Рецепт Диетическое тыквенное пирожное из бельгийских вафель с клубничным соусом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Диетическое тыквенное пирожное из бельгийских вафель с клубничным соусом

Тыква припущенная по 1-216 (Жарка)	260 г
Пищевая сода	22 г
Молоко коровье, топленое 1% (Запекание)	130 г
Кукурузная мука (Запекание)	74 г
Пшеничная мука, обойная (Запекание)	54 г
Разрыхлитель пищевой, дрожжи, пекарные, прессованные	3 г
Корица, молотая	2 г
Мускатный орех, молотый	1 г
Имбирь, молотый	1 г
творог мягкий простоквашино 0,1	245 г
Земляника (садовая), клубника (Варка без слива)	190 г
Крахмал кукурузный	7 г
Яичный белок куриный (Запекание)	55 г

Способ приготовления

Сначала готовим вафли: тыквенное пюре (чтобы сделать его необходимо запечь тыкву в духовке до мягкости, а затем измельчить ее в блендере) смешать со специями: имбирем, корицей и мускатным орехом. Добавить стевию, яйца, оливковое масло, молоко. Затем всыпать муку и разрыхлитель. Все перемешать. Вафли можно приготовить в электро-вафельнице или в силиконовых формочках. Я делала в формочках - 20 минут в духовке при 180°, затем переворачиваем и еще 5 минут. Для крема: смешать мягкий творог и стевию и убрать на 15-20 минут в холодильник. Для клубничного соуса: клубнику превратить в пюре с помощью блендера, добавить стевию и кукурузный крахмал. Все перемешать и варить на среднем огне до загустения. Снять с плиты и остудить. Собираем пирожное: берем одну вафлю, смазываем ее кремом, сверху поливаем клубничным соусом, кладем вторую вафлю и убираем в холодильник на пару часов.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Диетическое тыквенное пирожное из бельгийских вафель с клубничным соусом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	98.1 ккал	1684 ккал	5.8%	5.9%	1717 г
Белки	6.7 г	76 г	8.8%	9%	1134 г
Жиры	1.1 г	56 г	2%	2%	5091 г
Углеводы	15.2 г	219 г	6.9%	7%	1441 г
Пищевые волокна	2.4 г	20 г	12%	12.2%	833 г
Вода	47 г	2273 г	2.1%	2.1%	4836 г
Органические кислоты	0.3 г	~
Зола	1.6 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	76 мкг	900 мкг	8.4%	8.6%	1184 г
альфа Каротин	0.002 мкг	~
бета Каротин	0.456 мг	5 мг	9.1%	9.3%	1096 г
бета Криптоксантин	0.387 мкг	~
Ликопин	0.036 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	0.531 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.068 мг	1.5 мг	4.5%	4.6%	2206 г
Витамин В2, рибофлавин	0.109 мг	1.8 мг	6.1%	6.2%	1651 г
Витамин В4, холин	11.59 мг	500 мг	2.3%	2.3%	4314 г
Витамин В5, пантотеновая	0.193 мг	5 мг	3.9%	4%	2591 г
Витамин В6, пиридоксин	0.06 мг	2 мг	3%	3.1%	3333 г
Витамин В9, фолаты	8.634 мкг	400 мкг	2.2%	2.2%	4633 г
Витамин В12, кобаламин	0.067 мкг	3 мкг	2.2%	2.2%	4478 г
Витамин C, аскорбиновая	6.58 мг	90 мг	7.3%	7.4%	1368 г
Витамин D, кальциферол	0.008 мкг	10 мкг	0.1%	0.1%	125000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.665 мг	15 мг	4.4%	4.5%	2256 г
гамма Токоферол	0.029 мг	~
дельта Токоферол	0.001 мг	~
Витамин Н, биотин	2.123 мкг	50 мкг	4.2%	4.3%	2355 г
Витамин К, филлохинон	0.1 мкг	120 мкг	0.1%	0.1%	120000 г
Дигидрофиллохинон	0.003 мкг	~
Витамин РР, НЭ	1.4511 мг	20 мг	7.3%	7.4%	1378 г
Ниацин	0.685 мг	~
Бетаин	0.013 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	159.72 мг	2500 мг	6.4%	6.5%	1565 г
Кальций, Ca	41.91 мг	1000 мг	4.2%	4.3%	2386 г
Магний, Mg	19.79 мг	400 мг	4.9%	5%	2021 г
Натрий, Na	813.64 мг	1300 мг	62.6%	63.8%	160 г
Сера, S	25.84 мг	1000 мг	2.6%	2.7%	3870 г
Фосфор, P	58.6 мг	800 мг	7.3%	7.4%	1365 г
Хлор, Cl	33.57 мг	2300 мг	1.5%	1.5%	6851 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	7.8 мкг	~
Бор, B	42 мкг	~
Ванадий, V	2.04 мкг	~
Железо, Fe	0.997 мг	18 мг	5.5%	5.6%	1805 г
Йод, I	2.08 мкг	150 мкг	1.4%	1.4%	7212 г
Кобальт, Co	1.356 мкг	10 мкг	13.6%	13.9%	737 г
Марганец, Mn	0.2912 мг	2 мг	14.6%	14.9%	687 г
Медь, Cu	63.74 мкг	1000 мкг	6.4%	6.5%	1569 г
Молибден, Mo	4.729 мкг	70 мкг	6.8%	6.9%	1480 г
Никель, Ni	1.419 мкг	~
Олово, Sn	2.02 мкг	~
Селен, Se	0.808 мкг	55 мкг	1.5%	1.5%	6807 г
Стронций, Sr	2.64 мкг	~
Фтор, F	7.19 мкг	4000 мкг	0.2%	0.2%	55633 г
Хром, Cr	0.96 мкг	50 мкг	1.9%	1.9%	5208 г
Цинк, Zn	0.2761 мг	12 мг	2.3%	2.3%	4346 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	10.419 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3.8 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.6 г	~
Сахароза	0.3 г	~
Фруктоза	0.5 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.04 г	~
Аргинин*	0.084 г	~
Валин	0.09 г	~
Гистидин*	0.041 г	~
Изолейцин	0.085 г	~
Лейцин	0.125 г	~
Лизин	0.079 г	~
Метионин	0.039 г	~
Метионин + Цистеин	0.075 г	~
Треонин	0.063 г	~
Триптофан	0.022 г	~
Фенилаланин	0.088 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.139 г	~
Заменимые аминокислоты	0.118 г	~
Аланин	0.085 г	~
Аспарагиновая кислота	0.147 г	~
Глицин	0.064 г	~
Глутаминовая кислота	0.353 г	~
Пролин	0.107 г	~
Серин	0.094 г	~
Тирозин	0.056 г	~
Цистеин	0.037 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.1 г	от 4.7 до 16.8 г	2.1%	2.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин	0.47 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.235 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.3 г	max 18.7 г
10:0 Каприновая	0.002 г	~
12:0 Лауриновая	0.001 г	~
14:0 Миристиновая	0.027 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.022 г	~
18:0 Стеариновая	0.002 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.028 г	min 16.8 г	0.2%	0.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.004 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.023 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.063 г	от 11.2 до 20.6 г	0.6%	0.6%
18:2 Линолевая (ud)	0.059 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.004 г	~

Энергетическая ценность Диетическое тыквенное пирожное из бельгийских вафель с клубничным соусом составляет 98,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	98.1 кКал	-%
	Белки	6.7 г	-%
	Жиры	1.1 г	-%
	Углеводы	15.2 г	-%
	Пищевые волокна	2.4 г	-%
	Вода	47 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ДИЕТИЧЕСКОЕ ТЫКВЕННОЕ ПИРОЖНОЕ ИЗ БЕЛЬГИЙСКИХ ВАФЕЛЬ С КЛУБНИЧНЫМ СОУСОМ

Диетическое тыквенное пирожное из бельгийских вафель с клубничным соусом богат такими витаминами и минералами, как: кобальтом - 13,6 %, марганцем - 14,6 %

Чем полезен Диетическое тыквенное пирожное из бельгийских вафель с клубничным соусом

Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Диетическое тыквенное пирожное из бельгийских вафель с клубничным соусом, калорийность 98,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Диетическое тыквенное пирожное из бельгийских вафель с клубничным соусом, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Радмира

2024-04-11

Калорийность: 1100 кКал

Витамины и минералы: 86%

Алла

2024-04-11

Калорийность: 1236 кКал

Витамины и минералы: 91%

Ирина

2024-04-12

Калорийность: 1153 кКал

Витамины и минералы: 85%

Новые рецепты

Яичница кюкю или кутаб без муки

Рулетики из лаваша с сыром и ветчиной

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе