Рецепт Салат с сухариками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с сухариками

Ветчина в форме 400 г
Сыр российский 200 г
Огурец, парниковый 100 г
Сухари армейские, ржаные 120 г
Майонез «Провансаль» 220 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с сухариками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 345.2 ккал 1684 ккал 20.5% 5.9% 488 г
Белки 15.1 г 76 г 19.9% 5.8% 503 г
Жиры 28 г 56 г 50% 14.5% 200 г
Углеводы 7.5 г 219 г 3.4% 1% 2920 г
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 2.5% 1176 г
Вода 44.3 г 2273 г 1.9% 0.6% 5131 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 2.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 60 мкг 900 мкг 6.7% 1.9% 1500 г
Ретинол 0.054 мг ~
бета Каротин 0.035 мг 5 мг 0.7% 0.2% 14286 г
Витамин В1, тиамин 0.048 мг 1.5 мг 3.2% 0.9% 3125 г
Витамин В2, рибофлавин 0.086 мг 1.8 мг 4.8% 1.4% 2093 г
Витамин В4, холин 14 мг 500 мг 2.8% 0.8% 3571 г
Витамин В5, пантотеновая 0.139 мг 5 мг 2.8% 0.8% 3597 г
Витамин В6, пиридоксин 0.083 мг 2 мг 4.2% 1.2% 2410 г
Витамин В9, фолаты 9.519 мкг 400 мкг 2.4% 0.7% 4202 г
Витамин В12, кобаламин 0.288 мкг 3 мкг 9.6% 2.8% 1042 г
Витамин C, аскорбиновая 0.81 мг 90 мг 0.9% 0.3% 11111 г
Витамин D, кальциферол 0.185 мкг 10 мкг 1.9% 0.6% 5405 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 6.717 мг 15 мг 44.8% 13% 223 г
Витамин Н, биотин 1.24 мкг 50 мкг 2.5% 0.7% 4032 г
Витамин К, филлохинон 1.6 мкг 120 мкг 1.3% 0.4% 7500 г
Витамин РР, НЭ 3.1545 мг 20 мг 15.8% 4.6% 634 г
Ниацин 0.217 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 245.88 мг 2500 мг 9.8% 2.8% 1017 г
Кальций, Ca 188.58 мг 1000 мг 18.9% 5.5% 530 г
Кремний, Si 5.769 мг 30 мг 19.2% 5.6% 520 г
Магний, Mg 33.52 мг 400 мг 8.4% 2.4% 1193 г
Натрий, Na 683.1 мг 1300 мг 52.5% 15.2% 190 г
Сера, S 143.08 мг 1000 мг 14.3% 4.1% 699 г
Фосфор, P 244.8 мг 800 мг 30.6% 8.9% 327 г
Хлор, Cl 3.46 мг 2300 мг 0.2% 0.1% 66474 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 213.9 мкг ~
Бор, B 23.1 мкг ~
Ванадий, V 19.62 мкг ~
Железо, Fe 2.248 мг 18 мг 12.5% 3.6% 801 г
Йод, I 3.85 мкг 150 мкг 2.6% 0.8% 3896 г
Кобальт, Co 0.577 мкг 10 мкг 5.8% 1.7% 1733 г
Марганец, Mn 0.4385 мг 2 мг 21.9% 6.3% 456 г
Медь, Cu 67.31 мкг 1000 мкг 6.7% 1.9% 1486 г
Молибден, Mo 2.885 мкг 70 мкг 4.1% 1.2% 2426 г
Никель, Ni 4.615 мкг ~
Олово, Sn 4.04 мкг ~
Селен, Se 2.221 мкг 55 мкг 4% 1.2% 2476 г
Стронций, Sr 23.08 мкг ~
Титан, Ti 5.19 мкг ~
Цинк, Zn 0.9962 мг 12 мг 8.3% 2.4% 1205 г
Цирконий, Zr 2.88 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.275 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.646 г ~
Аргинин* 0.137 г ~
Валин 0.325 г ~
Гистидин* 0.287 г ~
Изолейцин 0.187 г ~
Лейцин 0.371 г ~
Лизин 0.294 г ~
Метионин 0.104 г ~
Метионин + Цистеин 0.144 г ~
Треонин 0.177 г ~
Триптофан 0.127 г ~
Фенилаланин 0.235 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.494 г ~
Заменимые аминокислоты 2.737 г ~
Аланин 0.115 г ~
Аспарагиновая кислота 0.26 г ~
Глицин 0.073 г ~
Глутаминовая кислота 0.885 г ~
Пролин 0.446 г ~
Серин 0.231 г ~
Тирозин 0.26 г ~
Цистеин 0.04 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 0.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 38.27 мг max 300 мг
бета Ситостерол 27.5 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.8 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.019 г ~
8:0 Каприловая 0.075 г ~
10:0 Каприновая 0.242 г ~
12:0 Лауриновая 0.223 г ~
14:0 Миристиновая 0.468 г ~
15:0 Пентадекановая 0.056 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.138 г ~
17:0 Маргариновая 0.037 г ~
18:0 Стеариновая 1.24 г ~
20:0 Арахиновая 0.079 г ~
22:0 Бегеновая 0.097 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.922 г min 16.8 г 29.3% 8.5%
14:1 Миристолеиновая 0.075 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.109 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.725 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 8.438 г от 11.2 до 20.6 г 75.3% 21.8%
18:2 Линолевая (ud) 8.432 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность Салат с сухариками составляет 345,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 345.2 кКал -%
Белки 15.1 г -%
Жиры 28 г -%
Углеводы 7.5 г -%
Пищевые волокна 1.7 г -%
Вода 44.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С СУХАРИКАМИ

Салат с сухариками богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 44,8 %, витамином PP - 15,8 %, кальцием - 18,9 %, кремнием - 19,2 %, фосфором - 30,6 %, железом - 12,5 %, марганцем - 21,9 %

Чем полезен Салат с сухариками

  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат с сухариками, калорийность 345,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с сухариками, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты