Рецепт Кальмар МОЙ Готовый. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кальмар МОЙ Готовый

Кальмар 800 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кальмар МОЙ Готовый".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 205.1 ккал 1684 ккал 12.2% 5.9% 821 г
Белки 36.9 г 76 г 48.6% 23.7% 206 г
Жиры 4.5 г 56 г 8% 3.9% 1244 г
Углеводы 4.1 г 219 г 1.9% 0.9% 5341 г
Вода 51.6 г 2273 г 2.3% 1.1% 4405 г
Зола 2.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 20.5 мкг 900 мкг 2.3% 1.1% 4390 г
Ретинол 0.021 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.369 мг 1.5 мг 24.6% 12% 407 г
Витамин В2, рибофлавин 0.185 мг 1.8 мг 10.3% 5% 973 г
Витамин В4, холин 133.33 мг 500 мг 26.7% 13% 375 г
Витамин В5, пантотеновая 1.026 мг 5 мг 20.5% 10% 487 г
Витамин В6, пиридоксин 0.369 мг 2 мг 18.5% 9% 542 г
Витамин В9, фолаты 22.564 мкг 400 мкг 5.6% 2.7% 1773 г
Витамин В12, кобаламин 2.667 мкг 3 мкг 88.9% 43.3% 112 г
Витамин C, аскорбиновая 3.08 мг 90 мг 3.4% 1.7% 2922 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.513 мг 15 мг 30.1% 14.7% 332 г
Витамин РР, НЭ 15.5897 мг 20 мг 77.9% 38% 128 г
Ниацин 5.128 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 574.36 мг 2500 мг 23% 11.2% 435 г
Кальций, Ca 82.05 мг 1000 мг 8.2% 4% 1219 г
Магний, Mg 184.62 мг 400 мг 46.2% 22.5% 217 г
Натрий, Na 225.64 мг 1300 мг 17.4% 8.5% 576 г
Сера, S 319.59 мг 1000 мг 32% 15.6% 313 г
Фосфор, P 512.8 мг 800 мг 64.1% 31.3% 156 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.256 мг 18 мг 12.5% 6.1% 798 г
Йод, I 615.38 мкг 150 мкг 410.3% 200% 24 г
Кобальт, Co 194.872 мкг 10 мкг 1948.7% 950.1% 5 г
Марганец, Mn 0.3487 мг 2 мг 17.4% 8.5% 574 г
Медь, Cu 3076.92 мкг 1000 мкг 307.7% 150% 33 г
Молибден, Mo 41.026 мкг 70 мкг 58.6% 28.6% 171 г
Никель, Ni 22.564 мкг ~
Селен, Se 91.897 мкг 55 мкг 167.1% 81.5% 60 г
Цинк, Zn 3.6923 мг 12 мг 30.8% 15% 325 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 3.2 г ~
Валин 1.6 г ~
Гистидин* 0.656 г ~
Изолейцин 0.8 г ~
Лейцин 3.938 г ~
Лизин 3.897 г ~
Метионин 1.005 г ~
Метионин + Цистеин 1.621 г ~
Треонин 1.128 г ~
Триптофан 0.615 г ~
Фенилаланин 0.656 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.333 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 2.421 г ~
Аспарагиновая кислота 4.103 г ~
Глицин 0.738 г ~
Глутаминовая кислота 6.318 г ~
Пролин 2.462 г ~
Серин 1.785 г ~
Тирозин 0.677 г ~
Цистеин 0.615 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1.5 г от 0.9 до 3.7 г 100% 48.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 174.36 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.144 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.579 г ~
17:0 Маргариновая 0.021 г ~
18:0 Стеариновая 0.328 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.39 г min 16.8 г 2.3% 1.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.062 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.41 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.246 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.021 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.61 г от 11.2 до 20.6 г 14.4% 7%
18:2 Линолевая (ud) 0.032 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.043 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.431 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 1.108 г ~

Энергетическая ценность Кальмар МОЙ Готовый составляет 205,1 кКал.

  • Порция = 62 гр (127.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 205.1 кКал -%
Белки 36.9 г -%
Жиры 4.5 г -%
Углеводы 4.1 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 51.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАЛЬМАР МОЙ ГОТОВЫЙ

Кальмар МОЙ Готовый богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 24,6 %, холином - 26,7 %, витамином B5 - 20,5 %, витамином B6 - 18,5 %, витамином B12 - 88,9 %, витамином E - 30,1 %, витамином PP - 77,9 %, калием - 23 %, магнием - 46,2 %, фосфором - 64,1 %, железом - 12,5 %, йодом - 410,3 %, кобальтом - 1948,7 %, марганцем - 17,4 %, медью - 307,7 %, молибденом - 58,6 %, селеном - 167,1 %, цинком - 30,8 %

Чем полезен Кальмар МОЙ Готовый

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Кальмар МОЙ Готовый, калорийность 205,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кальмар МОЙ Готовый, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы