 Линолевая (ud) 1.95 г ~

Энергетическая ценность Шоколад веганский составляет 814 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 814 кКал -%
Белки 3.4 г -%
Жиры 87.3 г -%
Углеводы 3.4 г -%
Пищевые волокна 4.1 г -%
Вода 0.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ШОКОЛАД ВЕГАНСКИЙ

Шоколад веганский богат такими витаминами и минералами, как: магнием - 17,6 %, железом - 20,4 %

Чем полезен Шоколад веганский

  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Шоколад веганский, калорийность 814 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Шоколад веганский, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты