Рецепт Салат капуста, морковь, йогурт. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат капуста, морковь, йогурт

Морковь, красная (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 50 г
Капуста белокочанная (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 100 г
Соус йогуртовый чесночный 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат капуста, морковь, йогурт".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 36.3 ккал 1684 ккал 2.2% 6.1% 4639 г
Белки 2.1 г 76 г 2.8% 7.7% 3619 г
Жиры 0.5 г 56 г 0.9% 2.5% 11200 г
Углеводы 5.7 г 219 г 2.6% 7.2% 3842 г
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 26.2% 1053 г
Вода 88.4 г 2273 г 3.9% 10.7% 2571 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 598.2 мкг 900 мкг 66.5% 183.2% 150 г
Ретинол 0.002 мг ~
бета Каротин 3.603 мг 5 мг 72.1% 198.6% 139 г
Лютеин + Зеаксантин 0.234 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.043 мг 1.5 мг 2.9% 8% 3488 г
Витамин В2, рибофлавин 0.084 мг 1.8 мг 4.7% 12.9% 2143 г
Витамин В4, холин 10.33 мг 500 мг 2.1% 5.8% 4840 г
Витамин В5, пантотеновая 0.115 мг 5 мг 2.3% 6.3% 4348 г
Витамин В6, пиридоксин 0.121 мг 2 мг 6.1% 16.8% 1653 г
Витамин В9, фолаты 16.133 мкг 400 мкг 4% 11% 2479 г
Витамин В12, кобаламин 0.039 мкг 3 мкг 1.3% 3.6% 7692 г
Витамин C, аскорбиновая 27.16 мг 90 мг 30.2% 83.2% 331 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.2 мг 15 мг 1.3% 3.6% 7500 г
Витамин Н, биотин 0.178 мкг 50 мкг 0.4% 1.1% 28090 г
Витамин К, филлохинон 54.6 мкг 120 мкг 45.5% 125.3% 220 г
Витамин РР, НЭ 1.0161 мг 20 мг 5.1% 14% 1968 г
Ниацин 0.729 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 260.56 мг 2500 мг 10.4% 28.7% 959 г
Кальций, Ca 53.28 мг 1000 мг 5.3% 14.6% 1877 г
Магний, Mg 23.93 мг 400 мг 6% 16.5% 1672 г
Натрий, Na 104.11 мг 1300 мг 8% 22% 1249 г
Сера, S 24.63 мг 1000 мг 2.5% 6.9% 4060 г
Фосфор, P 48 мг 800 мг 6% 16.5% 1667 г
Хлор, Cl 161.75 мг 2300 мг 7% 19.3% 1422 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 430.3 мкг ~
Бор, B 117.6 мкг ~
Железо, Fe 0.7 мг 18 мг 3.9% 10.7% 2571 г
Йод, I 2.59 мкг 150 мкг 1.7% 4.7% 5792 г
Кобальт, Co 1.889 мкг 10 мкг 18.9% 52.1% 529 г
Литий, Li 1.765 мкг ~
Марганец, Mn 0.1307 мг 2 мг 6.5% 17.9% 1530 г
Медь, Cu 54.01 мкг 1000 мкг 5.4% 14.9% 1852 г
Молибден, Mo 6.58 мкг 70 мкг 9.4% 25.9% 1064 г
Никель, Ni 8.824 мкг ~
Селен, Se 0.596 мкг 55 мкг 1.1% 3% 9228 г
Фтор, F 7.71 мкг 4000 мкг 0.2% 0.6% 51881 г
Хром, Cr 3.12 мкг 50 мкг 6.2% 17.1% 1603 г
Цинк, Zn 0.2974 мг 12 мг 2.5% 6.9% 4035 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.146 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.3 г ~
Лактоза 0.3 г ~
Сахароза 1.3 г ~
Фруктоза 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.498 г ~
Аргинин* 0.087 г ~
Валин 0.081 г ~
Гистидин* 0.036 г ~
Изолейцин 0.07 г ~
Лейцин 0.096 г ~
Лизин 0.086 г ~
Метионин 0.027 г ~
Метионин + Цистеин 0.045 г ~
Треонин 0.058 г ~
Триптофан 0.016 г ~
Фенилаланин 0.065 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.122 г ~
Заменимые аминокислоты 0.95 г ~
Аланин 0.072 г ~
Аспарагиновая кислота 0.179 г ~
Глицин 0.048 г ~
Глутаминовая кислота 0.325 г ~
Пролин 0.092 г ~
Серин 0.073 г ~
Тирозин 0.058 г ~
Цистеин 0.021 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 0.82 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.176 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.009 г ~
6:0 Капроновая 0.006 г ~
8:0 Каприловая 0.004 г ~
10:0 Каприновая 0.007 г ~
12:0 Лауриновая 0.008 г ~
14:0 Миристиновая 0.041 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.052 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.028 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.089 г min 16.8 г 0.5% 1.4%
14:1 Миристолеиновая 0.004 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.063 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.017 г от 11.2 до 20.6 г 0.2% 0.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.005 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность Салат капуста, морковь, йогурт составляет 36,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 36.3 кКал -%
Белки 2.1 г -%
Жиры 0.5 г -%
Углеводы 5.7 г -%
Пищевые волокна 1.9 г -%
Вода 88.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ КАПУСТА, МОРКОВЬ, ЙОГУРТ

Салат капуста, морковь, йогурт богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 66,5 %, бэта-каротином - 72,1 %, витамином C - 30,2 %, витамином K - 45,5 %, кобальтом - 18,9 %

Чем полезен Салат капуста, морковь, йогурт

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат капуста, морковь, йогурт, калорийность 36,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат капуста, морковь, йогурт, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги