Рецепт салат из тушеной свеклы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты салат из тушеной свеклы

Свекла отварная по 1-76 (Пассерование) 650 г
Лук репчатый (Пассерование) 150 г
Суп, куриный бульон, сухой 45 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "салат из тушеной свеклы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 87.4 кКал 1684 кКал 5.2% 5.9% 1927 г
Белки 3.9 г 76 г 5.1% 5.8% 1949 г
Жиры 1.3 г 56 г 2.3% 2.6% 4308 г
Углеводы 14.8 г 219 г 6.8% 7.8% 1480 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 4.4 г 20 г 22% 25.2% 455 г
Вода 73.7 г 2273 г 3.2% 3.7% 3084 г
Зола 5.705 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2.2 мкг 900 мкг 0.2% 0.2% 40909 г
бета Каротин 0.011 мг 5 мг 0.2% 0.2% 45455 г
Витамин В1, тиамин 0.038 мг 1.5 мг 2.5% 2.9% 3947 г
Витамин В2, рибофлавин 0.09 мг 1.8 мг 5% 5.7% 2000 г
Витамин В4, холин 9.45 мг 500 мг 1.9% 2.2% 5291 г
Витамин В5, пантотеновая 0.077 мг 5 мг 1.5% 1.7% 6494 г
Витамин В6, пиридоксин 0.041 мг 2 мг 2.1% 2.4% 4878 г
Витамин В9, фолаты 5.11 мкг 400 мкг 1.3% 1.5% 7828 г
Витамин В12, кобаламин 0.025 мкг 3 мкг 0.8% 0.9% 12000 г
Витамин C, аскорбиновая 5.7 мг 90 мг 6.3% 7.2% 1579 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.212 мг 15 мг 1.4% 1.6% 7075 г
Витамин Н, биотин 0.247 мкг 50 мкг 0.5% 0.6% 20243 г
Витамин РР, НЭ 0.9353 мг 20 мг 4.7% 5.4% 2138 г
Ниацин 0.244 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 467 мг 2500 мг 18.7% 21.4% 535 г
Кальций, Ca 76.26 мг 1000 мг 7.6% 8.7% 1311 г
Магний, Mg 38.41 мг 400 мг 9.6% 11% 1041 г
Натрий, Na 2023.59 мг 1300 мг 155.7% 178.1% 64 г
Сера, S 17.86 мг 1000 мг 1.8% 2.1% 5599 г
Фосфор, Ph 88.2 мг 800 мг 11% 12.6% 907 г
Хлор, Cl 6.87 мг 2300 мг 0.3% 0.3% 33479 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 109.9 мкг ~
Бор, B 54.9 мкг ~
Железо, Fe 2.284 мг 18 мг 12.7% 14.5% 788 г
Йод, I 0.82 мкг 150 мкг 0.5% 0.6% 18293 г
Кобальт, Co 1.374 мкг 10 мкг 13.7% 15.7% 728 г
Марганец, Mn 0.0755 мг 2 мг 3.8% 4.3% 2649 г
Медь, Cu 24.73 мкг 1000 мкг 2.5% 2.9% 4044 г
Никель, Ni 0.824 мкг ~
Рубидий, Rb 130.8 мкг ~
Селен, Se 2.308 мкг 55 мкг 4.2% 4.8% 2383 г
Фтор, F 8.52 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 46948 г
Хром, Cr 0.55 мкг 50 мкг 1.1% 1.3% 9091 г
Цинк, Zn 0.2409 мг 12 мг 2% 2.3% 4981 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.144 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 14.8 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.357 г ~
Сахароза 1.786 г ~
Фруктоза 0.33 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.079 г ~
Аргинин* 0.044 г ~
Валин 0.007 г ~
Гистидин* 0.004 г ~
Изолейцин 0.011 г ~
Лейцин 0.014 г ~
Лизин 0.016 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.011 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.011 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.019 г ~
Заменимые аминокислоты 0.182 г ~
Аланин 0.016 г ~
Аспарагиновая кислота 0.019 г ~
Глицин 0.011 г ~
Глутаминовая кислота 0.06 г ~
Пролин 0.008 г ~
Серин 0.007 г ~
Тирозин 0.008 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.07 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.211 г ~
18:0 Стеариновая 0.054 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.442 г min 16.8 г 2.6% 3%
16:1 Пальмитолеиновая 0.049 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.382 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.369 г от 11.2 до 20.6 г 3.3% 3.8%
18:2 Линолевая 0.356 г ~
18:3 Линоленовая 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая 0.001 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 9.7%

Энергетическая ценность салат из тушеной свеклы составляет 87,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 87.4 кКал -%
Белки 3.9 г -%
Жиры 1.3 г -%
Углеводы 14.8 г -%
Пищевые волокна 4.4 г -%
Вода 73.7 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА САЛАТ ИЗ ТУШЕНОЙ СВЕКЛЫ

салат из тушеной свеклы богат такими витаминами и минералами, как: калием - 18,7 %, фосфором - 11 %, железом - 12,7 %, кобальтом - 13,7 %

Чем полезен салат из тушеной свеклы

  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить салат из тушеной свеклы, калорийность 87,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления салат из тушеной свеклы, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ