Рецепт Пицца на сковороде. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пицца на сковороде

Яйцо куриное 94 г
Пшеничная мука, высшего сорта 225 г
Сметана 20,0% жирности 40 г
Майонез «Провансаль» 60 г
Кетчуп 50 г
Колбаса вареная, докторская 150 г
Сыр российский 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Пицца на сковороде".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 305.1 кКал 1684 кКал 18.1% 5.9% 552 г
Белки 12.1 г 76 г 15.9% 5.2% 628 г
Жиры 18.1 г 56 г 32.3% 10.6% 309 г
Углеводы 23 г 219 г 10.5% 3.4% 952 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 1.6% 2000 г
Вода 43.2 г 2273 г 1.9% 0.6% 5262 г
Зола 1.982 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 101.5 мкг 900 мкг 11.3% 3.7% 887 г
Ретинол 0.093 мг ~
бета Каротин 0.064 мг 5 мг 1.3% 0.4% 7813 г
Ликопин 930.299 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 5.787 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.112 мг 1.5 мг 7.5% 2.5% 1339 г
Витамин В2, рибофлавин 0.174 мг 1.8 мг 9.7% 3.2% 1034 г
Витамин В4, холин 54.28 мг 500 мг 10.9% 3.6% 921 г
Витамин В5, пантотеновая 0.265 мг 5 мг 5.3% 1.7% 1887 г
Витамин В6, пиридоксин 0.144 мг 2 мг 7.2% 2.4% 1389 г
Витамин В9, фолаты 15.02 мкг 400 мкг 3.8% 1.2% 2663 г
Витамин В12, кобаламин 0.375 мкг 3 мкг 12.5% 4.1% 800 г
Витамин C, аскорбиновая 0.42 мг 90 мг 0.5% 0.2% 21429 г
Витамин D, кальциферол 0.461 мкг 10 мкг 4.6% 1.5% 2169 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.125 мг 15 мг 20.8% 6.8% 480 г
гамма Токоферол 0.008 мг ~
Витамин Н, биотин 3.242 мкг 50 мкг 6.5% 2.1% 1542 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 3.6269 мг 20 мг 18.1% 5.9% 551 г
Ниацин 0.894 мг ~
Бетаин 0.013 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 146.49 мг 2500 мг 5.9% 1.9% 1707 г
Кальций, Ca 197.39 мг 1000 мг 19.7% 6.5% 507 г
Кремний, Si 1.17 мг 30 мг 3.9% 1.3% 2564 г
Магний, Mg 19.67 мг 400 мг 4.9% 1.6% 2034 г
Натрий, Na 437.19 мг 1300 мг 33.6% 11% 297 г
Сера, S 113.52 мг 1000 мг 11.4% 3.7% 881 г
Фосфор, Ph 190 мг 800 мг 23.8% 7.8% 421 г
Хлор, Cl 24.92 мг 2300 мг 1.1% 0.4% 9230 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 307.2 мкг ~
Бор, B 10.8 мкг ~
Ванадий, V 26.33 мкг ~
Железо, Fe 1.298 мг 18 мг 7.2% 2.4% 1387 г
Йод, I 2.88 мкг 150 мкг 1.9% 0.6% 5208 г
Кобальт, Co 1.691 мкг 10 мкг 16.9% 5.5% 591 г
Марганец, Mn 0.1768 мг 2 мг 8.8% 2.9% 1131 г
Медь, Cu 57.61 мкг 1000 мкг 5.8% 1.9% 1736 г
Молибден, Mo 4.391 мкг 70 мкг 6.3% 2.1% 1594 г
Никель, Ni 0.644 мкг ~
Олово, Sn 1.52 мкг ~
Селен, Se 5.65 мкг 55 мкг 10.3% 3.4% 973 г
Титан, Ti 3.22 мкг ~
Фтор, F 14.14 мкг 4000 мкг 0.4% 0.1% 28289 г
Хром, Cr 1.13 мкг 50 мкг 2.3% 0.8% 4425 г
Цинк, Zn 1.0388 мг 12 мг 8.7% 2.9% 1155 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 19.867 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.664 г ~
Мальтоза 0.039 г ~
Сахароза 0.15 г ~
Фруктоза 0.56 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.67 г ~
Аргинин* 0.375 г ~
Валин 0.556 г ~
Гистидин* 0.396 г ~
Изолейцин 0.371 г ~
Лейцин 0.688 г ~
Лизин 0.596 г ~
Метионин 0.225 г ~
Метионин + Цистеин 0.34 г ~
Треонин 0.359 г ~
Триптофан 0.183 г ~
Фенилаланин 0.419 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.811 г ~
Заменимые аминокислоты 2.776 г ~
Аланин 0.364 г ~
Аспарагиновая кислота 0.619 г ~
Гидроксипролин 0.033 г ~
Глицин 0.277 г ~
Глутаминовая кислота 1.544 г ~
Пролин 0.619 г ~
Серин 0.441 г ~
Тирозин 0.395 г ~
Цистеин 0.114 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 109.12 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.455 мг ~
бета Ситостерол 10.143 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 6.4 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.02 г ~
8:0 Каприловая 0.076 г ~
10:0 Каприновая 0.246 г ~
12:0 Лауриновая 0.226 г ~
14:0 Миристиновая 0.575 г ~
15:0 Пентадекановая 0.064 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.828 г ~
17:0 Маргариновая 0.056 г ~
18:0 Стеариновая 1.448 г ~
20:0 Арахиновая 0.056 г ~
22:0 Бегеновая 0.036 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.513 г min 16.8 г 32.8% 10.8%
14:1 Миристолеиновая 0.09 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.31 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 5.049 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.752 г от 11.2 до 20.6 г 33.5% 11%
18:2 Линолевая 3.644 г ~
18:3 Линоленовая 0.083 г ~
20:4 Арахидоновая 0.024 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 3.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 4.2%

Энергетическая ценность Пицца на сковороде составляет 305,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 305.1 кКал -%
Белки 12.1 г -%
Жиры 18.1 г -%
Углеводы 23 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 43.2 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ПИЦЦА НА СКОВОРОДЕ

Пицца на сковороде богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,3 %, витамином B12 - 12,5 %, витамином E - 20,8 %, витамином PP - 18,1 %, кальцием - 19,7 %, фосфором - 23,8 %, кобальтом - 16,9 %

Чем полезен Пицца на сковороде

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Пицца на сковороде, калорийность 305,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пицца на сковороде, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ