Рецепт Кура в сыре. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кура в сыре

Грудка цыпленка-бройлера (Тушение) 800 г
Сыр российский 100 г
Помидоры (томаты), парниковые (Припускание) 0 г
Яйцо куриное (Жарка яичница) 100 г
Вода 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Кура в сыре".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 151.4 кКал 1684 кКал 9% 5.9% 1112 г
Белки 19.9 г 76 г 26.2% 17.3% 382 г
Жиры 7.7 г 56 г 13.8% 9.1% 727 г
Углеводы 0.3 г 219 г 0.1% 0.1% 73000 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Вода 72.2 г 2273 г 3.2% 2.1% 3148 г
Зола 1.48 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 60.2 мкг 900 мкг 6.7% 4.4% 1495 г
Ретинол 0.053 мг ~
бета Каротин 0.025 мг 5 мг 0.5% 0.3% 20000 г
Витамин В1, тиамин 0.078 мг 1.5 мг 5.2% 3.4% 1923 г
Витамин В2, рибофлавин 0.197 мг 1.8 мг 10.9% 7.2% 914 г
Витамин В4, холин 27.55 мг 500 мг 5.5% 3.6% 1815 г
Витамин В5, пантотеновая 0.143 мг 5 мг 2.9% 1.9% 3497 г
Витамин В6, пиридоксин 0.026 мг 2 мг 1.3% 0.9% 7692 г
Витамин В9, фолаты 3.348 мкг 400 мкг 0.8% 0.5% 11947 г
Витамин В12, кобаламин 0.222 мкг 3 мкг 7.4% 4.9% 1351 г
Витамин C, аскорбиновая 0.08 мг 90 мг 0.1% 0.1% 112500 г
Витамин D, кальциферол 0.347 мкг 10 мкг 3.5% 2.3% 2882 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.121 мг 15 мг 0.8% 0.5% 12397 г
Витамин Н, биотин 2.217 мкг 50 мкг 4.4% 2.9% 2255 г
Витамин РР, НЭ 12.393 мг 20 мг 62% 41% 161 г
Ниацин 6.391 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 244.57 мг 2500 мг 9.8% 6.5% 1022 г
Кальций, Ca 111.03 мг 1000 мг 11.1% 7.3% 901 г
Магний, Mg 24.45 мг 400 мг 6.1% 4% 1636 г
Натрий, Na 155.88 мг 1300 мг 12% 7.9% 834 г
Сера, S 44.9 мг 1000 мг 4.5% 3% 2227 г
Фосфор, Ph 219 мг 800 мг 27.4% 18.1% 365 г
Хлор, Cl 17.28 мг 2300 мг 0.8% 0.5% 13310 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.552 мг 18 мг 8.6% 5.7% 1160 г
Йод, I 2.2 мкг 150 мкг 1.5% 1% 6818 г
Кобальт, Co 8.123 мкг 10 мкг 81.2% 53.6% 123 г
Марганец, Mn 0.0209 мг 2 мг 1% 0.7% 9569 г
Медь, Cu 84.92 мкг 1000 мкг 8.5% 5.6% 1178 г
Молибден, Mo 10.318 мкг 70 мкг 14.7% 9.7% 678 г
Селен, Se 3.48 мкг 55 мкг 6.3% 4.2% 1580 г
Фтор, F 17.01 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 23516 г
Хром, Cr 18.88 мкг 50 мкг 37.8% 25% 265 г
Цинк, Zn 1.5598 мг 12 мг 13% 8.6% 769 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г max 100 г
Незаменимые аминокислоты 0.94 г ~
Аргинин* 1.491 г ~
Валин 1.218 г ~
Гистидин* 1.167 г ~
Изолейцин 0.998 г ~
Лейцин 1.779 г ~
Лизин 2.19 г ~
Метионин 0.43 г ~
Метионин + Цистеин 0.802 г ~
Треонин 0.976 г ~
Триптофан 0.367 г ~
Фенилаланин 0.978 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.838 г ~
Заменимые аминокислоты 1.562 г ~
Аланин 1.092 г ~
Аспарагиновая кислота 1.697 г ~
Гидроксипролин 0.158 г ~
Глицин 0.755 г ~
Глутаминовая кислота 2.763 г ~
Пролин 1.036 г ~
Серин 0.971 г ~
Тирозин 0.859 г ~
Цистеин 0.362 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 81.12 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 3.1 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.011 г ~
8:0 Каприловая 0.043 г ~
10:0 Каприновая 0.138 г ~
12:0 Лауриновая 0.127 г ~
14:0 Миристиновая 0.296 г ~
15:0 Пентадекановая 0.033 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.695 г ~
17:0 Маргариновая 0.033 г ~
18:0 Стеариновая 0.652 г ~
20:0 Арахиновая 0.042 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.789 г min 16.8 г 16.6% 11%
14:1 Миристолеиновая 0.052 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.341 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.01 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 2.334 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.749 г от 11.2 до 20.6 г 6.7% 4.4%
18:2 Линолевая 0.661 г ~
18:3 Линоленовая 0.033 г ~
20:4 Арахидоновая 0.055 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 9.8%

Энергетическая ценность Кура в сыре составляет 151,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 151.4 кКал -%
Белки 19.9 г -%
Жиры 7.7 г -%
Углеводы 0.3 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 72.2 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА КУРА В СЫРЕ

Кура в сыре богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 62 %, кальцием - 11,1 %, фосфором - 27,4 %, кобальтом - 81,2 %, молибденом - 14,7 %, хромом - 37,8 %, цинком - 13 %

Чем полезен Кура в сыре

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Кура в сыре, калорийность 151,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кура в сыре, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ