Рецепт Изюм, арахис и орехи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Изюм, арахис и орехи

Ореховый микс, все орехи жареные в масле без добавления соли 100 г
Изюм 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Изюм, арахис и орехи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 498 кКал 1684 кКал 29.6% 5.9% 338 г
Белки 11.3 г 76 г 14.9% 3% 673 г
Жиры 37.6 г 56 г 67.1% 13.5% 149 г
Углеводы 36.8 г 219 г 16.8% 3.4% 595 г
Пищевые волокна 3.7 г 20 г 18.5% 3.7% 541 г
Вода 2.1 г 2273 г 0.1% 108238 г
Зола 1.927 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.7 мкг 900 мкг 0.1% 128571 г
Витамин В1, тиамин 0.403 мг 1.5 мг 26.9% 5.4% 372 г
Витамин В2, рибофлавин 0.351 мг 1.8 мг 19.5% 3.9% 513 г
Витамин В5, пантотеновая 0.641 мг 5 мг 12.8% 2.6% 780 г
Витамин В6, пиридоксин 0.12 мг 2 мг 6% 1.2% 1667 г
Витамин В9, фолаты 37.333 мкг 400 мкг 9.3% 1.9% 1071 г
Витамин C, аскорбиновая 0.33 мг 90 мг 0.4% 0.1% 27273 г
Витамин РР, НЭ 1.6365 мг 20 мг 8.2% 1.6% 1222 г
Ниацин 0.167 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 649.33 мг 2500 мг 26% 5.2% 385 г
Кальций, Ca 97.33 мг 1000 мг 9.7% 1.9% 1027 г
Магний, Mg 181.33 мг 400 мг 45.3% 9.1% 221 г
Натрий, Na 46.33 мг 1300 мг 3.6% 0.7% 2806 г
Фосфор, Ph 342.3 мг 800 мг 42.8% 8.6% 234 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.713 мг 18 мг 15.1% 3% 663 г
Марганец, Mn 1.0313 мг 2 мг 51.6% 10.4% 194 г
Медь, Cu 1196.67 мкг 1000 мкг 119.7% 24% 84 г
Цинк, Zn 3.1067 мг 12 мг 25.9% 5.2% 386 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.326 г ~
Валин 0.635 г ~
Гистидин* 0.277 г ~
Изолейцин 0.469 г ~
Лейцин 0.843 г ~
Лизин 0.455 г ~
Метионин 0.231 г ~
Треонин 0.379 г ~
Триптофан 0.168 г ~
Фенилаланин 0.547 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.477 г ~
Аспарагиновая кислота 1.078 г ~
Глицин 0.563 г ~
Глутаминовая кислота 2.581 г ~
Пролин 0.515 г ~
Серин 1.08 г ~
Тирозин 0.34 г ~
Цистеин 0.201 г ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 6.1 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.052 г ~
10:0 Каприновая 0.052 г ~
12:0 Лауриновая 0.311 г ~
14:0 Миристиновая 0.228 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.288 г ~
18:0 Стеариновая 1.855 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 22.091 г min 16.8 г 131.5% 26.4%
16:1 Пальмитолеиновая 0.219 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 21.678 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.099 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 7.633 г от 11.2 до 20.6 г 68.2% 13.7%
18:2 Линолевая 7.425 г ~
18:3 Линоленовая 0.166 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 4.5%
Омега-6 жирные кислоты 7.4 г от 4.7 до 16.8 г 100% 20.1%

Энергетическая ценность Изюм, арахис и орехи составляет 498 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 498 кКал -%
Белки 11.3 г -%
Жиры 37.6 г -%
Углеводы 36.8 г -%
Пищевые волокна 3.7 г -%
Вода 2.1 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ИЗЮМ, АРАХИС И ОРЕХИ

Изюм, арахис и орехи богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 26,9 %, витамином B2 - 19,5 %, витамином B5 - 12,8 %, калием - 26 %, магнием - 45,3 %, фосфором - 42,8 %, железом - 15,1 %, марганцем - 51,6 %, медью - 119,7 %, цинком - 25,9 %

Чем полезен Изюм, арахис и орехи

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Изюм, арахис и орехи, калорийность 498 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Изюм, арахис и орехи, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ