Рецепт Котлеты свино - говяжьи 3. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Котлеты свино - говяжьи 3

Говядина, лопаточная часть (заплечная) (Жарка котлеты) 380 г
Свинина, тазобедренная часть (Жарка котлеты) 428 г
Картофель (Жарка) 155 г
Чеснок луковица (Жарка) 25 г
Яйцо куриное (Жарка омлет) 150 г
Молоко пастеризованное 3,2% жирности (Кипячение) 400 г
Хлеб пшеничный, формовой из муки 1 сорта 170 г
Масло подсолнечное 62 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты свино - говяжьи 3".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 178.3 ккал 1684 ккал 10.6% 5.9% 944 г
Белки 10.4 г 76 г 13.7% 7.7% 731 г
Жиры 11.7 г 56 г 20.9% 11.7% 479 г
Углеводы 7.7 г 219 г 3.5% 2% 2844 г
Вода 68 г 2273 г 3% 1.7% 3343 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 28.6 мкг 900 мкг 3.2% 1.8% 3147 г
бета Каротин 0.009 мг 5 мг 0.2% 0.1% 55556 г
Витамин В1, тиамин 0.248 мг 1.5 мг 16.5% 9.3% 605 г
Витамин В2, рибофлавин 0.157 мг 1.8 мг 8.7% 4.9% 1146 г
Витамин В4, холин 68.37 мг 500 мг 13.7% 7.7% 731 г
Витамин В5, пантотеновая 0.515 мг 5 мг 10.3% 5.8% 971 г
Витамин В6, пиридоксин 0.24 мг 2 мг 12% 6.7% 833 г
Витамин В9, фолаты 8.226 мкг 400 мкг 2.1% 1.2% 4863 г
Витамин В12, кобаламин 0.725 мкг 3 мкг 24.2% 13.6% 414 г
Витамин C, аскорбиновая 1.23 мг 90 мг 1.4% 0.8% 7317 г
Витамин D, кальциферол 0.207 мкг 10 мкг 2.1% 1.2% 4831 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.947 мг 15 мг 13% 7.3% 770 г
Витамин Н, биотин 3.405 мкг 50 мкг 6.8% 3.8% 1468 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 3.9959 мг 20 мг 20% 11.2% 501 г
Макроэлементы
Калий, K 204.42 мг 2500 мг 8.2% 4.6% 1223 г
Кальций, Ca 39.92 мг 1000 мг 4% 2.2% 2505 г
Кремний, Si 0.221 мг 30 мг 0.7% 0.4% 13575 г
Магний, Mg 19.11 мг 400 мг 4.8% 2.7% 2093 г
Натрий, Na 81.75 мг 1300 мг 6.3% 3.5% 1590 г
Сера, S 138.79 мг 1000 мг 13.9% 7.8% 721 г
Фосфор, P 126.2 мг 800 мг 15.8% 8.9% 634 г
Хлор, Cl 155.41 мг 2300 мг 6.8% 3.8% 1480 г
Микроэлементы
Бор, B 15.4 мкг ~
Ванадий, V 20.3 мкг ~
Железо, Fe 1.366 мг 18 мг 7.6% 4.3% 1318 г
Йод, I 8.11 мкг 150 мкг 5.4% 3% 1850 г
Кобальт, Co 5.46 мкг 10 мкг 54.6% 30.6% 183 г
Марганец, Mn 0.1296 мг 2 мг 6.5% 3.6% 1543 г
Медь, Cu 103.69 мкг 1000 мкг 10.4% 5.8% 964 г
Молибден, Mo 9.638 мкг 70 мкг 13.8% 7.7% 726 г
Селен, Se 4.128 мкг 55 мкг 7.5% 4.2% 1332 г
Фтор, F 45.54 мкг 4000 мкг 1.1% 0.6% 8783 г
Хром, Cr 7.23 мкг 50 мкг 14.5% 8.1% 692 г
Цинк, Zn 1.5681 мг 12 мг 13.1% 7.3% 765 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 52.7 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Котлеты свино - говяжьи 3 составляет 178,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 178.3 кКал -%
Белки 10.4 г -%
Жиры 11.7 г -%
Углеводы 7.7 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 68 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КОТЛЕТЫ СВИНО - ГОВЯЖЬИ 3

Котлеты свино - говяжьи 3 богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 16,5 %, холином - 13,7 %, витамином B6 - 12 %, витамином B12 - 24,2 %, витамином E - 13 %, витамином PP - 20 %, фосфором - 15,8 %, кобальтом - 54,6 %, молибденом - 13,8 %, хромом - 14,5 %, цинком - 13,1 %

Чем полезен Котлеты свино - говяжьи 3

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Котлеты свино - говяжьи 3, калорийность 178,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Котлеты свино - говяжьи 3, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты