Рецепт Суп пюре из броколи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суп пюре из броколи

Брокколи 300 г
Морковь отварная по 2-40 200 г
Морковь отварная по 2-40 500 г
Лук репчатый 50 г
Сливки стерилизованные 10,0% жирности 100 г
Способ приготовления

Суп пюре из броколи

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Суп пюре из броколи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 41.1 кКал 1684 кКал 2.4% 5.8% 4097 г
Белки 1.8 г 76 г 2.4% 5.8% 4222 г
Жиры 1 г 56 г 1.8% 4.4% 5600 г
Углеводы 6.4 г 219 г 2.9% 7.1% 3422 г
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 28% 870 г
Вода 88.2 г 2273 г 3.9% 9.5% 2577 г
Зола 0.81 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1324.4 мкг 900 мкг 147.2% 358.2% 68 г
Ретинол 0.105 мг ~
бета Каротин 7.316 мг 5 мг 146.3% 356% 68 г
Витамин В1, тиамин 0.053 мг 1.5 мг 3.5% 8.5% 2830 г
Витамин В2, рибофлавин 0.077 мг 1.8 мг 4.3% 10.5% 2338 г
Витамин В5, пантотеновая 0.154 мг 5 мг 3.1% 7.5% 3247 г
Витамин В6, пиридоксин 0.051 мг 2 мг 2.6% 6.3% 3922 г
Витамин В9, фолаты 16.826 мкг 400 мкг 4.2% 10.2% 2377 г
Витамин C, аскорбиновая 26.04 мг 90 мг 28.9% 70.3% 346 г
Витамин D, кальциферол 0.007 мкг 10 мкг 0.1% 0.2% 142857 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.482 мг 15 мг 3.2% 7.8% 3112 г
Витамин Н, биотин 0.039 мкг 50 мкг 0.1% 0.2% 128205 г
Витамин К, филлохинон 26.5 мкг 120 мкг 22.1% 53.8% 453 г
Витамин РР, НЭ 0.9366 мг 20 мг 4.7% 11.4% 2135 г
Ниацин 0.68 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 194.57 мг 2500 мг 7.8% 19% 1285 г
Кальций, Ca 37.96 мг 1000 мг 3.8% 9.2% 2634 г
Магний, Mg 27.65 мг 400 мг 6.9% 16.8% 1447 г
Натрий, Na 22.61 мг 1300 мг 1.7% 4.1% 5750 г
Сера, S 5.17 мг 1000 мг 0.5% 1.2% 19342 г
Фосфор, Ph 58 мг 800 мг 7.3% 17.8% 1379 г
Хлор, Cl 1.09 мг 2300 мг 211009 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 17.4 мкг ~
Бор, B 8.7 мкг ~
Железо, Fe 0.599 мг 18 мг 3.3% 8% 3005 г
Йод, I 0.13 мкг 150 мкг 0.1% 0.2% 115385 г
Кобальт, Co 0.217 мкг 10 мкг 2.2% 5.4% 4608 г
Марганец, Mn 0.0648 мг 2 мг 3.2% 7.8% 3086 г
Медь, Cu 16.7 мкг 1000 мкг 1.7% 4.1% 5988 г
Никель, Ni 0.13 мкг ~
Рубидий, Rb 20.7 мкг ~
Селен, Se 0.652 мкг 55 мкг 1.2% 2.9% 8436 г
Фтор, F 1.35 мкг 4000 мкг 296296 г
Хром, Cr 0.09 мкг 50 мкг 0.2% 0.5% 55556 г
Цинк, Zn 0.1439 мг 12 мг 1.2% 2.9% 8339 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.126 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.057 г ~
Сахароза 0.283 г ~
Фруктоза 0.052 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.012 г ~
Аргинин* 0.015 г ~
Валин 0.018 г ~
Гистидин* 0.007 г ~
Изолейцин 0.017 г ~
Лейцин 0.024 г ~
Лизин 0.02 г ~
Метионин 0.007 г ~
Метионин + Цистеин 0.009 г ~
Треонин 0.012 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.013 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.026 г ~
Заменимые аминокислоты 0.029 г ~
Аланин 0.009 г ~
Аспарагиновая кислота 0.019 г ~
Глицин 0.006 г ~
Глутаминовая кислота 0.056 г ~
Пролин 0.024 г ~
Серин 0.014 г ~
Тирозин 0.013 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.61 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Суп пюре из броколи составляет 41,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 41.1 кКал -%
Белки 1.8 г -%
Жиры 1 г -%
Углеводы 6.4 г -%
Пищевые волокна 2.3 г -%
Вода 88.2 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА СУП ПЮРЕ ИЗ БРОКОЛИ

Суп пюре из броколи богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 147,2 %, бэта-каротином - 146,3 %, витамином C - 28,9 %, витамином K - 22,1 %

Чем полезен Суп пюре из броколи

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Суп пюре из броколи, калорийность 41,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Суп пюре из броколи, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ