Рецепт Налистники с телятиной 23 11 2016. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Налистники с телятиной 23 11 2016

Домашний Майонез 94 г
Фарш_телячий_жареный 334 г
Налисники пустые 1309 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Налистники с телятиной 23 11 2016".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 246.7 кКал 1684 кКал 14.6% 5.9% 683 г
Белки 12.4 г 76 г 16.3% 6.6% 613 г
Жиры 12.6 г 56 г 22.5% 9.1% 444 г
Углеводы 21 г 219 г 9.6% 3.9% 1043 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 2% 2000 г
Вода 55.1 г 2273 г 2.4% 1% 4125 г
Зола 1.342 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 44 мкг 900 мкг 4.9% 2% 2045 г
Ретинол 0.041 мг ~
бета Каротин 0.016 мг 5 мг 0.3% 0.1% 31250 г
бета Криптоксантин 0.023 мкг ~
Ликопин 0.001 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.091 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.108 мг 1.5 мг 7.2% 2.9% 1389 г
Витамин В2, рибофлавин 0.199 мг 1.8 мг 11.1% 4.5% 905 г
Витамин В4, холин 92.1 мг 500 мг 18.4% 7.5% 543 г
Витамин В5, пантотеновая 0.754 мг 5 мг 15.1% 6.1% 663 г
Витамин В6, пиридоксин 0.222 мг 2 мг 11.1% 4.5% 901 г
Витамин В9, фолаты 13.016 мкг 400 мкг 3.3% 1.3% 3073 г
Витамин В12, кобаламин 0.256 мкг 3 мкг 8.5% 3.4% 1172 г
Витамин C, аскорбиновая 0.5 мг 90 мг 0.6% 0.2% 18000 г
Витамин D, кальциферол 0.279 мкг 10 мкг 2.8% 1.1% 3584 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.408 мг 15 мг 29.4% 11.9% 340 г
гамма Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 4.474 мкг 50 мкг 8.9% 3.6% 1118 г
Витамин РР, НЭ 5.289 мг 20 мг 26.4% 10.7% 378 г
Ниацин 2.315 мг ~
Бетаин 0.002 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 228.72 мг 2500 мг 9.1% 3.7% 1093 г
Кальций, Ca 70.27 мг 1000 мг 7% 2.8% 1423 г
Кремний, Si 1.13 мг 30 мг 3.8% 1.5% 2655 г
Магний, Mg 20.4 мг 400 мг 5.1% 2.1% 1961 г
Натрий, Na 242.18 мг 1300 мг 18.6% 7.5% 537 г
Сера, S 129.71 мг 1000 мг 13% 5.3% 771 г
Фосфор, Ph 154.4 мг 800 мг 19.3% 7.8% 518 г
Хлор, Cl 356.41 мг 2300 мг 15.5% 6.3% 645 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 321.2 мкг ~
Бор, B 10.5 мкг ~
Ванадий, V 25.43 мкг ~
Железо, Fe 1.677 мг 18 мг 9.3% 3.8% 1073 г
Йод, I 8.1 мкг 150 мкг 5.4% 2.2% 1852 г
Кобальт, Co 3.816 мкг 10 мкг 38.2% 15.5% 262 г
Марганец, Mn 0.1801 мг 2 мг 9% 3.6% 1110 г
Медь, Cu 125.7 мкг 1000 мкг 12.6% 5.1% 796 г
Молибден, Mo 7.147 мкг 70 мкг 10.2% 4.1% 979 г
Никель, Ni 1.077 мкг ~
Олово, Sn 7.84 мкг ~
Селен, Se 6.347 мкг 55 мкг 11.5% 4.7% 867 г
Стронций, Sr 8.34 мкг ~
Титан, Ti 3.1 мкг ~
Фтор, F 53.21 мкг 4000 мкг 1.3% 0.5% 7517 г
Хром, Cr 2.07 мкг 50 мкг 4.1% 1.7% 2415 г
Цинк, Zn 1.6352 мг 12 мг 13.6% 5.5% 734 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 18.425 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г max 100 г
Галактоза 0.008 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.013 г ~
Лактоза 2.355 г ~
Сахароза 0.001 г ~
Фруктоза 0.004 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.68 г ~
Аргинин* 0.6 г ~
Валин 0.589 г ~
Гистидин* 0.343 г ~
Изолейцин 0.512 г ~
Лейцин 0.782 г ~
Лизин 0.82 г ~
Метионин 0.233 г ~
Метионин + Цистеин 0.31 г ~
Треонин 0.447 г ~
Триптофан 0.135 г ~
Фенилаланин 0.438 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.649 г ~
Заменимые аминокислоты 0.863 г ~
Аланин 0.522 г ~
Аспарагиновая кислота 0.893 г ~
Гидроксипролин 0.094 г ~
Глицин 0.404 г ~
Глутаминовая кислота 1.62 г ~
Пролин 0.448 г ~
Серин 0.483 г ~
Тирозин 0.387 г ~
Цистеин 0.13 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 105.89 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.02 мг ~
бета Ситостерол 17.237 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.054 г ~
6:0 Капроновая 0.039 г ~
8:0 Каприловая 0.02 г ~
10:0 Каприновая 0.045 г ~
12:0 Лауриновая 0.049 г ~
14:0 Миристиновая 0.276 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.24 г ~
17:0 Маргариновая 0.02 г ~
18:0 Стеариновая 0.718 г ~
20:0 Арахиновая 0.049 г ~
22:0 Бегеновая 0.06 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.928 г min 16.8 г 17.4% 7.1%
14:1 Миристолеиновая 0.032 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.117 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 3.14 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.345 г от 11.2 до 20.6 г 47.7% 19.3%
18:2 Линолевая 5.353 г ~
18:3 Линоленовая 0.032 г ~
20:4 Арахидоновая 0.062 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 1.7%

Энергетическая ценность Налистники с телятиной 23 11 2016 составляет 246,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 246.7 кКал -%
Белки 12.4 г -%
Жиры 12.6 г -%
Углеводы 21 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 55.1 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА НАЛИСТНИКИ С ТЕЛЯТИНОЙ 23 11 2016

Налистники с телятиной 23 11 2016 богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 11,1 %, холином - 18,4 %, витамином B5 - 15,1 %, витамином B6 - 11,1 %, витамином E - 29,4 %, витамином PP - 26,4 %, фосфором - 19,3 %, хлором - 15,5 %, кобальтом - 38,2 %, медью - 12,6 %, селеном - 11,5 %, цинком - 13,6 %

Чем полезен Налистники с телятиной 23 11 2016

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Налистники с телятиной 23 11 2016, калорийность 246,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Налистники с телятиной 23 11 2016, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ