Рецепт Крутилка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Крутилка

Абрикосы сушеные без косточки (курага) 500 г
Изюм 500 г
Чернослив (слива сушеная) 500 г
Орех грецкий 500 г
Мед пчелиный 500 г
Лимон 500 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Крутилка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 295 кКал 1684 кКал 17.5% 5.9% 571 г
Белки 4.7 г 76 г 6.2% 2.1% 1617 г
Жиры 10.4 г 60 г 17.3% 5.9% 577 г
Углеводы 44.8 г 211 г 21.2% 7.2% 471 г
Органические кислоты 2 г ~
Пищевые волокна 4.7 г 20 г 23.5% 8% 426 г
Вода 25.7 г 2400 г 1.1% 0.4% 9339 г
Зола 1.467 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 100.5 мкг 900 мкг 11.2% 3.8% 896 г
бета Каротин 0.603 мг 5 мг 12.1% 4.1% 829 г
Витамин В1, тиамин 0.127 мг 1.5 мг 8.5% 2.9% 1181 г
Витамин В2, рибофлавин 0.092 мг 1.8 мг 5.1% 1.7% 1957 г
Витамин В5, пантотеновая 0.192 мг 5 мг 3.8% 1.3% 2604 г
Витамин В6, пиридоксин 0.16 мг 2 мг 8% 2.7% 1250 г
Витамин В9, фолаты 16.833 мкг 400 мкг 4.2% 1.4% 2376 г
Витамин C, аскорбиновая 9.13 мг 90 мг 10.1% 3.4% 986 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.683 мг 15 мг 11.2% 3.8% 891 г
Витамин Н, биотин 0.007 мкг 50 мкг 714286 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.1% 24000 г
Витамин РР, НЭ 1.9969 мг 20 мг 10% 3.4% 1002 г
Ниацин 1.083 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 685.67 мг 2500 мг 27.4% 9.3% 365 г
Кальций, Ca 77.17 мг 1000 мг 7.7% 2.6% 1296 г
Кремний, Si 4.333 мг 30 мг 14.4% 4.9% 692 г
Магний, Mg 64 мг 400 мг 16% 5.4% 625 г
Натрий, Na 28.67 мг 1300 мг 2.2% 0.7% 4534 г
Сера, S 18.5 мг 1000 мг 1.9% 0.6% 5405 г
Фосфор, Ph 121.7 мг 800 мг 15.2% 5.2% 657 г
Хлор, Cl 8.17 мг 2300 мг 0.4% 0.1% 28152 г
Микроэлементы
Бор, B 29.2 мкг ~
Железо, Fe 2.1 мг 18 мг 11.7% 4% 857 г
Йод, I 0.85 мкг 150 мкг 0.6% 0.2% 17647 г
Кобальт, Co 1.267 мкг 10 мкг 12.7% 4.3% 789 г
Марганец, Mn 0.3283 мг 2 мг 16.4% 5.6% 609 г
Медь, Cu 138.33 мкг 1000 мкг 13.8% 4.7% 723 г
Молибден, Mo 0.167 мкг 70 мкг 0.2% 0.1% 41916 г
Селен, Se 0.817 мкг 55 мкг 1.5% 0.5% 6732 г
Фтор, F 132.5 мкг 4000 мкг 3.3% 1.1% 3019 г
Цинк, Zn 0.465 мг 12 мг 3.9% 1.3% 2581 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.717 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 31.1 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.167 г ~
Сахароза 0.167 г ~
Фруктоза 0.167 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.382 г ~
Валин 0.162 г ~
Гистидин* 0.068 г ~
Изолейцин 0.128 г ~
Лейцин 0.205 г ~
Лизин 0.073 г ~
Метионин 0.052 г ~
Метионин + Цистеин 0.072 г ~
Треонин 0.098 г ~
Триптофан 0.03 г ~
Фенилаланин 0.128 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.225 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.048 г ~
Аспарагиновая кислота 0.203 г ~
Глицин 0.167 г ~
Глутаминовая кислота 0.517 г ~
Пролин 0.118 г ~
Серин 0.118 г ~
Тирозин 0.097 г ~
Цистеин 0.02 г ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.083 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.733 г ~
18:0 Стеариновая 0.217 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.45 г от 18.8 до 48.8 г 13% 4.4%
16:1 Пальмитолеиновая 0.033 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.833 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.183 г ~
22:1 Эруковая (омега-9) 0.4 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 6.733 г от 11.2 до 20.6 г 60.1% 20.4%
18:2 Линолевая 5.55 г ~
18:3 Линоленовая 1.183 г ~
Омега-3 жирные кислоты 1.2 г от 0.9 до 3.7 г 100% 33.9%
Омега-6 жирные кислоты 5.6 г от 4.7 до 16.8 г 100% 33.9%

Энергетическая ценность Крутилка составляет 295 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 295 кКал -%
Белки 4.7 г -%
Жиры 10.4 г -%
Углеводы 44.8 г -%
Пищевые волокна 4.7 г -%
Вода 25.7 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА КРУТИЛКА

Крутилка богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,2 %, бэта-каротином - 12,1 %, витамином E - 11,2 %, калием - 27,4 %, кремнием - 14,4 %, магнием - 16 %, фосфором - 15,2 %, железом - 11,7 %, кобальтом - 12,7 %, марганцем - 16,4 %, медью - 13,8 %

Чем полезен Крутилка

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Крутилка, калорийность 295 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Крутилка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ