Рецепт Винегрет с фасолью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Винегрет с фасолью

Капуста белокочанная, квашеная 200 г
фасоль, крупная белая (северная), зрелые семена, консервированная 250 г
Лук репчатый 100 г
Огурец соленый 100 г
Морковь, красная (Варка со сливом) 100 г
Картофель (Варка в кожуре) 250 г
Масло подсолнечное 50 г
Свекла (Варка в кожуре) 250 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Винегрет с фасолью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 92.3 ккал 1684 ккал 5.5% 6% 1824 г
Белки 2.7 г 76 г 3.6% 3.9% 2815 г
Жиры 4.3 г 56 г 7.7% 8.3% 1302 г
Углеводы 10.7 г 219 г 4.9% 5.3% 2047 г
Пищевые волокна 2.6 г 20 г 13% 14.1% 769 г
Вода 78.8 г 2273 г 3.5% 3.8% 2885 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 154.8 мкг 900 мкг 17.2% 18.6% 581 г
бета Каротин 0.929 мг 5 мг 18.6% 20.2% 538 г
Витамин В1, тиамин 0.067 мг 1.5 мг 4.5% 4.9% 2239 г
Витамин В2, рибофлавин 0.044 мг 1.8 мг 2.4% 2.6% 4091 г
Витамин В5, пантотеновая 0.17 мг 5 мг 3.4% 3.7% 2941 г
Витамин В6, пиридоксин 0.116 мг 2 мг 5.8% 6.3% 1724 г
Витамин В9, фолаты 22.034 мкг 400 мкг 5.5% 6% 1815 г
Витамин C, аскорбиновая 11.44 мг 90 мг 12.7% 13.8% 787 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.889 мг 15 мг 12.6% 13.7% 794 г
Витамин Н, биотин 0.141 мкг 50 мкг 0.3% 0.3% 35461 г
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 1% 10909 г
Витамин РР, НЭ 0.7524 мг 20 мг 3.8% 4.1% 2658 г
Ниацин 0.436 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 317.98 мг 2500 мг 12.7% 13.8% 786 г
Кальций, Ca 33.77 мг 1000 мг 3.4% 3.7% 2961 г
Магний, Mg 26.28 мг 400 мг 6.6% 7.2% 1522 г
Натрий, Na 250.16 мг 1300 мг 19.2% 20.8% 520 г
Сера, S 13.12 мг 1000 мг 1.3% 1.4% 7622 г
Фосфор, P 62.3 мг 800 мг 7.8% 8.5% 1284 г
Хлор, Cl 22.4 мг 2300 мг 1% 1.1% 10268 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 231.9 мкг ~
Бор, B 95.8 мкг ~
Ванадий, V 44.19 мкг ~
Железо, Fe 1.017 мг 18 мг 5.7% 6.2% 1770 г
Йод, I 2.66 мкг 150 мкг 1.8% 2% 5639 г
Кобальт, Co 1.816 мкг 10 мкг 18.2% 19.7% 551 г
Литий, Li 16.021 мкг ~
Марганец, Mn 0.2684 мг 2 мг 13.4% 14.5% 745 г
Медь, Cu 96.05 мкг 1000 мкг 9.6% 10.4% 1041 г
Молибден, Mo 3.632 мкг 70 мкг 5.2% 5.6% 1927 г
Никель, Ni 4.076 мкг ~
Рубидий, Rb 230.7 мкг ~
Селен, Se 0.896 мкг 55 мкг 1.6% 1.7% 6138 г
Фтор, F 12.59 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 31771 г
Хром, Cr 6.21 мкг 50 мкг 12.4% 13.4% 805 г
Цинк, Zn 0.3592 мг 12 мг 3% 3.3% 3341 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.972 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 2.7 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.276 г ~
Аргинин* 0.133 г ~
Валин 0.127 г ~
Гистидин* 0.052 г ~
Изолейцин 0.106 г ~
Лейцин 0.173 г ~
Лизин 0.158 г ~
Метионин 0.03 г ~
Метионин + Цистеин 0.021 г ~
Треонин 0.091 г ~
Триптофан 0.028 г ~
Фенилаланин 0.122 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.068 г ~
Заменимые аминокислоты 0.528 г ~
Аланин 0.104 г ~
Аспарагиновая кислота 0.319 г ~
Глицин 0.094 г ~
Глутаминовая кислота 0.384 г ~
Пролин 0.118 г ~
Серин 0.137 г ~
Тирозин 0.067 г ~
Цистеин 0.024 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 8.071 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.287 г ~
18:0 Стеариновая 0.17 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
22:0 Бегеновая 0.028 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.998 г min 16.8 г 5.9% 6.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.992 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.462 г от 11.2 до 20.6 г 22% 23.8%
18:2 Линолевая (ud) 2.447 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.031 г ~

Энергетическая ценность Винегрет с фасолью составляет 92,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 92.3 кКал -%
Белки 2.7 г -%
Жиры 4.3 г -%
Углеводы 10.7 г -%
Пищевые волокна 2.6 г -%
Вода 78.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ВИНЕГРЕТ С ФАСОЛЬЮ

Винегрет с фасолью богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 17,2 %, бэта-каротином - 18,6 %, витамином C - 12,7 %, витамином E - 12,6 %, калием - 12,7 %, кобальтом - 18,2 %, марганцем - 13,4 %, хромом - 12,4 %

Чем полезен Винегрет с фасолью

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Винегрет с фасолью, калорийность 92,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Винегрет с фасолью, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы