Рецепт Слоеное тесто. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Слоеное тесто

Пшеничная мука, высшего сорта 500 г
Маргарин сливочный 400 г
Сметана 25,0% жирности 400 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Слоеное тесто".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 434 ккал 1684 ккал 25.8% 5.9% 388 г
Белки 5 г 76 г 6.6% 1.5% 1520 г
Жиры 33.4 г 56 г 59.6% 13.7% 168 г
Углеводы 28.2 г 219 г 12.9% 3% 777 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 1.5% 1538 г
Вода 31.4 г 2273 г 1.4% 0.3% 7239 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 62.5 мкг 900 мкг 6.9% 1.6% 1440 г
Ретинол 0.058 мг ~
бета Каротин 0.025 мг 5 мг 0.5% 0.1% 20000 г
Витамин В1, тиамин 0.072 мг 1.5 мг 4.8% 1.1% 2083 г
Витамин В2, рибофлавин 0.055 мг 1.8 мг 3.1% 0.7% 3273 г
Витамин В4, холин 20.85 мг 500 мг 4.2% 1% 2398 г
Витамин В5, пантотеновая 0.208 мг 5 мг 4.2% 1% 2404 г
Витамин В6, пиридоксин 0.075 мг 2 мг 3.8% 0.9% 2667 г
Витамин В9, фолаты 10.423 мкг 400 мкг 2.6% 0.6% 3838 г
Витамин C, аскорбиновая 0.09 мг 90 мг 0.1% 100000 г
Витамин D, кальциферол 0.037 мкг 10 мкг 0.4% 0.1% 27027 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 6.915 мг 15 мг 46.1% 10.6% 217 г
Витамин Н, биотин 0.769 мкг 50 мкг 1.5% 0.3% 6502 г
Витамин РР, НЭ 1.3692 мг 20 мг 6.8% 1.6% 1461 г
Ниацин 0.498 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 82.31 мг 2500 мг 3.3% 0.8% 3037 г
Кальций, Ca 37.08 мг 1000 мг 3.7% 0.9% 2697 г
Кремний, Si 1.538 мг 30 мг 5.1% 1.2% 1951 г
Магний, Mg 9.23 мг 400 мг 2.3% 0.5% 4334 г
Натрий, Na 59.31 мг 1300 мг 4.6% 1.1% 2192 г
Сера, S 34.31 мг 1000 мг 3.4% 0.8% 2915 г
Фосфор, P 54.3 мг 800 мг 6.8% 1.6% 1473 г
Хлор, Cl 7.69 мг 2300 мг 0.3% 0.1% 29909 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 403.8 мкг ~
Бор, B 14.2 мкг ~
Ванадий, V 34.62 мкг ~
Железо, Fe 0.554 мг 18 мг 3.1% 0.7% 3249 г
Йод, I 0.58 мкг 150 мкг 0.4% 0.1% 25862 г
Кобальт, Co 0.615 мкг 10 мкг 6.2% 1.4% 1626 г
Марганец, Mn 0.2192 мг 2 мг 11% 2.5% 912 г
Медь, Cu 38.46 мкг 1000 мкг 3.8% 0.9% 2600 г
Молибден, Mo 4.808 мкг 70 мкг 6.9% 1.6% 1456 г
Никель, Ni 0.846 мкг ~
Олово, Sn 2 мкг ~
Селен, Se 2.308 мкг 55 мкг 4.2% 1% 2383 г
Титан, Ti 4.23 мкг ~
Фтор, F 8.46 мкг 4000 мкг 0.2% 47281 г
Хром, Cr 0.85 мкг 50 мкг 1.7% 0.4% 5882 г
Цинк, Zn 0.2692 мг 12 мг 2.2% 0.5% 4458 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 26.115 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 40.92 мг max 300 мг
бета Ситостерол 12.308 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 11.1 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.092 г ~
10:0 Каприновая 0.215 г ~
12:0 Лауриновая 0.4 г ~
14:0 Миристиновая 3.815 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.785 г ~
24:0 Лигноцериновая 14.123 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 14.123 г ~
22:1 Эруковая (ud) 8 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.477 г от 11.2 до 20.6 г 31% 7.1%
18:2 Линолевая (ud) 3.446 г ~

Энергетическая ценность Слоеное тесто составляет 434 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 434 кКал -%
Белки 5 г -%
Жиры 33.4 г -%
Углеводы 28.2 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 31.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СЛОЕНОЕ ТЕСТО

Слоеное тесто богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 46,1 %, марганцем - 11 %

Чем полезен Слоеное тесто

  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Слоеное тесто, калорийность 434 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Слоеное тесто, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы