Рецепт Каша гречневая на молоке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Каша гречневая на молоке

Гречиха, зерно продовольственное 25 г
Молоко коровье, белковое 1% 100 г
Молоко коровье, белковое 1% 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Каша гречневая на молоке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 79.1 кКал 1684 кКал 4.7% 5.9% 2129 г
Белки 5 г 76 г 6.6% 8.3% 1520 г
Жиры 1.2 г 56 г 2.1% 2.7% 4667 г
Углеводы 11.9 г 219 г 5.4% 6.8% 1840 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 10.1% 1250 г
Вода 79.2 г 2273 г 3.5% 4.4% 2870 г
Зола 0.933 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.2 мкг 900 мкг 450000 г
бета Каротин 0.001 мг 5 мг 500000 г
Витамин В1, тиамин 0.069 мг 1.5 мг 4.6% 5.8% 2174 г
Витамин В2, рибофлавин 0.158 мг 1.8 мг 8.8% 11.1% 1139 г
Витамин В4, холин 20.98 мг 500 мг 4.2% 5.3% 2383 г
Витамин В5, пантотеновая 0.338 мг 5 мг 6.8% 8.6% 1479 г
Витамин В6, пиридоксин 0.082 мг 2 мг 4.1% 5.2% 2439 г
Витамин В9, фолаты 7.556 мкг 400 мкг 1.9% 2.4% 5294 г
Витамин В12, кобаламин 0.356 мкг 3 мкг 11.9% 15% 843 г
Витамин C, аскорбиновая 1.16 мг 90 мг 1.3% 1.6% 7759 г
Витамин D, кальциферол 0.044 мкг 10 мкг 0.4% 0.5% 22727 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.089 мг 15 мг 0.6% 0.8% 16854 г
Витамин Н, биотин 2.844 мкг 50 мкг 5.7% 7.2% 1758 г
Витамин РР, НЭ 1.8444 мг 20 мг 9.2% 11.6% 1084 г
Ниацин 0.522 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 175.67 мг 2500 мг 7% 8.8% 1423 г
Кальций, Ca 128.67 мг 1000 мг 12.9% 16.3% 777 г
Кремний, Si 13.333 мг 30 мг 44.4% 56.1% 225 г
Магний, Mg 42.89 мг 400 мг 10.7% 13.5% 933 г
Натрий, Na 46.67 мг 1300 мг 3.6% 4.6% 2786 г
Сера, S 34.67 мг 1000 мг 3.5% 4.4% 2884 г
Фосфор, Ph 122.4 мг 800 мг 15.3% 19.3% 654 г
Хлор, Cl 108.22 мг 2300 мг 4.7% 5.9% 2125 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 44.4 мкг ~
Бор, B 81.1 мкг ~
Ванадий, V 18.89 мкг ~
Железо, Fe 1.011 мг 18 мг 5.6% 7.1% 1780 г
Йод, I 8.57 мкг 150 мкг 5.7% 7.2% 1750 г
Кобальт, Co 1.111 мкг 10 мкг 11.1% 14% 900 г
Марганец, Mn 0.2009 мг 2 мг 10% 12.6% 996 г
Медь, Cu 84 мкг 1000 мкг 8.4% 10.6% 1190 г
Молибден, Mo 8.722 мкг 70 мкг 12.5% 15.8% 803 г
Олово, Sn 11.56 мкг ~
Селен, Se 1.778 мкг 55 мкг 3.2% 4% 3093 г
Стронций, Sr 48.89 мкг ~
Титан, Ti 10 мкг ~
Фтор, F 21.44 мкг 4000 мкг 0.5% 0.6% 18657 г
Хром, Cr 2.44 мкг 50 мкг 4.9% 6.2% 2049 г
Цинк, Zn 0.6633 мг 12 мг 5.5% 7% 1809 г
Цирконий, Zr 2.91 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.011 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.9 г max 100 г
Сахароза 0.138 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.101 г ~
Валин 0.069 г ~
Гистидин* 0.028 г ~
Изолейцин 0.047 г ~
Лейцин 0.077 г ~
Лизин 0.051 г ~
Метионин 0.026 г ~
Метионин + Цистеин 0.048 г ~
Треонин 0.042 г ~
Триптофан 0.016 г ~
Фенилаланин 0.051 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.084 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.063 г ~
Аспарагиновая кислота 0.129 г ~
Глицин 0.086 г ~
Глутаминовая кислота 0.182 г ~
Пролин 0.074 г ~
Серин 0.051 г ~
Тирозин 0.032 г ~
Цистеин 0.022 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.67 мг max 300 мг
бета Ситостерол 6.667 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.068 г ~
18:0 Стеариновая 0.004 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.124 г min 16.8 г 0.7% 0.9%
16:1 Пальмитолеиновая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.119 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.122 г от 11.2 до 20.6 г 1.1% 1.4%
18:2 Линолевая 0.117 г ~
18:3 Линоленовая 0.006 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.7%

Энергетическая ценность Каша гречневая на молоке составляет 79,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 79.1 кКал -%
Белки 5 г -%
Жиры 1.2 г -%
Углеводы 11.9 г -%
Пищевые волокна 1.6 г -%
Вода 79.2 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА КАША ГРЕЧНЕВАЯ НА МОЛОКЕ

Каша гречневая на молоке богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 11,9 %, кальцием - 12,9 %, кремнием - 44,4 %, фосфором - 15,3 %, кобальтом - 11,1 %, молибденом - 12,5 %

Чем полезен Каша гречневая на молоке

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Каша гречневая на молоке, калорийность 79,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Каша гречневая на молоке, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ