Рецепт Пончики креветочные с соусом ремулад. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пончики креветочные с соусом ремулад

Лук-шалот, сырой	180 г
Овсяная мука (Жарка)	100 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка)	100 г
Пиво, светлое	400 г
Креветка дальневосточная (мясо) (Жарка)	450 г
Лук скорода, шнитт-лук, сырой	44 г
Масло из семян подсолнечника, частично обезжиренное	100 г
Каперсы консервированные	40 г
Соус, готовый к употреблению, с перецем, табаско	1 г
Уксус винный, красный	10 г
Лимонный сок, необработанный	10 г
Эстрагон, сушеный	2 г
Домашний майонез	100 г

Способ приготовления

Смешать для кляра пиво, овсяную и пшеничную муку. Мелко порубить тигровые креветки и шнитт-лук, добавить их в кляр, всё перемешать. Полученную массу, в объёме одной столовой ложки, жарить во фритюре или на сковороде в большом количестве масла — с каждой стороны в течение пяти минут.В домашний майонез Добавить мелко нарезанные каперсы, лук-шалот, эстрагон, шнитт-лук и красный табаско. По вкусу — лимонный сок и красный винный уксус. Подавать горячие креветочные пончики с соусом ремулад и нарезанными дольками лимона

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пончики креветочные с соусом ремулад".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	196.2 ккал	1684 ккал	11.7%	6%	858 г
Белки	9.1 г	76 г	12%	6.1%	835 г
Жиры	11.3 г	56 г	20.2%	10.3%	496 г
Углеводы	14.1 г	219 г	6.4%	3.3%	1553 г
Углеводы (общие)	0.1 г	~
Пищевые волокна	1.6 г	20 г	8%	4.1%	1250 г
Вода	64.8 г	2273 г	2.9%	1.5%	3508 г
Алкоголь (этиловый спирт)	0.9 г	~
Зола	1.2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	17.6 мкг	900 мкг	2%	1%	5114 г
Ретинол	0.004 мг	~
альфа Каротин	0.046 мкг	~
бета Каротин	0.093 мг	5 мг	1.9%	1%	5376 г
бета Криптоксантин	0.079 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	11.609 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.069 мг	1.5 мг	4.6%	2.3%	2174 г
Витамин В2, рибофлавин	0.059 мг	1.8 мг	3.3%	1.7%	3051 г
Витамин В4, холин	13.19 мг	500 мг	2.6%	1.3%	3791 г
Витамин В5, пантотеновая	0.278 мг	5 мг	5.6%	2.9%	1799 г
Витамин В6, пиридоксин	0.157 мг	2 мг	7.9%	4%	1274 г
Витамин В9, фолаты	34.697 мкг	400 мкг	8.7%	4.4%	1153 г
Витамин В12, кобаламин	0.281 мкг	3 мкг	9.4%	4.8%	1068 г
Витамин C, аскорбиновая	4.07 мг	90 мг	4.5%	2.3%	2211 г
Витамин D, кальциферол	0.047 мкг	10 мкг	0.5%	0.3%	21277 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	3.456 мг	15 мг	23%	11.7%	434 г
бета Токоферол	0.098 мг	~
гамма Токоферол	1.101 мг	~
дельта Токоферол	0.416 мг	~
Витамин Н, биотин	0.82 мкг	50 мкг	1.6%	0.8%	6098 г
Витамин К, филлохинон	7.7 мкг	120 мкг	6.4%	3.3%	1558 г
Витамин РР, НЭ	2.8793 мг	20 мг	14.4%	7.3%	695 г
Ниацин	0.715 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	203.32 мг	2500 мг	8.1%	4.1%	1230 г
Кальций, Ca	49.75 мг	1000 мг	5%	2.5%	2010 г
Кремний, Si	0.294 мг	30 мг	1%	0.5%	10204 г
Магний, Mg	52.05 мг	400 мг	13%	6.6%	768 г
Натрий, Na	160.63 мг	1300 мг	12.4%	6.3%	809 г
Сера, S	75.71 мг	1000 мг	7.6%	3.9%	1321 г
Фосфор, P	155.8 мг	800 мг	19.5%	9.9%	513 г
Хлор, Cl	51.06 мг	2300 мг	2.2%	1.1%	4505 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	77.1 мкг	~
Бор, B	2.7 мкг	~
Ванадий, V	6.61 мкг	~
Железо, Fe	1.66 мг	18 мг	9.2%	4.7%	1084 г
Йод, I	36.66 мкг	150 мкг	24.4%	12.4%	409 г
Кобальт, Co	4.235 мкг	10 мкг	42.4%	21.6%	236 г
Марганец, Mn	0.2979 мг	2 мг	14.9%	7.6%	671 г
Медь, Cu	437.2 мкг	1000 мкг	43.7%	22.3%	229 г
Молибден, Mo	4.385 мкг	70 мкг	6.3%	3.2%	1596 г
Никель, Ni	3.796 мкг	~
Олово, Sn	0.38 мкг	~
Селен, Se	8.454 мкг	55 мкг	15.4%	7.8%	651 г
Титан, Ti	0.81 мкг	~
Фтор, F	47.96 мкг	4000 мкг	1.2%	0.6%	8340 г
Хром, Cr	18.38 мкг	50 мкг	36.8%	18.8%	272 г
Цинк, Zn	1.2135 мг	12 мг	10.1%	5.1%	989 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	9.322 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.1 г	~
Сахароза	0.8 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.507 г	~
Валин	0.423 г	~
Гистидин*	0.143 г	~
Изолейцин	0.394 г	~
Лейцин	0.588 г	~
Лизин	0.603 г	~
Метионин	0.218 г	~
Метионин + Цистеин	0.264 г	~
Треонин	0.338 г	~
Триптофан	0.089 г	~
Фенилаланин	0.311 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.396 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.417 г	~
Аспарагиновая кислота	0.725 г	~
Глицин	0.448 г	~
Глутаминовая кислота	1.205 г	~
Пролин	0.478 г	~
Серин	0.274 г	~
Тирозин	0.213 г	~
Цистеин	0.102 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.2 г	от 0.9 до 3.7 г	22.2%	11.3%
Омега-6 жирные кислоты	0.7 г	от 4.7 до 16.8 г	14.9%	7.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин	62.1 мг	max 300 мг
Фитостеролы	2.48 мг	~
Кампестерол	1.542 мг	~
Стигмастерол	1.322 мг	~
бета Ситостерол	12.482 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.5 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.001 г	~
14:0 Миристиновая	0.015 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.28 г	~
17:0 Маргариновая	0.004 г	~
18:0 Стеариновая	0.164 г	~
20:0 Арахиновая	0.01 г	~
22:0 Бегеновая	0.032 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.01 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	3.223 г	min 16.8 г	19.2%	9.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.061 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	3.005 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	2.851 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.156 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.904 г	от 11.2 до 20.6 г	8.1%	4.1%
18:2 Линолевая (ud)	0.736 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.714 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.014 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.004 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.004 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.109 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.04 г	~
Трансжиры	0.002 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.001 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.001 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён	0.001 г	~
Полиеновые трансжиры	0.001 г	~

Энергетическая ценность Пончики креветочные с соусом ремулад составляет 196,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	196.2 кКал	-%
	Белки	9.1 г	-%
	Жиры	11.3 г	-%
	Углеводы	14.1 г	-%
	Пищевые волокна	1.6 г	-%
	Вода	64.8 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ПОНЧИКИ КРЕВЕТОЧНЫЕ С СОУСОМ РЕМУЛАД

Пончики креветочные с соусом ремулад богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 23 %, витамином PP - 14,4 %, магнием - 13 %, фосфором - 19,5 %, йодом - 24,4 %, кобальтом - 42,4 %, марганцем - 14,9 %, медью - 43,7 %, селеном - 15,4 %, хромом - 36,8 %

Чем полезен Пончики креветочные с соусом ремулад

Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Пончики креветочные с соусом ремулад, калорийность 196,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пончики креветочные с соусом ремулад, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Радмира

2024-04-01

Калорийность: 1039 кКал

Витамины и минералы: 81%

Алла

2024-04-11

Калорийность: 1236 кКал

Витамины и минералы: 91%

Радмира

2024-04-09

Калорийность: 1138 кКал

Витамины и минералы: 83%

Новые рецепты

Суп из тыквы с шампиньонами

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе