Рецепт Оладьи с льняной мукой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Оладьи с льняной мукой

Пшеничная мука, высшего сорта 300 г
Семена льна 30 г
Масло подсолнечное 68 г
Сахар песок 140 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 5 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Кефир 2,5% жирности 500 г
Способ приготовления

Оладьи с льняной мукой

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Оладьи с льняной мукой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 247.8 кКал 1684 кКал 14.7% 5.9% 680 г
Белки 5 г 76 г 6.6% 2.7% 1520 г
Жиры 9.3 г 56 г 16.6% 6.7% 602 г
Углеводы 36.1 г 219 г 16.5% 6.7% 607 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 3.6% 1111 г
Вода 46.7 г 2273 г 2.1% 0.8% 4867 г
Зола 1.249 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 10.5 мкг 900 мкг 1.2% 0.5% 8571 г
Ретинол 0.01 мг ~
бета Каротин 0.005 мг 5 мг 0.1% 100000 г
Лютеин + Зеаксантин 18.635 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.115 мг 1.5 мг 7.7% 3.1% 1304 г
Витамин В2, рибофлавин 0.097 мг 1.8 мг 5.4% 2.2% 1856 г
Витамин В4, холин 37.65 мг 500 мг 7.5% 3% 1328 г
Витамин В5, пантотеновая 0.267 мг 5 мг 5.3% 2.1% 1873 г
Витамин В6, пиридоксин 0.091 мг 2 мг 4.6% 1.9% 2198 г
Витамин В9, фолаты 13.969 мкг 400 мкг 3.5% 1.4% 2863 г
Витамин В12, кобаламин 0.191 мкг 3 мкг 6.4% 2.6% 1571 г
Витамин C, аскорбиновая 0.35 мг 90 мг 0.4% 0.2% 25714 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.293 мг 15 мг 22% 8.9% 456 г
гамма Токоферол 0.571 мг ~
дельта Токоферол 0.01 мг ~
Витамин Н, биотин 0.573 мкг 50 мкг 1.1% 0.4% 8726 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.3286 мг 20 мг 6.6% 2.7% 1505 г
Ниацин 0.391 мг ~
Бетаин 0.089 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 128.3 мг 2500 мг 5.1% 2.1% 1949 г
Кальций, Ca 71.86 мг 1000 мг 7.2% 2.9% 1392 г
Кремний, Si 1.145 мг 30 мг 3.8% 1.5% 2620 г
Магний, Mg 22.59 мг 400 мг 5.6% 2.3% 1771 г
Натрий, Na 340.93 мг 1300 мг 26.2% 10.6% 381 г
Сера, S 34.73 мг 1000 мг 3.5% 1.4% 2879 г
Фосфор, Ph 86.4 мг 800 мг 10.8% 4.4% 926 г
Хлор, Cl 342.99 мг 2300 мг 14.9% 6% 671 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 300.6 мкг ~
Бор, B 10.6 мкг ~
Ванадий, V 25.76 мкг ~
Железо, Fe 0.609 мг 18 мг 3.4% 1.4% 2956 г
Йод, I 4.72 мкг 150 мкг 3.1% 1.3% 3178 г
Кобальт, Co 1.007 мкг 10 мкг 10.1% 4.1% 993 г
Марганец, Mn 0.2402 мг 2 мг 12% 4.8% 833 г
Медь, Cu 69.61 мкг 1000 мкг 7% 2.8% 1437 г
Молибден, Mo 6.489 мкг 70 мкг 9.3% 3.8% 1079 г
Никель, Ni 0.63 мкг ~
Олово, Sn 1.49 мкг ~
Селен, Se 3.4 мкг 55 мкг 6.2% 2.5% 1618 г
Титан, Ti 3.15 мкг ~
Фтор, F 15.84 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 25253 г
Хром, Cr 1.58 мкг 50 мкг 3.2% 1.3% 3165 г
Цинк, Zn 0.5183 мг 12 мг 4.3% 1.7% 2315 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 19.437 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 15.6 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.011 г ~
Сахароза 0.033 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.055 г ~
Валин 0.031 г ~
Гистидин* 0.014 г ~
Изолейцин 0.026 г ~
Лейцин 0.035 г ~
Лизин 0.025 г ~
Метионин 0.011 г ~
Треонин 0.022 г ~
Триптофан 0.009 г ~
Фенилаланин 0.027 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.026 г ~
Аспарагиновая кислота 0.059 г ~
Гидроксипролин 0.005 г ~
Глицин 0.036 г ~
Глутаминовая кислота 0.116 г ~
Пролин 0.023 г ~
Серин 0.028 г ~
Тирозин 0.014 г ~
Цистеин 0.01 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.82 мг max 300 мг
Кампестерол 1.288 мг ~
Стигмастерол 0.315 мг ~
бета Ситостерол 15.553 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.464 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.304 г ~
20:0 Арахиновая 0.021 г ~
22:0 Бегеновая 0.047 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.76 г min 16.8 г 10.5% 4.2%
16:1 Пальмитолеиновая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.748 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.703 г от 11.2 до 20.6 г 42% 16.9%
18:2 Линолевая 4.049 г ~
18:3 Линоленовая 0.653 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.7 г от 0.9 до 3.7 г 77.8% 31.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 1.7%

Энергетическая ценность Оладьи с льняной мукой составляет 247,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 247.8 кКал -%
Белки 5 г -%
Жиры 9.3 г -%
Углеводы 36.1 г -%
Пищевые волокна 1.8 г -%
Вода 46.7 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ОЛАДЬИ С ЛЬНЯНОЙ МУКОЙ

Оладьи с льняной мукой богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 22 %, хлором - 14,9 %, марганцем - 12 %

Чем полезен Оладьи с льняной мукой

  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Оладьи с льняной мукой, калорийность 247,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Оладьи с льняной мукой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ