Рецепт Уха из щуки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Уха из щуки

Щука (Варка без слива) 500 г
Картофель (Варка без слива) 300 г
Лук репчатый (Варка без слива) 100 г
Вода 2000 г
Соль поваренная пищевая 15 г
Яйцо куриное (Варка вкрутую) 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Уха из щуки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 25.9 ккал 1684 ккал 1.5% 5.8% 6502 г
Белки 3.5 г 76 г 4.6% 17.8% 2171 г
Жиры 0.5 г 56 г 0.9% 3.5% 11200 г
Углеводы 1.9 г 219 г 0.9% 3.5% 11526 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 5.8% 6667 г
Вода 93.1 г 2273 г 4.1% 15.8% 2441 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 7.6 мкг 900 мкг 0.8% 3.1% 11842 г
Ретинол 0.007 мг ~
бета Каротин 0.003 мг 5 мг 0.1% 0.4% 166667 г
Витамин В1, тиамин 0.025 мг 1.5 мг 1.7% 6.6% 6000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.032 мг 1.8 мг 1.8% 6.9% 5625 г
Витамин В4, холин 5.34 мг 500 мг 1.1% 4.2% 9363 г
Витамин В5, пантотеновая 0.063 мг 5 мг 1.3% 5% 7937 г
Витамин В6, пиридоксин 0.073 мг 2 мг 3.7% 14.3% 2740 г
Витамин В9, фолаты 2.879 мкг 400 мкг 0.7% 2.7% 13894 г
Витамин В12, кобаламин 0.011 мкг 3 мкг 0.4% 1.5% 27273 г
Витамин C, аскорбиновая 1.09 мг 90 мг 1.2% 4.6% 8257 г
Витамин D, кальциферол 0.047 мкг 10 мкг 0.5% 1.9% 21277 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.155 мг 15 мг 1% 3.9% 9677 г
Витамин Н, биотин 0.472 мкг 50 мкг 0.9% 3.5% 10593 г
Витамин РР, НЭ 1.456 мг 20 мг 7.3% 28.2% 1374 г
Ниацин 0.562 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 94.35 мг 2500 мг 3.8% 14.7% 2650 г
Кальций, Ca 13.45 мг 1000 мг 1.3% 5% 7435 г
Магний, Mg 7.85 мг 400 мг 2% 7.7% 5096 г
Натрий, Na 212.9 мг 1300 мг 16.4% 63.3% 611 г
Сера, S 48.35 мг 1000 мг 4.8% 18.5% 2068 г
Фосфор, P 37 мг 800 мг 4.6% 17.8% 2162 г
Хлор, Cl 339.51 мг 2300 мг 14.8% 57.1% 677 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 105.7 мкг ~
Бор, B 19.3 мкг ~
Ванадий, V 15.85 мкг ~
Железо, Fe 0.275 мг 18 мг 1.5% 5.8% 6545 г
Йод, I 1.95 мкг 150 мкг 1.3% 5% 7692 г
Кобальт, Co 4.548 мкг 10 мкг 45.5% 175.7% 220 г
Литий, Li 8.191 мкг ~
Марганец, Mn 0.0382 мг 2 мг 1.9% 7.3% 5236 г
Медь, Cu 41.22 мкг 1000 мкг 4.1% 15.8% 2426 г
Молибден, Mo 2.273 мкг 70 мкг 3.2% 12.4% 3080 г
Никель, Ni 1.702 мкг ~
Рубидий, Rb 70.1 мкг ~
Селен, Se 0.706 мкг 55 мкг 1.3% 5% 7790 г
Фтор, F 80.82 мкг 4000 мкг 2% 7.7% 4949 г
Хром, Cr 10.97 мкг 50 мкг 21.9% 84.6% 456 г
Цинк, Zn 0.2726 мг 12 мг 2.3% 8.9% 4402 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.519 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.087 г ~
Аргинин* 0.216 г ~
Валин 0.204 г ~
Гистидин* 0.126 г ~
Изолейцин 0.19 г ~
Лейцин 0.287 г ~
Лизин 0.323 г ~
Метионин 0.106 г ~
Метионин + Цистеин 0.161 г ~
Треонин 0.165 г ~
Триптофан 0.04 г ~
Фенилаланин 0.146 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.256 г ~
Заменимые аминокислоты 0.148 г ~
Аланин 0.242 г ~
Аспарагиновая кислота 0.342 г ~
Глицин 0.2 г ~
Глутаминовая кислота 0.488 г ~
Пролин 0.218 г ~
Серин 0.135 г ~
Тирозин 0.11 г ~
Цистеин 0.055 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 8.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 23.12 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.076 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.029 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.189 г min 16.8 г 1.1% 4.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.019 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.155 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.067 г от 11.2 до 20.6 г 0.6% 2.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.041 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.009 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.004 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.007 г ~

Энергетическая ценность Уха из щуки составляет 25,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 25.9 кКал -%
Белки 3.5 г -%
Жиры 0.5 г -%
Углеводы 1.9 г -%
Пищевые волокна 0.3 г -%
Вода 93.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства УХА ИЗ ЩУКИ

Уха из щуки богат такими витаминами и минералами, как: хлором - 14,8 %, кобальтом - 45,5 %, хромом - 21,9 %

Чем полезен Уха из щуки

  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Уха из щуки, калорийность 25,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Уха из щуки, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы