Рецепт Перловка гарнир. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Перловка гарнир

Крупа перловая 200 г
Вода 600 г
Морковь, красная (Пассерование) 60 г
Лук репчатый (Пассерование) 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Перловка гарнир".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 111 кКал 1684 кКал 6.6% 5.9% 1517 г
Белки 3.3 г 76 г 4.3% 3.9% 2303 г
Жиры 0.4 г 56 г 0.7% 0.6% 14000 г
Углеводы 23.5 г 219 г 10.7% 9.6% 932 г
Пищевые волокна 3 г 20 г 15% 13.5% 667 г
Вода 212.4 г 2273 г 9.3% 8.4% 1070 г
Зола 0.462 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 190 мкг 900 мкг 21.1% 19% 474 г
бета Каротин 1.14 мг 5 мг 22.8% 20.5% 439 г
Витамин В1, тиамин 0.047 мг 1.5 мг 3.1% 2.8% 3191 г
Витамин В2, рибофлавин 0.027 мг 1.8 мг 1.5% 1.4% 6667 г
Витамин В5, пантотеновая 0.199 мг 5 мг 4% 3.6% 2513 г
Витамин В6, пиридоксин 0.141 мг 2 мг 7.1% 6.4% 1418 г
Витамин В9, фолаты 9.5 мкг 400 мкг 2.4% 2.2% 4211 г
Витамин C, аскорбиновая 0.51 мг 90 мг 0.6% 0.5% 17647 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.42 мг 15 мг 2.8% 2.5% 3571 г
Витамин Н, биотин 0.12 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 41667 г
Витамин К, филлохинон 1.3 мкг 120 мкг 1.1% 1% 9231 г
Витамин РР, НЭ 1.3582 мг 20 мг 6.8% 6.1% 1473 г
Ниацин 0.759 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 88.05 мг 2500 мг 3.5% 3.2% 2839 г
Кальций, Ca 21.84 мг 1000 мг 2.2% 2% 4579 г
Магний, Mg 18.93 мг 400 мг 4.7% 4.2% 2113 г
Натрий, Na 6.46 мг 1300 мг 0.5% 0.5% 20124 г
Сера, S 31 мг 1000 мг 3.1% 2.8% 3226 г
Фосфор, Ph 116.8 мг 800 мг 14.6% 13.2% 685 г
Хлор, Cl 3.07 мг 2300 мг 0.1% 0.1% 74919 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 59 мкг ~
Бор, B 13.3 мкг ~
Железо, Fe 0.722 мг 18 мг 4% 3.6% 2493 г
Йод, I 0.2 мкг 150 мкг 0.1% 0.1% 75000 г
Кобальт, Co 0.933 мкг 10 мкг 9.3% 8.4% 1072 г
Литий, Li 0.6 мкг ~
Марганец, Mn 0.2336 мг 2 мг 11.7% 10.5% 856 г
Медь, Cu 99.93 мкг 1000 мкг 10% 9% 1001 г
Молибден, Mo 4.233 мкг 70 мкг 6% 5.4% 1654 г
Никель, Ni 6.867 мкг ~
Рубидий, Rb 31.7 мкг ~
Селен, Se 0.01 мкг 55 мкг 550000 г
Титан, Ti 5.57 мкг ~
Фтор, F 122.07 мкг 4000 мкг 3.1% 2.8% 3277 г
Хром, Cr 4.3 мкг 50 мкг 8.6% 7.7% 1163 г
Цинк, Zn 0.3633 мг 12 мг 3% 2.7% 3303 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 21.927 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.337 г ~
Сахароза 0.783 г ~
Фруктоза 0.18 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.05 г ~
Аргинин* 0.108 г ~
Валин 0.129 г ~
Гистидин* 0.052 г ~
Изолейцин 0.116 г ~
Лейцин 0.171 г ~
Лизин 0.108 г ~
Метионин 0.042 г ~
Метионин + Цистеин 0.1 г ~
Треонин 0.076 г ~
Триптофан 0.035 г ~
Фенилаланин 0.159 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.236 г ~
Заменимые аминокислоты 0.104 г ~
Аланин 0.115 г ~
Аспарагиновая кислота 0.215 г ~
Глицин 0.102 г ~
Глутаминовая кислота 1.105 г ~
Пролин 0.325 г ~
Серин 0.142 г ~
Тирозин 0.077 г ~
Цистеин 0.059 г ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.093 г ~
18:0 Стеариновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.033 г min 16.8 г 0.2% 0.2%
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.033 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.13 г от 11.2 до 20.6 г 1.2% 1.1%
18:2 Линолевая 0.123 г ~
18:3 Линоленовая 0.007 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.9%

Энергетическая ценность Перловка гарнир составляет 111 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 111 кКал -%
Белки 3.3 г -%
Жиры 0.4 г -%
Углеводы 23.5 г -%
Пищевые волокна 3 г -%
Вода 212.4 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ПЕРЛОВКА ГАРНИР

Перловка гарнир богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 21,1 %, бэта-каротином - 22,8 %, фосфором - 14,6 %, марганцем - 11,7 %

Чем полезен Перловка гарнир

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Перловка гарнир, калорийность 111 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Перловка гарнир, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ