Рецепт Борщ raw. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Борщ raw

Авокадо (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 40 г
Свекла 60 г
Морковь, желтая 60 г
Капуста пекинская 20 г
Лук репчатый 25 г
Лимон 20 г
Помидоры (томаты), парниковые 190 г
Томаты, вяленые 10 г
Укроп 6 г
Петрушка, сырая 6 г
Шпинат 10 г
Льняное масло 7 г
Вода 800 г
Соль поваренная пищевая 1.5 г
Способ приготовления

вегетарианский сыроедческий борщ

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Борщ raw".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 20.1 кКал 1684 кКал 1.2% 6% 8378 г
Белки 0.5 г 76 г 0.7% 3.5% 15200 г
Жиры 1.1 г 56 г 2% 10% 5091 г
Углеводы 2 г 219 г 0.9% 4.5% 10950 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 17.4% 2857 г
Вода 95 г 2273 г 4.2% 20.9% 2393 г
Зола 0.521 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 33.9 мкг 900 мкг 3.8% 18.9% 2655 г
бета Каротин 0.219 мг 5 мг 4.4% 21.9% 2283 г
Ликопин 365.462 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 37.863 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.022 мг 1.5 мг 1.5% 7.5% 6818 г
Витамин В2, рибофлавин 0.02 мг 1.8 мг 1.1% 5.5% 9000 г
Витамин В4, холин 2.63 мг 500 мг 0.5% 2.5% 19011 г
Витамин В5, пантотеновая 0.131 мг 5 мг 2.6% 12.9% 3817 г
Витамин В6, пиридоксин 0.043 мг 2 мг 2.2% 10.9% 4651 г
Витамин В9, фолаты 8.908 мкг 400 мкг 2.2% 10.9% 4490 г
Витамин C, аскорбиновая 7.19 мг 90 мг 8% 39.8% 1252 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.136 мг 15 мг 0.9% 4.5% 11029 г
бета Токоферол 0.003 мг ~
гамма Токоферол 0.163 мг ~
дельта Токоферол 0.009 мг ~
Витамин Н, биотин 0.203 мкг 50 мкг 0.4% 2% 24631 г
Витамин К, филлохинон 15.3 мкг 120 мкг 12.8% 63.7% 784 г
Витамин РР, НЭ 0.3405 мг 20 мг 1.7% 8.5% 5874 г
Ниацин 0.153 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 124.72 мг 2500 мг 5% 24.9% 2004 г
Кальций, Ca 14.79 мг 1000 мг 1.5% 7.5% 6761 г
Магний, Mg 10.83 мг 400 мг 2.7% 13.4% 3693 г
Натрий, Na 57.63 мг 1300 мг 4.4% 21.9% 2256 г
Сера, S 4.74 мг 1000 мг 0.5% 2.5% 21097 г
Фосфор, Ph 18.2 мг 800 мг 2.3% 11.4% 4396 г
Хлор, Cl 86.44 мг 2300 мг 3.8% 18.9% 2661 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 23.4 мкг ~
Бор, B 47.1 мкг ~
Ванадий, V 8.07 мкг ~
Железо, Fe 0.479 мг 18 мг 2.7% 13.4% 3758 г
Йод, I 0.94 мкг 150 мкг 0.6% 3% 15957 г
Кобальт, Co 1.216 мкг 10 мкг 12.2% 60.7% 822 г
Литий, Li 0.287 мкг ~
Марганец, Mn 0.105 мг 2 мг 5.3% 26.4% 1905 г
Медь, Cu 52.94 мкг 1000 мкг 5.3% 26.4% 1889 г
Молибден, Mo 2.639 мкг 70 мкг 3.8% 18.9% 2653 г
Никель, Ni 2.982 мкг ~
Рубидий, Rb 54.3 мкг ~
Селен, Se 0.135 мкг 55 мкг 0.2% 1% 40741 г
Фтор, F 71.3 мкг 4000 мкг 1.8% 9% 5610 г
Хром, Cr 1.89 мкг 50 мкг 3.8% 18.9% 2646 г
Цинк, Zn 0.1436 мг 12 мг 1.2% 6% 8357 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.066 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.056 г ~
Сахароза 0.556 г ~
Фруктоза 0.045 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.032 г ~
Аргинин* 0.011 г ~
Валин 0.008 г ~
Гистидин* 0.003 г ~
Изолейцин 0.008 г ~
Лейцин 0.01 г ~
Лизин 0.012 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.008 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.008 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.008 г ~
Заменимые аминокислоты 0.068 г ~
Аланин 0.008 г ~
Аспарагиновая кислота 0.036 г ~
Глицин 0.007 г ~
Глутаминовая кислота 0.063 г ~
Пролин 0.007 г ~
Серин 0.008 г ~
Тирозин 0.006 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.024 мг ~
Кампестерол 0.546 мг ~
Стигмастерол 0.167 мг ~
бета Ситостерол 1.148 мг ~
Жирные кислоты
Трансжиры 0.001 г max 1.9 г
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.031 г ~
18:0 Стеариновая 0.02 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.108 г min 16.8 г 0.6% 3%
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.107 г ~
18:1 цис 0.102 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.388 г от 11.2 до 20.6 г 3.5% 17.4%
18:2 Линолевая 0.089 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.079 г ~
18:3 Линоленовая 0.298 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.297 г ~
20:3 Эйкозатриеновая 0.001 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.3 г от 0.9 до 3.7 г 33.3% 165.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 10.4%

Энергетическая ценность Борщ raw составляет 20,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 20.1 кКал -%
Белки 0.5 г -%
Жиры 1.1 г -%
Углеводы 2 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 95 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА БОРЩ RAW

Борщ raw богат такими витаминами и минералами, как: витамином K - 12,8 %, кобальтом - 12,2 %

Чем полезен Борщ raw

  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Борщ raw, калорийность 20,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Борщ raw, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ