Рецепт Запеканка творожная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Запеканка творожная

Творог "Крестьянский" 5% 250 г
Молоко пастеризованное, 2,5% жирности (Запекание) 100 г
Яйцо куриное (Запекание) 111 г
Банан (Жарка) 250 г
Корица 1 г
Способ приготовления

1. Отделить желтки от белков 2. Творог+желтки+творог+молоко+бананы+корица - все смешать погружным блендером (консистенция густой сметаны). 3. Белки взбить до пиков и аккуратно ввести в массу и выпекать в силиконовой форме 160-170 градусов 35 минут.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка творожная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 119.6 кКал 1684 кКал 7.1% 5.9% 1408 г
Белки 11.5 г 76 г 15.1% 12.6% 661 г
Жиры 4.4 г 56 г 7.9% 6.6% 1273 г
Углеводы 7.9 г 219 г 3.6% 3% 2772 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 2.9% 2857 г
Вода 71.9 г 2273 г 3.2% 2.7% 3161 г
Зола 0.943 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 69.1 мкг 900 мкг 7.7% 6.4% 1302 г
Ретинол 0.055 мг ~
альфа Каротин 0.002 мкг ~
бета Каротин 0.06 мг 5 мг 1.2% 1% 8333 г
бета Криптоксантин 0.205 мкг ~
Ликопин 0.024 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.353 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.043 мг 1.5 мг 2.9% 2.4% 3488 г
Витамин В2, рибофлавин 0.219 мг 1.8 мг 12.2% 10.2% 822 г
Витамин В4, холин 51.96 мг 500 мг 10.4% 8.7% 962 г
Витамин В5, пантотеновая 0.39 мг 5 мг 7.8% 6.5% 1282 г
Витамин В6, пиридоксин 0.184 мг 2 мг 9.2% 7.7% 1087 г
Витамин В9, фолаты 6.014 мкг 400 мкг 1.5% 1.3% 6651 г
Витамин В12, кобаламин 0.155 мкг 3 мкг 5.2% 4.3% 1935 г
Витамин C, аскорбиновая 2.49 мг 90 мг 2.8% 2.3% 3614 г
Витамин D, кальциферол 0.396 мкг 10 мкг 4% 3.3% 2525 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.308 мг 15 мг 2.1% 1.8% 4870 г
гамма Токоферол 0.017 мг ~
Витамин Н, биотин 4.073 мкг 50 мкг 8.1% 6.8% 1228 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.3% 40000 г
Витамин РР, НЭ 2.6724 мг 20 мг 13.4% 11.2% 748 г
Ниацин 0.406 мг ~
Бетаин 0.006 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 201.45 мг 2500 мг 8.1% 6.8% 1241 г
Кальций, Ca 96.2 мг 1000 мг 9.6% 8% 1040 г
Магний, Mg 26.71 мг 400 мг 6.7% 5.6% 1498 г
Натрий, Na 56.97 мг 1300 мг 4.4% 3.7% 2282 г
Сера, S 35.67 мг 1000 мг 3.6% 3% 2803 г
Фосфор, Ph 143.2 мг 800 мг 17.9% 15% 559 г
Хлор, Cl 45.02 мг 2300 мг 2% 1.7% 5109 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 7.9 мкг ~
Железо, Fe 0.818 мг 18 мг 4.5% 3.8% 2200 г
Йод, I 4.96 мкг 150 мкг 3.3% 2.8% 3024 г
Кобальт, Co 1.892 мкг 10 мкг 18.9% 15.8% 529 г
Марганец, Mn 0.1412 мг 2 мг 7.1% 5.9% 1416 г
Медь, Cu 17.09 мкг 1000 мкг 1.7% 1.4% 5851 г
Молибден, Mo 1.854 мкг 70 мкг 2.6% 2.2% 3776 г
Олово, Sn 2.07 мкг ~
Селен, Se 6.314 мкг 55 мкг 11.5% 9.6% 871 г
Стронций, Sr 2.7 мкг ~
Фтор, F 13.76 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 29070 г
Хром, Cr 1.02 мкг 50 мкг 2% 1.7% 4902 г
Цинк, Zn 0.322 мг 12 мг 2.7% 2.3% 3727 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.715 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 8.1 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.002 г ~
Фруктоза 0.002 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.14 г ~
Валин 0.136 г ~
Гистидин* 0.06 г ~
Изолейцин 0.106 г ~
Лейцин 0.191 г ~
Лизин 0.159 г ~
Метионин 0.074 г ~
Метионин + Цистеин 0.127 г ~
Треонин 0.108 г ~
Триптофан 0.035 г ~
Фенилаланин 0.115 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.199 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.126 г ~
Аспарагиновая кислота 0.218 г ~
Глицин 0.074 г ~
Глутаминовая кислота 0.313 г ~
Пролин 0.071 г ~
Серин 0.164 г ~
Тирозин 0.085 г ~
Цистеин 0.051 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 107.82 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.041 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.362 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.155 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.877 г min 16.8 г 5.2% 4.3%
16:1 Пальмитолеиновая 0.069 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.722 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.222 г от 11.2 до 20.6 г 2% 1.7%
18:2 Линолевая 0.194 г ~
18:3 Линоленовая 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая 0.018 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.6%

Энергетическая ценность Запеканка творожная составляет 119,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 119.6 кКал -%
Белки 11.5 г -%
Жиры 4.4 г -%
Углеводы 7.9 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 71.9 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ЗАПЕКАНКА ТВОРОЖНАЯ

Запеканка творожная богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 12,2 %, витамином PP - 13,4 %, фосфором - 17,9 %, кобальтом - 18,9 %, селеном - 11,5 %

Чем полезен Запеканка творожная

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Запеканка творожная, калорийность 119,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Запеканка творожная, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ